至尊厨王-第333章

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　　“好，秦大厨请说一下比赛规则和方法。”兰东娜把话筒转向秦天柱，秦天柱毫不谦虚，抬手向台下招了招，一个青年拉着十几个氢气球走上来，秦天柱伸手拿下一个，放在案板上，得意地瞥了一眼台上的选手，大声说道：“第一场，我们比试在气球上切肉丝，同样份量的肉丝，要求粗细均匀，不连刀，不划破气球为胜。”
　　台上台下的人都一起惊讶地瞪着眼睛，看得出秦天柱是有备而来，蓝盈盈暗暗皱眉，秦天柱表面上不在乎，暗地里还是要把自己挤下去，目标当然还是厨王的宝座。
　　“可以开始了吗？”秦天柱看着服务人员把一块块瘦猪肉分发好，满意地笑了笑。
　　“倒计时开始，限时一分钟。”兰东娜看着手表：“十，九，八、、、、、、、、开始。”
　　气球在手中微微晃动，肉放在气球上，厨刀轻轻落下，刚开始十几秒，就有的选手手下发出啪啪的声响，气球炸了，只好颓然地放下刀。
　　所有人都屏住呼吸，盯着台上选手的刀，每一刀都有点触目惊心，短短一分钟，观看的人居然有的紧张得满头大汗。刀终于全部放下，只有几个人的气球完好无损，凯琳娜，舒一鸣，蓝盈盈，秦天柱，风小雨。
　　两位评委走上台，仔细观看了一会，低声商量片刻，转身对台下说道：“几位厨师的水平确实出神入化，肉丝都是细而均匀，我们只能宣布这一场，气球完好的几位平局。”
　　一阵掌声，凯琳娜依然微笑着，能和淮扬菜的顶尖高手比成平局，足以骄傲，何况她还没有出题，蓝盈盈和风小雨相视一笑，同台竞技再次有了一种相互依偎的默契，精神的支持在许多时候胜过一切。
　　秦天柱的脸色可就没那么好看了，自己精心准备的题目，比成平局可以说是自己已经输了，第二场将是凯琳娜出题，更是凶多吉少，额头不由得流下一缕汗水。
　　“第二道题。”凯琳娜不等兰东娜询问，拿起一根胡萝卜，声音清脆：“用刀削成长条，中间不断开，五十米为限，超过就算平局。”
　　秦天柱立即松一口气，旋转用雕刻刀削萝卜是基本功，手艺娴熟一点削五十米应该没问题，如果凯琳娜不限制长度，长者取胜，倒是值得担忧。现在条件宽松，即使无法取得第一，也不会失败。
　　其他几位选手的想法也和秦天柱差不多，脸上同时露出微笑，第二场只要坚持不败，第三场还是有一搏的机会，虽然知道空中劈荸荠必败无疑，也胜过第二场就被淘汰。
　　不过，他们脸上的笑容还没有消失，凯琳娜的接下来的话立即把笑容定在他们脸上，有点哭笑不得。凯琳娜的声音还是温柔清脆：“不过这一场不用雕刻刀，一律用手中的大厨刀，”
　　用笨重的厨刀像削苹果那样把胡萝卜削成五十米以上，一般人都没有试过，听起来都有点匪夷所思，就更不用说动手了。
　　
第三百八十一章
　　　　　　厨师的刀有好多种，切刀，砍刀，片刀，雕刻刀、、、、、各大菜系的刀具也多有不同，一般来说都有一种刀适用于大部分菜肴，也就是常说的那种厨刀。台上现在用的都是淮扬菜的大厨刀，前切后砍型，前面一部分薄而锋利，后面一小部分稍微厚一点，方便坎剁。
　　凯琳娜到了中国第一眼就看中了这种刀，一张刀几乎包刮了大部分加工菜肴的功能，携带方便，运用自然，做菜的时候不用换来换去。
　　当然，精巧的雕刻还是用雕刻刀，就像加工胡萝卜，雕花摆盘都是选用各式刀具，用大厨刀却很少见。凯琳娜的题目一宣布，立即引起一阵嘘声，大厅里窃窃私语起来。不过，凯琳娜的要求并不过分，第一关秦天柱的题目也是出人意料，比起凯琳娜的题目有过之而无不及。
　　刀都在各位选手的掌中，胡萝卜也被另一手托着，没有时间的限制，但是，学烹调的都知道，把萝卜削成长条，要想又薄又长，速度必须很快，靠的是感觉而不是眼睛，手底下稍微犹豫不是碰断就是削得厚薄不匀。
　　刀锋在滑动，胡萝卜薄片从指缝间缓缓流淌，所有选手神情都是宁静庄严，大气都不敢喘。纵是这样，还是有几位叹息着放下厨刀，不用宣布，自觉地收拾起工具，黯然走下台去。
　　凯琳娜是准备充分，第一个放下厨刀，紧接着的是风小雨，舒一鸣，蓝盈盈，秦天柱。每个人的面前都堆着一堆削下的胡萝卜薄片，看不出输赢，每个人都是自信满满。当然他们自信的原因还有另一个，就是第一场平局，第二场即使输了也不要紧，第三场还有机会。
　　这一场评比比第一场还要简单，就是麻烦一点，几位服务人员把胡萝卜薄片一起展开，拉长，再拉长，结果慢慢呈现出来，秦天柱脸色不由得变了变，自己的作品离五十米竟然只差一点点，也就是说前两场另外几个人都是平局，第三场他必须胜，连平手都要被淘汰
　　在秦天柱的印象中，蓝盈盈的水平不应该如此出色，今天竟然超常发挥。难道她和风小雨一起出现就注定自己的失败吗，可是他们又不是联手，蓝盈盈何来的力量？
　　“下面，让台上的选手放松一下再进行第三关的比赛。”兰东娜大声说道：“我们先请方建业会长谈一下接下来将要在本市举行的满汉全席大赛。”
　　“大家好。”方建业慢慢走上台，清了清嗓子：“满汉全席是中餐最高级的菜肴，全国比赛更是令人振奋，选择在扬州一部分原因是因为这里是淮扬菜的大本营，还有一部分是扬州的文化底蕴很深厚，无论如何我们将抓住这次机会，拿出一个好的成绩让全国看一看，也为扬州的烹调界争光。”
　　“方会长，说得直接一点。”有人大声叫道：“怎么样才算争光。”
　　“这个问题提得好。”方建业大声笑道：“都是自家人，我就说得稍微狂妄一点，作为八大菜系之首，我们一定要得到满汉全席大赛的全国冠军，成就一位真正的至尊厨王。”
　　“至尊厨王，这个名称好。”有人大声叫好：“全国冠军当然称得上至尊。”
　　“但是。”方建业话锋一转：“作为一个全国的大比赛，要想取胜当然不会那么容易，这次每个菜系派出两名代表，十六个人，竞争相当强烈，不过，我对我们扬州的年轻高手还是充满信心，尤其是蓝盈盈和风小雨，都是不可多得的人才。”
　　方建业话音刚落，立即引起一阵哗然，大家都知道秦天柱是方建业未来的女婿，今天他却闭口不谈，其中定有蹊跷，秦天柱的脸色也变得非常难看，难道真如传闻中所说，方宝儿和风小雨关系暧昧，方建业把目标转移了？
　　“大家静一静。”兰东娜声音清脆地大声说道：“下面，让我们看一下几位选手最后一场比赛，就是传说中的空中劈物，虽然有人说不太实用，但是代表着刀工的一种高境界，具备绝对的观赏价值，为了便于观看，选手轮流表演，先请凯琳娜小姐。”
　　凯琳娜向着台下微微鞠了一个躬，笑得还是那么温和阳光，拿起几个荸荠看了看，又在手中掂几下，然后闭目片刻，深吸一口气，眼帘骤然张开，光芒闪动，左手把荸荠扔向天空，右手的刀猛然挥出，寒光掠过，荸荠纷纷落下。
　　“七个。”兰东娜数了数，高声宣布结果，台下一阵惊呼，就连吴浩和李凤阳等人也赞叹不已，这位小姑娘短短一年多训练到如此水平，简直匪夷所思，蓝盈盈几个月前表演过一次最高纪录也就是五个，今天的结果立即令人担忧起来，一刀七个荸荠的记录在许多人眼中就是望而怯步，刚才败下来的几位选手心服口服，就算第二关过了，这一关也是胜算全无。
　　“第二位，秦天柱。”兰东娜站到一旁，微笑着望向秦天柱。秦天柱脸色平静，擦了擦手，抓起几个荸荠，在手中搓了几下，猛然扔出，刀光在半空中划了个弧线，收回身旁。风小雨眼中闪过一丝异样的光芒，转脸看了看舒一鸣，舒一鸣微微笑了笑，有点自得。显然秦天柱的功夫是他教的，秦天柱一直在暗中训练，当然不是为了风小雨，目的只有一个，夺取蓝盈盈厨王的宝座。
　　“也是七个。”兰东娜兴奋地说道：“秦天柱的水平和凯琳娜小姐一样。”
　　台下一阵掌声，秦天柱的脸色却暗了下来，第三场和凯琳娜平手，总体来说还是输了。除非其他人都劈不到七个，他才能挽回一点颜面。
　　蓝盈盈脸上也浮起一丝担忧，自己最高水平也就七个，还是要发挥完全正常才行，秦天柱平时跑前跑后，一副合作的态度，没想到暗中训练得如此厉害，稍有不慎自己就会被拉下来，真是阴险之极，她忍不住狠狠瞪了秦天柱一眼。
　　“第三位，舒一鸣。”兰东娜话音刚落，舒一鸣已经抬手和台下打了声招呼，神情自然，目光扫视一眼蓝盈盈和风小雨，随手抓起荸荠向上一仍，刀锋过后，依然微笑着，淡定自如。
　　“八个。”不仅兰东娜惊呼，就是凯琳娜也低声叫了一句，她费尽心机才练到七个，舒一鸣轻而易举地就超越了，她的目标是蓝盈盈，万万没想到舒一鸣也厉害得可怕，其实，她没有名师指导，练到七个就是天才了，严格说来，她已经是胜利。
　　蓝盈盈的表情变得冷冰冰的，舒一鸣的出手就像一座山压得她透不过气来，要是以前，她可以认输或者放手一搏，可是现在她是厨王，没有退路，第一次有了高处不胜寒的滋味。
　　“下一位，蓝盈盈。”兰东娜声音不高，蓝盈盈的手还是下意识抖了一下。目光四顾，有点犹豫。
　　“没事的，别人能做到你也可以。”风小雨轻轻的声音忽然传过来，带着温馨和鼓励，蓝盈盈侧脸看了他一眼，嘴角的笑容还是那么宽广，令人有一种依赖感，眉梢带着绝对的信任。蓝盈盈心中一下子充实起来，仿佛风小雨的笑就代表一切，包容一切，忘记了害怕，似乎天塌下来风小雨都会顶着，为她遮风挡雨。
　　荸荠飞起，刀锋掠过，蓝盈盈不敢低头看自己的杰作，耳中听着兰东娜数数的声音，嘴唇紧紧呡着，手指下意识地抓着案板的边缘。
　　“一，二，三、四、、、、、”兰东娜忽然大声叫起来：“八个，也是八个。”
　　蓝盈盈眼中瞬间一片湿润，成功力，她在刚才的一瞬间超越了自我，女孩子体力毕竟有限，百尺竿头进一尺比起舒一鸣要困难百倍，可是，她竟然做到了，心中的喜悦甚至超过取得厨王宝座。
　　“最后一位，风小雨。”兰东娜目光明亮：“让我们看一看这位经常出人意料的大厨会带给我们怎样的惊喜。”
　　兰东娜的话确实不错，风小雨经常表现出一些惊人之举，大家一起凝神观看，期待着风小雨挥刀的那一刻。
　　风小雨的举动也确实令人意外，他居然把荸荠放在桌上拣来拣去，似乎配置大小，神情还认真至极，看得人迷惑不解，要是大小和规格影响成绩，那么他如此做就算劈到八个也不光彩，如果没有影响，他又何必多此一举。
　　“风小雨，要是不行就放弃吧。”舒一鸣笑着说道：“荸荠的大小和成绩无关，不影响刀的速度，你又何必拖延时间。”
　　言下之意风小雨此举纯属多余。蓝盈盈也担忧地看了风小雨一眼，低声说道：“你受过伤，不行就算了，”