至尊厨王-第73章
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“蓝姑娘，你早来啦。”风小雨讪讪地说：“刚才我只是针对他们，不是故意骂你。”
越描越黑，蓝盈盈娇斥一声：“一边去，离我远点。”
这次确实是风小雨的错，任何时候风小雨都能想出机灵的方法化解，但在蓝盈盈面前他忽然感到嘴笨拙万分，茫然地站立着，瞬间手足无措。
“风小雨，你站这里干什么。”吴浩从后面走出来：“快去磨刀，先切三十斤海带。”
吴浩目光一扫看见鼓着腮帮的蓝盈盈，微微一怔：“你是篮运的女儿？”
蓝盈盈也愣住了，她和吴浩从未见过面，吴浩居然一眼就认出来她的身份。蓝盈盈看了看萧雅和风小雨，两人一起摇头，表示没有人向吴浩提起过。
“你怎么知道我是篮运的女儿？”蓝盈盈望着吴浩。
“你和你娘长得一模一样。’”吴浩脸上有一丝沧桑：“你娘还好吗？”
蓝盈盈神情一黯：“她早就去世了。”
“唉，真是好人不长寿。”吴浩重重叹息一声，似乎在吐露着一生的不如意：“留下我们这些卑贱的人还在世上苟活着。”
“你认识我爹娘？”蓝盈盈灵光一闪，惊讶地说道：“你是吴浩？”
“像你娘一样聪明。”吴浩笑得有点哀伤：“看来还是有老朋友记得我。”
“这么多年终是还要见面。”吴浩一边向后面走一边念叨着：“当年的恩怨难道还在继续。”
蓝盈盈虽然冷如冰霜，穿上工作服依然掩盖不住她天生丽质的娇艳。，厨房间平添几分春色，小厨师们格外精神，动作麻利，手脚勤快了几分，只是偶尔会走点神，碰翻了几个碟子或是配错了几种原料，老师父们呵呵笑着，一语双关地教训着弟子：“你小子魂掉了，做什么白日梦。”
厨房间立即响起一片笑声，蓝盈盈司空见惯，不以为意，低着头和张艳红一起加工八宝鸡翅。八宝鸡翅虽然是招牌菜，但吴浩对于蓝盈盈毫无隐瞒，一切似乎自然而然，就像蓝盈盈本来就是家常菜馆的一部分，显得从容大度。每道菜的火候，刀工，吴浩都一一给以指导，毫不偏袒，话不多但切中要害。蓝盈盈原以为自己的水平已经可以，值得自傲，经吴浩一点，立即发现自己一些不足之处，比如鱿鱼花刀交叉角度过大，蝴蝶片的手法不对，容易断裂，上浆的时候白酒偏少。
没有太多的交谈，蓝盈盈对这个其貌不扬甚至有点猥琐的吴浩佩服得五体投地，不仅因为他的知识，更多的是他宽广的胸襟，明知蓝盈盈不会久留，依然悉心指导，包刮对于招牌菜的一些做法。现在蓝盈盈才知道父亲为什么要自己来家常菜馆，可是吴浩这样的人为何不是一个出类拔萃的厨王，令人匪夷所思。
当然吴浩也不是所有人都笑容可掬，风小雨就是例外，他在和风小雨说话的时候声音又大又狠：“风小雨，你磨蹭什么，三十斤海带一个小时还没有切丸。”
三十斤海带，一个小时，每分钟半斤。有的学徒暗暗伸了伸舌头，庆幸自己没有遇到这样的魔鬼师傅。石守仁和石守义是刚来的，不了解情况，放下手中的活过去帮忙，立即被吴浩喊了回来：“你们忙你们的，别多管闲事。”
“来了来了。”风小雨从小厨房间跑出来：“吴师傅，海带切好，我有个小小的要求。”
“就你事多。”吴浩一瞪眼，上班的时候，他一改以前的风格，从来不和风小雨嘻嘻哈哈：“快说，大伙忙着呢。”
“我一个人在里面切东西闷得慌，还是和大伙一起在大灶上干活吧。”风小雨不紧不慢地说道：“至于小厨房间留给别人吧。”
吴浩略一思索，立即会意：“这样也好，蓝盈盈你到小厨房间和张艳红一起做菜，忙过这段时间再说，大灶上人也确实不少，各个厨房间都要利用起来。”
“我进去？”蓝盈盈感到意外，她不太喜欢和学徒的男孩子一起做菜，而且还特别爱干净，在蓝天宾馆，只要她做菜立即就有师兄弟把厨师长的厨房间打扫得一尘不染。原来也想向萧雅要一个专门的房间，现在忽然发现和吴浩比起来，自己水平还是相差甚远，没有自傲的本钱，自然不好意识开口，只好委屈地和学徒们紧挨在一起干活，现在忽然提出给一个专门的房间给她，大大出乎意料。
“你过去吧。”吴浩笑着说：“别让你爹认为我们不懂待客之道，说我欺负晚辈，他发起脾气来我可吃受不起。”
篮运是个出名的好脾气，温文尔雅，可蓝盈盈知道父亲发起脾气来有多么吓人，冲吴浩这句话就知道吴浩和她的父亲是老相识，看来父亲的话没错，他确实和四大厨王共过事。或许真是他们的师兄。
蓝盈盈不知风小雨是无意还是有意给她一个方便，她虽然冷着脸，心中还是微微有点感激，眼角一瞄风小雨，如果男孩子现殷勤一定在微笑地望着她，等待她回一个微笑。
蓝盈盈失望了，风小雨不仅没有笑，连头都没有抬一下，站在石守仁身边快速地切着竹笋，神情专注，似乎这个世界只有手中的竹笋才能引起他的注意。
蓝盈盈皱着眉，难道是自己想错了，看风小雨的样子刚才纯属自然，转脸就忘记了。她思索着走进厨房间，里面已经被风小雨打扫得光滑明亮，没有一丝灰尘，显然刚才切完海带他又下了一番苦功清理厨房。
蓝盈盈透过门再次望一眼风小雨，风小雨依然没有抬头，仿佛蓝盈盈这个美女压根就不存在。
第八十四章三头宴（一）
“风小雨，把二十斤带鱼剁成段。”吴浩一刻也不让风小雨闲着，风小雨手中的刀刚要放下，他的声音总是在这时恰好响起，似乎他早就计算好了时间，象一台机器准点提醒。
带鱼都是很大很长的一条条，已经由洗菜的服务员做了简单的加工，去了背部长长的鱼鳍，腮和内帐。平时风小雨见马文成随手剁成段，挺简单，于是他抬起刀，嘣嘣嘣，连续十几刀。
“等一下。”吴浩忽然叫道：“剁出来的段要整齐，菱形块的带鱼上桌摆起来美观。”
风小雨微微一愣，拿刀在带鱼上比划几下，还没与落刀，吴浩不耐烦起来，一把夺过刀：“我剁一个让你瞧瞧。”
只听得连续十几声清响，一条带鱼瞬间被分成十几段，菱形，整齐划一，似乎用机器加工那样，用肉眼难以分辨细微的差别。
几乎所有的学徒和师傅们一起把目光好奇地转过来，学徒们目瞪口呆，大师傅也是倒吸一口凉气，原本以为吴浩只是嘴皮子厉害得让人佩服，没想到下手快狠准，也让人叹为止观，就这随意的几刀，恐怕有的人一辈子也做不到如此精确。
吴浩没有注意别人的目光，拿起一块带鱼端详一下，随手扔在案板上，脸色微微失望：“还是退步了很多。”
说完，他转身向前面大厅走去，毫无做作，自然而然，那是一种对尽善尽美的追求。他不是在炫耀，也无需炫耀。无论走到哪，无论什么时候，他都是一个顶天立地，铁骨铮铮的男子汉，一棵可以遮阴避阳的参天大树。
风小雨耐着性子一刀一刀剁完，他不可能象吴浩那样快，先保存整齐以后才熟能生巧。放下刀，竭尽全力还是不够整齐，速度就更不用说了。
吴浩拿着一张纸，一边低头观看一边说：“风小雨，跟我来。”
走进小厨房间，蓝盈盈和张艳红正在谈论三头宴，蓝盈盈略显担心：“我爹说三头宴虽然属于中档菜，但可以做出高档菜，甚至超高档。不过如果做不好就会落于下乘，结果适得其反。这种尺度很难把握。”
“我看行。”张艳红朴实地笑了笑，她对吴浩充满信心，觉得能行，不会思考太多，思想一如她的笑容那么厚道诚实。
“你还是不明白。”蓝盈盈放下刀，耐心说道：“无论菜肴怎样，媒体的作用很重要，如果明天的贵重客人一致反对或者说成心反对，那么无论怎样努力恐怕也是白费。”
“他们都是名人，总不能睁着眼睛说瞎话吧。”张艳红疑惑地瞪着眼睛。
“对于菜肴的评价全凭个人感觉，他自己说了算。”蓝盈盈显然见多识广而且考虑深远：“而且据我所知许多贵重的客人好像不是你们请来的，别人为什么邀请他们，难道真是冲着三头宴来的，为了一饱口福？”
“是有点不对。”张艳红柳眉微皱，佩服地对蓝盈盈说道：“蓝姑娘你真聪明。”
蓝盈盈苦笑了一下，张艳红也太单纯了，单纯得可爱，昨天蓝盈盈就进行了简单调查，似乎有人在专门对付家常菜馆，手段还挺厉害，一下子调动了那么多烹调界的人。就凭一个单纯的张艳红显得太单薄，难怪别人想一下子搞垮家常菜馆。
可是家常菜馆也有厉害的一面，故意示弱，隐藏吴浩这样的能人，乘机反击，让对手防不胜防，表面软弱，其实占尽先机。这样的主意不知是谁想出来的，张艳红和萧雅一个单纯一个规矩，万万想不出来，吴浩也不可能，心高气傲，不屑如此。唯一可能的就是风小雨，他不按规矩出牌，时常出乎意料。
蓝盈盈心中又闪出风小雨那张似笑非笑，令人又喜又气的脸颊，她用力摇了摇头：“反正要留心，明天的客人不好应付。”
“说得好。”吴浩赞赏一声走了进来，身后跟着风小雨，风小雨上班的时候显得很乖，尤其是见到吴浩，毕恭毕敬。蓝盈盈最大的印象就是今天自从走进厨房间风小雨一刻也没有住手，现在还是满脸汗水。
不过无论何时，风小雨嘴角总是带着微微的笑，那种笑让人摸不透。
“大伙过来看看。”吴浩把一张菜单铺在桌上：“我就是来征求一下大伙的意见，这次三头宴关系到家常菜馆的未来，我一个人可负担不起。”
蓝盈盈和张艳红一起走过去低头观看，蓝盈盈忽然问道一股的男子气息，原来风小雨也挤过来，恰好在她身边，蓝盈盈下意识地皱了皱眉。
“我还是不看了吧。”风小雨语气微微失落，退到一边：“宴席菜单我也看不懂。”
“看一下吧，慢慢学，别着急。”张艳红声音温柔暖人，笑着安慰风小雨。
蓝盈盈忽然发觉张艳红说话才像一个贴心的女孩，这种温和的语言她可说不出来，心中忽然有点羡慕。
世上的女孩子都有自己的优点，总有让人羡慕之处，只要你细心观察。
吴浩手中是一张写好的三头宴菜谱：
冷菜：葱油酥蜇，凉拌双脆，出骨掌翅，盐水肫仁，椒盐素鳝，玛瑙咸蛋，芥末肚丝，水晶鱼条。
四调味：酱蒜头，拌香菜，红腐乳，渍萝卜片。
大菜：清炒大玉，软兜长鱼，干炸仔鸡，鲍脯鸽蛋，扒烧整猪头，清炖蟹粉狮子头，
拆烩鲢鱼头，银杏菜心，什锦椰果，应时蔬鲜，扬州炒饭。
汤菜：鸡片汤
点心：如意花卷，青菜包子
水果：时果拼盘
荤素搭配均匀，口味多样，滑炒大玉洁白咸鲜，软兜长鱼淡红酸甜，干炸仔鸡黄亮香酥，猪头油亮软糯，狮子头清爽、、、、、
都是一般食材突出家常菜馆的一贯宗旨，就是大众化。
“好像没有你们的招牌菜？”蓝盈盈觉得有些奇怪。
“天下第一菜和八宝鸡翅奉送，所以不在菜谱内；。”张艳红知道这�
