天山牧场-第60章
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徐晓宇也懒得管众人信或不信,毫不客气地把原因推到了莫须有的大乌龟上,说它把鱼儿给吓跑了。
去换了身干爽的衣服裤子,看了下时间,也有差不多十一点钟了,野炊开始进行。
节假日到野外去弄餐,是美国人的一大爱好,不过他们这野餐,十之**弄的是烧烤,烤肉,烤面包,烤这烤那的。对于与锅碗瓢盆这些炊具纠缠到一起的野炊,他们就呵呵了。
是以凯尔媞、吉姆汤普森、艾拉里佩灵顿,都表现出了极大的热情兴趣,他们围观着徐晓宇,想看看徐晓宇这野炊到底是要怎么弄的呢?!
“你们看着我干吗?我又不是变魔术的,以为我能变出一桌子的美味佳肴出来?”徐晓宇翻了翻眼,脑门上涮涮数道黑线。
“真希望你能有这么神奇的本事。”几人汗一个,凯尔媞嘻嘻一笑,问道:“那我们应该做些什么事情呢?”
徐晓宇安排道:“吉姆汤普森,你们俩去捡拾柴火。凯尔媞艾拉里佩灵顿,你们负责淘米洗菜。”
吉姆汤普森接了任务,往林子里而去,走出去数米,两人似乎想到了什么,又折了回来,汤普森问徐晓宇道:“师父我们是不是在野炊之前,还要做件非常重要的事情?”
“非常重要的事情?”徐晓宇被他问得一愣。
“难道我们不应该先去打一场猎吗?”汤普森道:“不然我们待会拿什么做来吃?”
吉姆也道:“对呀师父,我们除了佐料佐菜,好像没有任何的食材吧。”
“没有食材吗?”徐晓宇玄虚一笑,对吉姆汤普森摆了摆手:“安心捡你们的柴去吧,保管中午饿不到你们。”
吉姆汤普森自然是相信他的,于是到树林子里捡柴去了。
艾拉里拿着桶子到湖里提了桶水,和凯尔媞佩灵顿开始洗菜,要洗的菜没多少,就是些蔬菜和佐菜,都是徐晓宇提前从空间里准备妥的。
徐晓宇则拿了把铁锹,挖了两个土坑,这是用来当烧饭烧菜的灶的。
挖好后,他在翘着辫子浮在水面上、以及蹦到岸上因缺痒而窒息的鱼中间,挑了一些,洗净后开始进行处理。
徐晓宇本来只打算弄一个剁椒鱼头,再到林子里去打点野味。
但空间水的魅力实在是大得太出乎意料了,自己木棒一通猛敲,敲死这么多的鱼,还都是不小的鱼,这让他给变了主意,他打算弄一个全鱼宴!
除了计划中的剁椒鱼头外,还有红烧鲤鱼,水煎鲫鱼,油焖鱼肠,红椒炒鱼鳔!
徐晓宇不愧是桃源河边长大的,更不愧从小就是鱼的另类天敌,他处理鱼的手法专业而利索。
打鳞,去鳃,开膛,破肚,取鱼鳔,翻洗鱼肠……
他忙得不可开交时,凯尔媞艾拉里佩灵顿,还有捡了小捆柴回来的吉姆汤普森,又来围观的来了。
“师父你是说,野炊的食材就是这些鱼?”吉姆惑问。
“不然呢?”徐晓宇笑着反问。
“哦天哪,师父你这不是故意整我们吗?!”吉姆汤普森闻言,脸色一变,双双失声惊呼:“我们讨厌这些淡水鱼那该死的鱼刺!!”
“我们也讨厌!”凯尔媞她们三个妹纸出声强烈附合。
徐晓宇微微一笑道:“讨厌鱼刺很正常,我也讨厌它,不过这一点都不重要,重要的是我们只要喜欢鱼肉就可以了。”
五人还要说什么,徐晓宇道:“行了,待会吃鱼的时候,别像八辈子没吃过鱼似的,鱼刺就刺不到你们,就这么简单。”
五人想想觉得他这话也对,便不再就鱼刺的事情说什么。
吉姆看着他处理好的东西,惊讶地道:“师父你怎么不把鱼肉装盆里,却把这个大鱼头放进来?还有这些鱼肠子,这些鱼的泡泡……你不会要用它们来做菜吧??”
“怎么吉姆,你不吃是不是?”徐晓宇再次笑着反问。
美国人连动物的头爪子都不吃,内脏就更不用说了,吉姆下意识里是要点头说不吃的,可转念想到上回徐晓宇做的那味道绝佳的熊掌,赶紧摇头,顺带着拍了记马屁:“吃吃,只要是师父你做的菜,我都吃。”
“对,只要是师父你做的菜,我也吃!”拍马屁这事儿,汤普森岂甘落后,果断跟上。
第0104章 野炊,美味全鱼宴(2)
看着徐晓宇以极具观赏性的手法刀法处理了会儿鱼,吉姆汤普森继续去林子里捡柴。
凯尔媞她们早已经把米淘好菜洗好,目前她们无事可干,徐晓宇便要凯尔媞她们去把两个灶里的火给生起来,再开始煮饭,并烧半锅水。
三位美女领着任务去了,她们以为这事儿会很简单,结果捣弄了半晌,蓝烟滚滚,熏得她们眼泪直流,也没把火给烧起来。
恰好吉姆汤普森又各捡了捆柴回来,这两个二货自告奋勇上前帮忙,也是薰得眼睛都快要睁不开,依旧没把火给生起。
没办法,只好向徐晓宇求助。
五个人都没把火烧好??徐晓宇表示对他们的智商拙计。
过来一看,发现两个灶里柴都塞得满满的,而且其中不少还是湿柴,这样燃得起来才见鬼了呢!
徐晓宇把灶里的柴全部抽出来,选了些干的,技巧性的相互交叉着重新叠放回灶里,再选了些细的用打火机点着。
渐渐往里添柴,用嘴对着灶里吹气,很快灶里的火越燃越旺。
吉姆汤普森依葫芦画瓢,学着他的样,把另外一个灶里的火也给生起了。
生火这事情本非常简单琐碎,不值一提,可好玩的一刻很快就来了。
旺财和来富这两个淘气的小家伙,它们亦有样学样地把嘴凑近火堆,想将火吹得更旺盛一些,结果比它们更淘气的汤普森整蛊作怪,悄悄地跑到灶的另一边,大力对着灶里一吹。
风助火势,火苗猛地四处乱窜!
这下旺财来富悲剧了,突然窜出来的火苗,在一瞬间便把它们的胡子给烧了个精光,甚至各自脸上的毛皆烧焦了一撮。
“汪汪汪……”
旺财来富那个吓啊,一蹦三尺高,落地后赶紧撤,躲到了大哥大圆圆的身后,对着灶里狂吠。
它们没有看出来,是汤普森那货在捣蛋。
吉姆凯尔媞他们瞅着两只狗狗这副惨兮兮又无比滑稽的模样,笑得肚子都痛了。
见自己的爱犬整成这副惨相,徐晓宇又是好笑又好气,照着汤普森的屁股,飞起就是一脚。
“师父我捡柴去。”
汤普森反应还贼快,果断地躲开飞踢,开溜闪人。
建立在狗狗们痛苦上的欢乐过后,野炊兀自进行中。
徐晓宇回过湖边把鱼都处理好,再回灶边,仿若神兵利器般的菜勺往手里一拿,顿时进入到某种勺人合一的状态,他正式开始下厨了。
吉姆汤普森、凯尔媞、艾拉里佩灵顿,他们的任务都已经完成,就在一旁看着他做菜。
说起徐晓宇的厨艺,虽早已臻至顶级大师的境界,然近些日子里来仍在日渐步进。
搅勺翻锅,他的动作行云如水,优雅至极,比唯美的艺术表演还具观赏性,吉姆他们都看得呆痴了,直到第一道菜之红烧鲤鱼做好出锅,那诱人至极的香味激烈地刺激着味蕾,惹得口水决堤,他们才回过神来!!
红烧鲤鱼一出锅,才摆放在早摊开的餐桌布上,猴急的汤普森第一个拿了把叉子,不管三七二十一,叉了一大块鱼肉就要往嘴里塞!
汤普森他们不甘落后,亦拿着叉子就要大块朵颐。
“小心鱼刺。”
徐晓宇只笑眯眯的一句话,就让五人的形象立即来了个一百八十度地大改变,变得斯斯文文的。
他的厨艺就不用多说了,火候掌控得非常好,鲤鱼烧得外焦里嫩,恰到好处,再加上用的佐菜乃空间出品,所以这道中华名菜之红烧鲤鱼的味道,美得简直就是没边。
一尝之下,凯尔媞吉姆他们食欲被彻底地激发。
然而面对绝品美食,他们却是即快乐又痛苦着,因为鲤鱼肉中的鱼刺,让他们不得不小心翼翼地对待啊!!
第二道菜是红椒炒鱼鳔。
鱼鳔又叫鱼肚,这可是个好东西啊,可以说它是鱼身上最好吃的部份!!
而且鱼鳔不但味道鲜美,还是一味中药材,其含有的生物小分子胶原蛋白质,是人体补充合成蛋白质的原料,且小分子更易于人体吸收和利用。
它还具有滋补的功效,是女人养颜、护肤、美容、保健的佳品。此外,鱼鳔还含有大量的维生素族群,和多种微量元素,其中维生素a含量超过了其它鱼类,对补钙大有好处!
徐晓宇做的这道红椒炒鱼鳔,糯糯的,滑滑的,好吃得不得了。
最关键的还是鱼鳔里没有鱼刺,适才饱受红烧鲤鱼煎熬的几人,总算可以痛痛快快地过把瘾了!
第三道菜,是油焖鱼肠。
鱼肠味道之美,吃过的人皆知它较之鱼鳔也不遑不让。
同时它和鱼鳔一样,同样地有很大的药用价值,食用其对防治心血管疾病大有裨益,能活化大脑神经细胞,改善大脑机能,增强记忆力、判断力,比肉类更易吸收……
第四道菜是今天野炊的重头戏,今天餐桌上的绝对主角——剁椒鱼头!!
剁椒鱼头乃湘菜名菜,这是稍懂湘菜的人所皆知之事,它的最大特色,就是以剁辣椒的‘咸’和‘辣’,沁入鱼头鱼肉中。
徐晓宇并没有事先制作泡辣椒,在这里他用的是新鲜的空间红椒。
不过对于从《饕餮魔厨》上疯狂地吸收着养份的他来说,把鲜椒变成泡椒,并不是什么难事情,甚至可以说是分分钟搞定的事情,而且效果一点都不差!
他这道剁椒鱼头,是获得空间后第一次做,所以做得格外的用心,也分外地做出了水平!!
只见热气腾腾,清香四溢,湘菜香辣特有的诱惑,霎时体现得淋漓尽致!
再看红艳艳的红辣椒,覆盖着白嫩嫩的鱼头肉,再点缀着绿色的葱花,h色的姜末,红绿白h四色相互辉映,色之美美得让人心醉——光是看着不用尝,就知道它将会有多么多么的好吃。
的确,夹上一筷子,稍加品尝,但觉味道浓郁,肥而不腻,细嫩晶莹,口感软糯,鲜辣适口,风味果然独具一格!
这是要令人把舌头都吞下去的节奏呀呀呀!!!
“好辣!好辣!辣死了!”
“好吃!好吃!太好吃了!”
凯尔媞、吉姆汤普森、艾拉里佩灵顿,疯抢食着,狂点着赞,同时嘴唇被辣得直打哆嗦,又是痛苦并快乐着。
徐晓宇最后一道水煮鲫鱼汤做好时,足有三四斤重的一个剁椒鱼头,被五个吃货给吃了个一干二净!甚至连那红艳艳的辣椒,都被吃了个精光光。
第0105章 ‘熊出没’过度
“呼呼,呼呼……不好意思师父,你做的这个辣椒拌鱼头实在是太好吃了,我们一不留神,就把它给全吃完了……呼呼呼……”
辣得直哆嗦着嘴的汤普森,一边使劲地呼着气,一边对徐晓宇说道。
“你有不好意思吗?我看你根本就是很好意思吧。”徐晓宇白了这货一眼道。
“哟?”汤普森手掌当扇子煽了煽风,挤眉弄眼,装腔弄调地道:“师父你哪个时候变得和你们中国神话故事里的那个孙行者一样,眼睛成了火眼金睛?竟然这都让你给看出来了,佩服,佩服!”
徐晓宇懒得睬理恬不知耻的这货。