种田之宛在水中央-第17章
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“这样吧，我买好了，你帮我摘下来，我给你钱怎么样？”林宛见陈安之貌似犹豫，害怕他不答应便这么说道，这个方法不错，这样自己也可以得到豆豆也不用欠他人情，最重要的是他还可以挣点钱，毕竟摘豆豆还是这么费功夫的。
“不用不用的，我基本上都会上山来，顺便帮你好了。”陈安之连忙摆手拒绝，要一个小孩子的钱也太丢脸了。
“就这样了好不好，不要拒绝啦。”林宛鼓着无辜的大眼睛看着陈安之，一副他不答应便要哭出来的样子，她知道陈安之就吃这套。
“好吧好吧，你别哭。”陈安之看着林宛那样子后背发麻，手脚都不知道怎么放。
“你答应了哈，不准反悔。”林宛跳起来笑嘻嘻的说道。
“嗯。”
陈安之感觉他好像掉进了狼窝，林宛就是那只摇着大尾巴的狡猾狼崽子。
☆、食用山药豆
林宛这几天都在摆弄山药豆，把几次摘到的山药豆都装在簸箕里，然后把较大较好的挑选出来放在一边，这些就是用来做种子的，不需要太多，也就五六十颗左右就可以了。剩下来的就可以用来食用了，嘿嘿，大概可以吃两三次吧。
做种子的山药豆要明年清明左右才会种，那么这期间要过冬，所以最重要的就是如何防冻，如何把山药豆好好的保存到明年。
还好这里是南方，天气不像北方那么寒冷。
林宛在簸箕上面铺了一层厚厚的干草，把这五六十颗山药豆铺子上面，这几天天气还不是很冷，可以就这么放在库房里。等天气变冷的时候再放到厨房里，这样就不会冻伤，就像现在保存土豆番薯那样子。只是有些地方的保存方法是挖地窖，把土豆番薯放到地窖里保存。
做好山药豆的保存工作后，现在就可以去弄那些剩下的山药豆了。
要怎么弄呢？做粥？还是山药豆炖鸡呢？或者是、、、、、对，做山药糖雪球，这个好，在现代的时候她就喜欢吃糖雪球，只是那基本上是用山楂做的，很少看到用山药豆做的，只是小时候的时候去乡下奶奶家的时候奶奶做过，虽然不是很多，可是林宛到现在都还记得那种特有的味道。
还可以做山药豆糖葫芦，拔丝山药豆。这几种都是林宛比较爱吃的，林宛喜欢吃甜食，每次心情不好的时候就喜欢吃，尝到那种甜腻腻的感觉，仿佛自己的心情也会跟着变好。
吃过午饭的时候林宛便开始准备了，因为这几样都是甜食，所以其实做法都比较相似。
首先要做的是冰糖山药豆。。。
林宛将剩下来的山药豆山一颗一颗的仔细洗干净，山药豆比较小，比较难洗，需反复清洗去除污泥，并剔除掉坏掉的山药豆。
然后便是将山药豆放到锅里慢慢煮熟，大概三四分钟就好了，煮熟后的山药豆变灰色，皮薄，肉白质细，把煮熟后的山药豆沥水晾干表面。
因为做冰糖山药豆需要小竹签，所以林宛跑到自己家屋后不远处的竹林砍了一截竹子，把这些竹子削成细细的，大概比竹筷还要小还要细，又要比牙签要大一点长一点的竹签子。
大概总共有七八串左右，然后便是把这些山药豆穿在竹签子上。
然后把穿好的山药豆放在一边，开始准备熬糖浆，首先准备好冰糖，在锅里放一点点油，然后把冰糖放进去，小火不停的搅，中途的时候再加点水，接着熬，然后便关了火，用锅里的余温来让糖浆变色，一直要等它慢慢的熬成稠稠的糖稀，然后在熬好的糖稀撒上一点白芝麻，在熬糖浆的时候要特别注意别熬糊了，因为糖浆最后那一段时间最容易糊了，要注意火候。
还好林宛在现代的时候便喜欢做这些，早就是很顺手了。
最后便是把串好的山药豆串放到糖稀里蘸，蘸的时候一定要快，不然便不好收拾，或者可以拿个小勺子舀一些糖浆到山药豆上，淋上糖浆的山药豆看起来亮晶晶的，上面有沾了一些芝麻，看起来很可口。
然后便是把弄好的糖浆山药豆放在一边，等它慢慢冷却放凉待糖凝固即可，然后就可以直接食用了。
其次要做的便是油炸山药豆。
油炸山药豆做法比较简单，首先在盆里加白糖、淀粉、鸡蛋清调匀成糊状，然后把之前就已经洗好的山药豆放在盆里，最后加面粉把山药豆摇成球状，然后便是在锅里倒上油，等油热了便用温火炸熟就可以了。
炸好的山药豆穿上了一层金黄色的衣服，已经看不出来它本身的样子，外面的皮经过炸了后脆脆的，但是里面的山药豆却是软软香香的。
然后要做的便是山药豆糖雪球。
其实这几种做法是真的比较相像，但是林宛想要每一样都做一点，想每一样都尝一尝。
虽然她自己已经是做过吃过的，只是这次不同，这些山药豆可是自己从山上摘的，是自己劳动的结果，意义是不一样的，况且她想要做出来让爹娘他们尝一尝，他们可是从来没吃过没见过的。
做山药豆糖雪球首先是把糖放到锅里慢慢的熬化，可适量放一点点水，然后便是把自己事先洗好的山药豆倒入生锅里。
火要小一点，慢慢的抄，这时会有点巴锅，不过没什么 ，继续翻抄，等到发现糖渐渐地变白了，老老实实地裹在了山药豆的外面，这样就做好了。
山药豆糖雪球吃起来不会粘牙，而且不会太硬，入口即化内里的山药豆也达到了六成熟的程度，口感非常好。
最后要做的便是山药粥。
这个可以说是最简单的，只要在锅里烧上水，然后便是把米洗好，把红枣洗好放在一边，等水开了的时候把大米红枣倒进去慢慢熬，等熬得差不多的时候倒入洗好的山药豆和一些冰糖，然后便是小火慢慢的炖熬，等粥浓稠的时候差不多就好了，这时候的大米红枣也熬好了，而冰糖也已经完全融化，山药豆也煮的刚刚好，软软糯糯的。
把煮好的粥盛起来放到一边，这时候吃可以，等慢慢的放凉了吃也行，总之是怎么吃都行。
做好这些，林宛已经累得不行，坐在堂屋里的凳子上一动不动。
商晴早就被林宛支出去散步了，估计是去庄扬帆他们家了，不然看到林宛弄这些还不得在一边指手画脚，问东问西，大着肚子碍手碍脚，而且林宛还不能对她大声说话职责或是怪罪她。
林宛将所有弄好的这些端到桌子上，然后用竹篾筲箕盖住，然后还在上面搭上了薄薄的纱布，以防掉进去虫子，虫子尤其是像蚂蚁蚊子之类的可是很喜欢甜食的，这么好的东西估计他们闻着味儿就爬过来了。
等做的这些东西凉了的时候林宛便用竹篮子每一样都装了一些，她可没忘了要给田夫子和陈安之送一些过去。
装好这些后林宛便关好门往学堂走去，到学堂的时候已经放了学，田夫子正在学堂里收拾着东西，而上次看到的那个少年好像是叫纪凌什么的正在帮田夫子打扫学堂。
没想到这看起来少爷模样的男生还会扫地的说，本以为会是那种衣来伸手饭来张口的有钱少爷，看来自己猜错了，至少他还是会扫地的不是。
“夫子。”林宛站在学堂外面叫着。
“喔，是林宛啊，又有什么事要问我啊？”正在收拾东西的田夫子和扫地的纪凌听到她的声音都停下手里的动作，纪凌看到是她扬了扬好看的眉。
“诺，这是我给你提过的山药豆，我把它弄好了，特意给你送过来让你尝尝的。”林宛将手里提着的篮子举起来笑嘻嘻的说道。
“喔？是嘛？那我一定要好好尝尝了，林宛做的东西可是出了名的好吃呢。”田夫子打趣的说道。
而纪凌此时已经完全把地扫好了，放下手里的扫帚和夫子一起走到林宛的面前，纪凌想要接过林宛手里的篮子，可是被林宛躲开了，林宛挑眉看着还伸着手的纪凌，又不是给你做的，你看什么看啊，要不是看在你是田夫子的侄子的面子上老早就打你手了。
纪凌看着自己伸在半空中的手尴尬的缩回来摸摸鼻子，只是看着林宛的眼神透着点点不一样的东西，要知道在京城可是有无数女人想要送东西给他他都看不上眼的，没想到今天自己难得的有兴趣想要看看篮子里的东西居然被拒绝了，在自己的舅舅面前一点面子的不留。
田夫子看着两人的动作笑了笑，自己这个侄子还真难得的吃一次瘪啊，哈哈，没想到居然栽在林宛这丫头的手上了。
进了田夫子的屋子，林宛熟门熟路的走到厨房，然后把篮子里面的东西都拿出来放在碗里，然后端出来放到桌子上。
田夫子看着碗里的几样东西，夹了一颗糖雪球，慢慢的品尝后点了点头，“真不错，第一次知道这种东西，很好吃，主要是林宛的手艺太好了，呵呵。”
“什么啊夫子，对了，山药豆很好吃吧，没有骗你吧。”林宛得意洋洋。
一旁的纪凌迫不及待的夹了一颗放到嘴里，皱着眉头吃完，“嗯，也就一般般吧，比起我们家厨娘还差得远了。”纪凌砸吧砸吧嘴说道，然后手又不自觉的伸向了碗里的冰糖山药豆。
林宛恨不得踢他几脚，不过碍于夫子在这里于是只得作罢，只是拿眼狠狠的瞪了他几下。
“那个，夫子，我先走了喔，以后再来找你，我这次做的不是很多，只希望你们能尝尝鲜，不过明年就多了，我打算自己种一些山药。”林宛看着夫子笑着说道。
“嗯，好，有什么不懂就来问我。”田夫子赞赏的点了点头说道。
“那个，舅舅，这个林宛很厉害？”纪凌看着自己舅舅问道。
“嗯，很聪明。”田夫子瞥了他一眼说道。
“喔，她真打算种这个啊？”纪凌摇摇自己手里的冰糖山药串说道。
“嗯。”田夫子饶有兴致的看着自家侄儿点头笑着说道。
☆、送山药豆
林宛从学堂回到家时商晴还没有回来，估计是和干娘聊天去了。
于是她又开始用篮子装些弄好的山药豆去找陈安之。
到了陈安之他们家的时候刚好陈安之正在门外，“嘿，陈安之。”林宛跑过去拍了怕陈安之的肩膀。
“嗯？怎么了？”陈安之转过身一看是林宛一脸戒备的看着她，就怕她又要干什么。
“嘿嘿，我说你那是什么表情啊，我很可怕吗？我说你怕什么啊，我又不会把你吃了。”林宛翻翻白眼。
“怎么了啊？”陈安之看着林宛问道，他确实比较怕她的，简直就是难以捉摸的性格。
“嘿嘿，你怎么在外面啊，难道是知道我要来故意在这里等我？”林宛眨眨大眼睛笑嘻嘻的看着陈安之。
“什、、、什么啊？谁在这等你啊，我才没有等你，我刚刚从镇上回来。”陈安之脸红红的解释。
“喔？是吗？哎呀，别不好意思了啊。”林宛继续看着陈安之一脸坏笑的说道。
“真的不是，你误会了。”陈安之脸红的快滴出血来，这女孩子怎么这么不害臊的啊。
“喔，我懂，别找借口了啦。”林宛一副我了解的表情看着陈安之。
她就是喜欢捉弄陈安之，简直就是一只呆头鹅嘛，太好笑了，太纯洁了，要知道在现代能看到害羞脸红的男生简直就是火星撞地球啊。
“你、、、、哼。”陈安之看着面前的女孩子促狭的笑就�
