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第208章

至尊厨王-第208章

小说: 至尊厨王 字数: 每页3500字

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  “你照着吩咐做就是了。”蓝盈盈也笑着看了看季风:“当心,原料分配要均匀,不然同一道菜做出来的味道千差万别,那可就麻烦了。”
  “这点尽管放心。”季风自信地笑了笑:“别的不行,分配原料我还是拿手的。”
  蓝盈盈看了看季风面前的案板,冬菇分成二三十份,整齐划一。她再次感觉到风小雨用人的独到之处,季风生性憨厚,做事一根筋,不会投机取巧,把十几种原料分成二三十份,非他莫属。
  “我对你的这道菜也有疑问。”蓝盈盈看着一个个在火上加热的小酒坛:“酒可以增加菜肴的清香固然不错,但把如此多的原料放在一起,味道会不会杂了点。”
  “没事,我经过反复试验,预先用葱姜水和白酒去除了肚片,鲜贝,鱿鱼,牛肚等原料的异味。”风小雨看着小酒坛,笑了笑:“关键是加入其中的高汤也是经过反复推敲,万无一失。”
  “你什么时候研究的,我怎么不知道?”蓝盈盈奇怪地看着风小雨:“你这几天好像一直和我们在一起讨论菜肴,寸步不离。”
  “你们走了以后,我一个人研究。”风小雨想起这两夜的艰辛,不由得打了个哈欠:“两晚没睡好觉了。”
  “怪不得你眼圈有点黑。”蓝盈盈恍然大悟,关切地笑了笑:“你怎么不通知我们一声,有人做伴不是好一点吗。”
  “不用,一个人反而清静,原料已经够多了,人再多岂不乱了套。”风小雨摆了摆手:“下次我再叫上大家一起研究。”
  风小雨当然没有告诉蓝盈盈,这两晚虽然绞尽脑汁,但是他却很快乐,因为有一个人默默陪着他,那就是肖月青。肖月青对菜肴并不在行,几乎没有说什么话,但只要站在一边,风小雨就感到快乐,似乎回到无忧无虑的儿童时光。
  肖月青和风小雨聚在一起,就不再属于这个城市,两个人代表一片原野,一份纯洁,没有太多的思维,默契在两个人的心灵深处。
  “忙得挺热乎的吗。”一个浑厚的声音在耳边响起,带着呵呵的笑。风小雨一回头,惊喜地叫了一声:“师傅。”
  “怎么,看你的眼神,我好像不应该来。”吴浩眯着眼笑道:“是不是一群年轻人嫌我们老家伙碍手碍脚。”
  风小雨没有说话,眼中忽然有了一点泪花。吴浩一直没露面,风小雨知道他是怕影响自己的决定,一个好师傅会给徒弟宽广的发挥空间。但,吴浩最终还是放心不下。风小雨可以想象,吴浩定是一直站在对面家常菜馆窗前看着这边,焦虑不安。
  一路走来,风小雨和吴浩已经有了一种父子之情。吴浩这几天一直从马文成和张曼武那里打听四海酒楼的情况,十分满意。但对于初次上阵的风小雨还是有点难以放心。尤其听说程记然居然光临,他失去了冷静,还是踏进了四海酒楼的厨房间。
  “别没出息。”吴浩看着风小雨发红的眼圈,慈爱地笑了笑:“听说还有许多意外的客人光临,要卖点力气才行。”
  吴浩的话模棱两可,并不指明程记然,他是和风小雨一个想法,不想给风小雨太大压力,不利于发挥,如果风小雨知道程记然的身份而感到紧张,吴浩就是风小雨最踏实的靠山,如果风小雨不知道,吴浩就不用挑明。
  “管他什么人。就是特级烹调大师咱也不怕。”风小雨爽朗地笑了笑,充满自信,用力挥了挥手。
  吴浩立即知道风小雨已经明了程记然的身份,他很欣慰风小雨的沉着冷静和自信,也大声笑了笑,拍了拍风小雨的肩膀:“对,管他来的什么玩意,我们只要做好菜就行了。”
  “吴师傅。”马文成和张曼武欢快地招呼吴浩:“有你坐镇就更好了。”
  “坐镇什么,这是风小雨的天下,我可乐得清闲。”吴浩看着忙碌的马文成和张曼武:“倒是你们两,乔羽和夏清华关照,如果你们发挥不好,就逐出门墙,省得丢人现眼。”
  “这点请放心。”马文成转脸笑了笑:“我们不如风小雨,可也不会太没出息。”
  “那就看表现了。”吴浩看着马文成手中的锅,忽然厉声说道:“你是做糖醋排骨吧,油温火候不够,排骨要炸得酥一点,有利于入味。”
  “谢谢吴师傅。”马文成对于吴浩在菜肴方面的严格司空见惯,他厉声呵斥反而是好事,代表他愿意传授诀窍,如果他爱理不理,就是对你一点兴趣都没有,反而不妙。
  “张曼武。”吴浩又转过脸:“你做的是姜汁鸡丝吧,鸡脯肉要用手撕成细丝,越细越好,吃在嘴里如丝绵般柔软才可以。”
  吴浩不停指点着每个人的细微缺点,听得高寒和平南燕等人暗暗心惊,原以为风小雨的出类拔萃凭的是天赋和过人的机灵,没想到他的师父名不见经传,不显山不露水,竟然目光锐利,每一个细节指点得都分毫不差,就连蓝盈盈都频频点头。看来他的水平比起四大厨王来也不逊分毫。
  “这是网油鱼卷吧,鸡蛋糊挂得薄一点,外脆里嫩。”吴浩看着平南燕加工的菜肴,神情微微一愣。
  “师父,您认识这道菜?”风小雨有点奇怪,这道菜是夏爷爷那个菜谱上的,自己刚刚教会平南燕。
  “就你聪明。”吴浩瞥了一眼风小雨:“另外一道菜是叫金菊飘香吧,”
  “不错。”风小雨回答得干脆利落,静静等着吴浩的下文。
  “这是满汉全席中的菜肴。”吴浩愣了一下,嘴角露出一丝酸楚:“当年,四大厨王竞赛的时候做的就是满汉全席中的一部分。”
  提起当年四大厨王的故事,蓝盈盈心中忽然有点不舒服,要是父亲和其他人不玩手段,厨王就属于眼前这个身形瘦长的中年人。她立即打断吴浩的回忆,大声说道:“风小雨,你的招牌菜差不多了,好香。”
  一股香气正由一个个小酒坛中飘逸出来,蓝盈盈一提醒,吴浩立即嗅了嗅鼻子,一步跨到炉灶前,打开一个酒坛,香气更加浓郁。
  “你这里有多余的吗?”吴浩转脸看着风小雨。
  “当然有。”风小雨笑了笑:“我怕酒坛子破裂,特意多做了四五坛。”
  “筷子和调羹。”说完,吴浩用湿毛巾包着坛子放到案板上,接过风小雨递过来的筷子和调羹,也不怕烫着,迫不及待地尝了起来。
  足足五分钟,大家一起看着吴浩。吴浩放下筷子抬起头:“风小雨,你这道菜是根据闽菜佛跳墙创制,有名字吗。”
  “没有。”风小雨恭敬地回答,他对吴浩更加佩服,看来自己和厨王的差距还是天壤之别:“师傅,您起个名字吧。”
  “好。今天四海酒楼开业,你就用这道菜作为招牌招待八方来客。”吴浩朗声笑道:“就叫四海会宾客吧。”
  “对,四海会宾客。”风小雨也大声笑起来,伸手拥着高寒和蓝盈盈等人:“我们今天就会会五湖四海的宾客。”
  
第二百三十八章四海会宾客(三十)
      一楼大厅宽广明亮,靠近吧台的右边临时搭起了一个小舞台,红地毯,蓝背景,简洁明快。美食当然配美女最为合适,最近在扬州歌唱界小有名气的就数三姐妹组合,柳如烟,夏琳,刘茹慧。
  “今天是四海酒楼开业的大好日子,我们三姐妹在这里给大家献上几首歌,预祝酒楼生意兴隆财源茂盛。”柳如烟柳眉弯弯,粉面桃腮,一身火红的衣裙热情四射,身后的夏琳和刘茹慧一色粉红,柔和美丽,动作一致地在滑动着舞步。
  “柳小姐过几天就要参加青歌赛决赛了,未来的大明星。”一个青年站起身,用力拍着手掌:“今天能听到柳小姐的歌,真是荣幸。”
  青年西装革履,精神焕发,见到许多人望着他,取下墨镜,微微点头。人群中立即响起一片招呼声:“胡公子,胡老大。”
  “老大过来坐。”一阵殷勤的呼叫,此起彼伏。胡云摆了摆手:“大伙不用客气,我就坐这边,各位还是继续欣赏柳姑娘的美妙歌声吧,让我们一起把最热烈的掌声送给台上三位美丽的姑娘。”
  “谢谢大家。”一阵掌声过后,柳如烟轻轻鞠了一个躬:“我是风小雨的好朋友,今天来是为了酒楼开业助兴,更是为了朋友加油,愿风大厨的美味佳肴和歌声一样给大家带来愉悦和享受。”
  “下面我给大家唱一首‘梦里水乡’,希望大家喜欢。”柳如烟轻启樱唇,甜美的声音唱着甜美的歌曲,让人陶醉:“春天的黄昏,请你陪我到梦中的水乡、、、、、、、”
  “最近一段时间我不在扬州,风小雨好像活得更加滋润了。”胡云低声和旁边的大汉说道:“柳如烟尽然放下排练来出席四海酒楼的开业典礼,看来她的一颗心还在风小雨身上。”
  “但是,风小雨最近和柳如烟并没有什么往来。”大汉看着台上扭动娇躯的柳如烟:“老大,柳姑娘又不是什么黄花大闺女,你干嘛这么用心。”
  “你管不着。”胡云恼怒地瞪了大汉一眼:“上次对付风小雨竟然失手,你们好像胆怯了。”
  “没有胆怯。”大汉狠狠地捏着茶杯:“只是那个帮助风小雨的蒙面女子没找到,我们没有轻易动手,另外,几个兄弟接连进去了,不知什么原因。”“最近那些粉不要再卖。”胡云皱了皱眉:“查清楚再说,另外风小雨的事不要拖久了。”
  “是。”大汉应了一声:“我马上安排。”
  “等一下。”胡云忽然扬了一下手:“还是等柳如烟的青歌赛结束再说吧,风小雨出事一定影响她的情绪。”
  世上的事就是那么奇怪,自从柳如烟在西山别墅抗拒胡云,胡云竟然对她生起了一丝情感,为了征服的**,还是为了胡云并不承认的感情,这都不重要,重要的是胡云要让柳如烟心甘情愿投向他的怀抱,上演一幕所谓的爱情故事。
  柳如烟是不是处子之身,胡云不在乎,自己经手的黄花闺女并不少,要说真正惹火的还是柳如烟这样热情四射妩媚婀娜的佳人。
  最近出去进了一趟货,胡云回到家,立即就找柳如烟,他知道柳如烟参加青歌赛到了紧要关头,于是专门请评委赴宴,而且预先通知了柳如烟,排练完到湘海宾馆。可是柳如烟今天连排练都没有去,直接到了四海酒楼,胡云只好尾随过来,同时安排人去接有关评委。
  大汉走了出去,胡云悠闲地倚在椅子上,手指轻轻敲打着桌面,随着舞台上的节奏轻声哼着歌,他也想趁酒楼开业打击一下风小雨,出出心中的怨气,碍于柳如烟对风小雨的关心,很难有什么大动作,反而要对风小雨表示一点友好,实在有点憋屈。如果从烹调界打击一下,不露声色岂不更好,可惜回来得匆忙,无法布置人手来找茬,不过当他看见秦天柱那种洋洋自得的神情,就知道不用自己出手了,秦天柱今天绝对不是来庆贺风小雨的,他和风小雨就是天生的对头,不过,每次秦天柱都没有占到上风,今天不知会怎样,紧要关头自己或许应该推波助澜一下。
  夏琳和刘茹慧在进行二重唱,柳如烟走下台,看了看胡云,犹豫了一下,还是缓缓走过来在他身边坐下。
  柳如烟是在娱乐界混的,当然知道人际关系的重要,胡云虽然恶名远播,但对她一直恭敬有加,伸手不打笑脸人,柳如烟再傲气也不好意思拒胡云与千里之外,况且胡云还特意为了

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