至尊厨王-第314章
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“加班我不怕。”叶小星低声说道：“但是你要陪我。”
“当然陪你。”风小雨笑着说道：“一些关键地方我还得监督他们，不可粗心大意，他们掌握得毕竟不全面。”
“好。我们一起加油。”叶小星和风小雨相互击了一掌，满脸微笑。
每一场成功的宴席和厨师的临场发挥密不可分，但原料预先的加工也十分重要。尤其一些小火慢炖的菜肴，比如扒烧整猪头，第一天就要烧制得入味，等到第二天稍微热一下，收稠卤汁就可以了，如果到时候临场发挥，火候稍有欠缺就失去了酥烂软糯的风味。
每一道菜选择不同的原料，就算是猪肉，也根据菜肴的不同变化，炒肉丝用瘦肉，里脊肉最嫩，做肉圆则是用前夹，吸水性好，红烧则是用五花肉。长鱼选择大一点的做红烧马鞍桥，稍细的做成长鱼丝。黑鱼做将军过桥，鳜鱼做松鼠鱼，大青鱼则是把鱼肉刮下来做鱼圆和鱼片。
风小雨把每一道菜每一个细节都分配好，已经是夜幕降临，叶小凡做了一顿丰盛的晚餐，酒足饭饱过后，大家稍作休息，开始进行最后的准备，叶小凡专门按照风小雨的吩咐配置各种汤料，这是最重要的技术，是一个菜馆菜肴的灵魂，当然要自己亲自掌握。
胖厨师和其他人则在一边准备狮子头等一些比较费功夫的菜肴，厨房间一片热气腾腾。只有叶小星独自在一个小房间里，面前堆着许多原料和各种各样的雕刻刀，她在聚精会神地雕刻着，还没有到风小雨那种随心所欲的境界，害怕别人打扰，她干脆自己关起来。
食品雕刻也是一种艺术，形似最重要，而一个动物的造型头部最为关键，比如龙凤，只要头部出来了，其它鳞甲和羽毛就简单多了，利用各种戳刀就可以轻松完成。叶小星做完一些花卉的雕刻，仔细看了看，还算可以，马马虎虎，只要再多加训练，就可以栩栩如生。接下来的龙凤却让她费起脑筋来，虽然风小雨教了好几遍，依然雕刻得不伦不类，她气恼地把雕刻刀扔在桌上，鼓着嘴生闷气。
“叶大小姐，怎么啦？”风小雨推门进来：“好像不高兴。”
“把门关上。”叶小星噘了噘嘴：“外面声音吵死了，心烦得很。”
“没那么夸张吧。”风小雨随手关上门，走到桌前看了看叶小星的作品，笑了起来：“还不错，就是龙凤的头部不像，尤其这凤凰头就像一个大公鸡。”
“你笑话我。”叶小星站起身用拳头在风小雨身上捶了几下。
“别闹别闹。”风小雨笑着说道：“我雕刻一个给你看看。”
“用这个。”叶小星手里抱着一个大南瓜，笑得有点得意。
“你考我。”风小雨接过南瓜，掂了掂，撇了撇嘴：“我就让你见识一下，这个南瓜有十几斤，我不放下，一次性雕刻完。”
说完，风小雨捧着南瓜端详了片刻，拿起雕刻刀，手腕扭动，一片片南瓜飞落出去，转眼间就呈现了一个龙凤围绕在一起的外形轮廓。紧接着又拿起另外几种刀具，快速舞动几分钟，一龙一凤灵动地出现在他的手上。
“哇，好漂亮。”叶小星大声叫着，歪着头看了看风小雨手中的作品，一边用手指点着一边笑着说道：“这个是我，这个像你。”
“既然是我们两就加上一朵花。”风小雨又用戳到在底座加上一朵大丽花，造型更加精美。
“我就按照这个雕刻。”叶小星从风小雨手中接过雕刻好的作品，小心地摆在桌上，拿过一个南瓜照着雕刻起来。不过刚刻了几刀就停下手凝眉思索。
“我来教你。”风小雨弯腰站在她的身后，手握着她的手背，一边解说一边辅助她雕刻。
一个，两个，三个，叶小星雕刻得越来越熟练，最后一个刻完，长长松一口气，闭上眼，缓缓向后靠在风小雨胸前，风小雨站着一动不动。
夜深沉，厨房间偶尔传来胖厨师的笑声，不大，更显静寂，风小雨心中一种柔柔的感觉被触动，一种温馨的气氛在房间内飘荡，飘荡。
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酒宴空前的成功，几十桌客人还没有离开就引起一阵轰动，这次县长公子的婚宴注定要进入本县烹调史的史册。虽然从此以后雨润酒楼就多了特色淮扬菜，生意也日渐兴隆，却再也没有了今天的美味。许多年以后还有很多人提起来，啧啧赞叹，留恋不已。
上完最后的点心，汤和果盘，大厅里的气氛已经达到**，山区汉子在酒精的刺激下把豪爽流露得淋漓尽致，一阵阵大笑此起彼伏。
厨房的厨师们都停住手，跑到前厅探头探脑，这也是他们的荣耀，对于手艺人来说，没有什么比看着别人品尝菜肴发出欢欣微笑更让人兴奋的了。
风小雨捧着一杯茶，倚在椅子上慢悠悠喝着，眼睛望着窗外远处的青山，嘴角带着一丝微笑。叶小星走过来，拍了拍他的肩膀：“你好像不是太兴奋。”
“兴奋什么？”风小雨微笑了一下。
“这可是一次大成功，在我们这个县城马上就要引起轰动了。”叶小星笑得妩媚：“难道还不值得欢欣鼓舞。”
“对你们是，对我却不是。”风小雨微微叹息一声：“这早在我意料之中，在淮扬菜大本营的扬州，这种宴席我都经历过好几回了。”
“你和我们不同，胸怀更宽广，我知道你马上要走了。”叶小星也微微叹息一声：“你来了这么多天，一直辛苦。明天我陪你四处走走，为你免费做一天导游，也算我们兄妹对你的感激吧。”
“我差点忘了，真还没有痛痛快快玩过。别浪费了我向王春来争取的几天时间。”风小雨站起身，伸了个懒腰：“好吧，明天我们去玩，今晚得好好休息一下。”
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大厅一角阴暗处，一桌酒席上十几个人慢慢品着美酒佳肴，没有像其他人那样的欢欣鼓舞，对美味也是毫无激动的神色，嘈杂声中一位脸色阴沉的青年忽然抬起头，满脸疑惑。
“胡云老大，怎么啦？”旁边一位马脸青年低声问：“不合口味吗？”
“不，是太合口味了。”胡云眉头皱了皱：“有几道菜太正宗，我有一种奇怪的感觉，狭路相逢，当初我就是因为一个厨师出了事。”
“不会这么巧吧。”马脸青年笑着说道：“你是流落到这里，一个扬州的名厨却绝对不会来到这个小地方的。”
“我也不相信。”胡云微微摇了摇头：“但我还是好奇，不知道什么样的厨师能做出如此美味。”
“这简单。”马脸青年招了招手：“服务员，过来。”
“您有什么吩咐？”服务员客气地笑着。
“请问一下做出如此美味的大厨是本地还是外地的。”马脸青年随口询问。
“你问大厨吗。”服务员笑着说道：“今天主持宴席的是我们老板的妹妹叶小星的朋友，听说是路过，扬州来的吧。”
“什么名字？”胡云手端着酒杯，指节僵硬，目光急切。
“风小雨。”服务员恭敬地回答。
“果然是他。”胡云眼中闪过一丝狂热的光芒，低声狠狠说道：“果然冤家路窄，在这里我看还有谁维护你。”
第三百五十九章
东方的天空刚刚露出一抹艳红，叶小星已经在一个草坪上锻炼了一个多小时，做完风小雨传授的全套*动作，她静静站立，双手相对，训练的是风小雨在老家时的方法，可以提高鼻子舌头还有手掌对菜肴的敏感。
霞光映照在红润的脸颊上，伴着发梢的点点露珠，叶小星显得格外可爱，俏目微闭，睫毛轻轻颤动。忽然脑袋一阵恍惚，接着感觉到一声轰鸣，眼前一片空白。
许久，缓缓醒来，慢慢张开眼，风小雨正拥着自己，目光清澈。叶小星慌忙站直身躯：“风小雨，你什么时候来的。”
“早来了，幸亏来得及时，你刚要倒在地上，我一把接住了。”风小雨舞动一下僵硬的胳膊：“你好沉，睡了有半个小时。”
叶小星四处看了看，小城的人比较悠闲，晨练的人不多，只有几位老人看着这边，脸上露出理解的微笑。
“都怪你。”叶小星白了风小雨一眼：“我按照你教的方法，练着练着就昏睡过去。”
“没关系，这是好的现象，当初我也是这样，说明你体质天生敏感。”风小雨笑着说道：“你体会一下，身体有没有什么变化。”
“好像有点。”叶小星柳眉微蹙：“鼻子灵光了很多，那边蒸包子的味道都能闻到，好像是肉馅。”
“这就对了。”风小雨高兴地笑道：“你倒是做厨师的料，在扬州许多人我都教过，但效果都很一般，就连现在的厨王蓝盈盈也没有你领悟得快。”
“真的吗？”叶小星也是满脸惊喜。
“照我的方法训练，要不了多久你就会在烹调界出类拔萃。”风小雨语气肯定。
“那是以后的事，我们先到那边早点铺吃早点，然后带你去游玩。”叶小星拉着风小雨向远处的街道走去。
叶小星的坦陈爽朗给风小雨很好的感觉，难得有一个朋友，高兴之余把自己的一些训练方法尽数传授给了她，他只是为了帮一把叶小凡，无意中却造就了一位烹调界的女中豪杰，若干年以后，这里出现了一位少年厨师，远赴杭州，和成年的肖雨霜展了一场别开生面的比赛，这绝对是风小雨始料未及的。
秀丽的山川令人流连，可惜风小雨最近体力不佳，和叶小星爬到半山腰就折了回来，看着叶小星红润的脸颊，风小雨笑着说道：“看不出来，你爬山的功夫比我厉害多了。”
“我是土生土长的山里人，我可以一口气爬到山顶。”叶小星得意地眨着眼。
“我可不敢想。”风小雨回首看了看高高的山头，叹息着摇了摇头：“以后有机会我一定爬到山顶。”
“上山不行，我们下水。”叶小星指了指东方：“那边有一个小湖泊，我们划船去。”
“划船我会。”风小雨在老家经常戏水，对水有一种亲切感，迫不及待地拉着叶小星向东方奔去。
湖水清澈透明，还有一大片荷花在阳光下摇曳。叶小星是导游，很容易就租到一膄小船，两人一边欢笑，一边向荷花深处划去。
“荷花好香。”叶小星伸手抚摸着花朵：“要是放进菜里多好。”
“看来你真是做厨师的料。看到荷花就想吃了。”风小雨任由小船浮在水面上。慢慢坐下来：“采几朵带回去，放菜里试一下。”
“好。”叶小星立即手腕挥动，转眼就采了几十朵，放在船上：“风小雨，我们划出去，湖中央可好玩了，青山碧水相映成趣。”
“我不想走了。”风小雨慢慢在小船上躺下，仰脸从荷叶的缝隙间望着天空：“身下是清水，头顶是蓝天，远处是山头，要是永远这样躺着也愿意。”
“我陪你。”叶小星也慢慢躺在风小雨身边，小船在荷叶遮掩下轻轻晃动着，湖水的香甜味和荷花的香味混合在一起，熏人欲醉。
风小雨任由思绪飘荡着，从童年青梅竹马的肖月青到流落扬州街头，从进入家常菜馆学习厨师到执掌四海酒楼，从竞争厨王到阶下囚，一切如过眼云烟，心中忽然一片坦然，
