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第83章

二妹家的良田-第83章

小说: 二妹家的良田 字数: 每页3500字

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“盐还有三百斤。”盐就金贵了,他们订的是官盐,还没送到呢。

“对了,铺子里有干纸吗?”那些肉腊好后,最好的处理方法是密封起来。

“回夫人,铺子里只有几十斤的干纸。”这干纸夫人说是用来剪成花,他们剪了以后,剩下的。。

“这是一百两,你到附近的铺子去,有多少你就尽管买回来。”又去了一张票子,钱啊,你啥就那么不经花哩。

“夫人,我们来了。”家里的月红等人,已经跟古利过来了。

“来了正好,你们四个小的,拿盘子把肉洗一下。块头太大的话,黄儿给来切,把肉成两斤左右的一手块。”月蕊想,虽然小块了麻烦,但肉这么多,小块做得比较快。

“绿儿,等会我做一次给你看,你把步骤记下来,等下腊肉的事,就交由你去办了。紫儿,你把这个炉子烧起来。”月蕊指了指离她最近的一个炉子,这做这么多肉,不知道绿儿能不能受得了。

“铁儿,你去把我已经做好的干椒粉跟盐拿过来。”话说着,月蕊已经开始烧她的肉了。那肉的下边,是她用来准备火锅小锅,用来接油的。

“你们几个没事做的,都过来看看,以后这事就交由你们做了。”火是起就已经起好的,月蕊给肉块擦上盐。

“看了没有,没出油之前,不用擦很多盐,只擦一些就好,等他出油出得差不多的時候,再擦上盐跟干椒粉,擦这个量就好。”月蕊一次就烤了十几块肉,边说,她的手,还在忙个不停。

“红儿,你去把干纸拿过来。”过了味,已经弄好的肉上,传来了一阵阵的烧肉香。

“你们看了,烤好了以后,就用干纸把肉包起来,千万要把肉全都包好了。”说着,月蕊拿起干纸就把肉饴了起来,还拿起线绑好。

“就是这么做了,绿儿,你都记住了没有?”别人月蕊没指望才一次就全都记住,但绿儿脑子好,她记往就行。

“都记住了。”看夫人做起来很简单的样子,应该也难不到那去。

“好,接下到你做了。”她试一下,这么做出来的烧肉,味道怎样。

“古管事,刚买下来的那两次院子都收拾好没?”远离了厨房后,月蕊在前台坐了下来。

“已经收拾好,东西也准备齐了。”收拾的话,道是好办。

“总共就多少间可以住人的房间?”院子的事,月蕊再下来后,就抛手让古利去办了。

“院子的话,有五十三间可以用的,四号处后边的那院子有二十五间可以住人的,家里后边那处可二十八间,我都已经放好床,跟日用品了。四号处院子里,三处是主屋,有四处可以当客房,我们房子后边,有十处是客房,没有主屋的。”夫人就是大手笔,一次性买下两处院子。

“除了主屋跟客房,您看还能住多少的下人 ?'…'”人手有些不够了,又新开了铺子,月蕊打算又新进一批人。她知道,现在进人还便宜,等再过一个月,想进人,就贵得要人命了。

“每个房间住两个人,总的可以住七十二个人。”夫人不会又想进新人了吧,最近又买了几处铺子,是该进人了。

“这是四百两银子,都拿去进人吧。你去找林官役,让他带你去进。”月蕊摸了摸荷包,哎,没钱了。

“可夫人,要进怎样的人 ?'…'男女的比例是多少?”家里的大都是女娃,他以为夫人比较喜欢用的是女的。

“没这个要求,年纪不能超过四十岁,你就看那些人,老实点的就行。”一下子买那么多人,她没那么大的要求。

“买回来后,你要去见他们吗?”不知道夫人口代里还有多少钱,又进那么多人,这花度可都不小。

“不用,你让你们先洗个澡,把衣服换好,吃顿好的,先好好休息一天。”照今天的肉量,明天还会有更多有肉吧。

“那夫人,他们住的地方,也是由我去安排吗?”这四百两,少说也能进个四十来人,住处还得安排。

“由你安排,见把四号铺处的院子住满,再到家里的那处。”经营的是铺子这边,优先考虑的也是铺子这边的院子。

“那夫人,那些人中,要不要提拔一两个人上来先?”人多不好管,最好是人管人。

“先不用,你要提的话也行,但不是现在,观察一段時间先。”月蕊想,以后她肯定会早些抽身,到時都由古利在管着,他提人,她肯定不会反对。会提人的下属,才是一个好下属。

“属下明白,那我这就去办了。”古利算了一下,在他跟夫人说话期间,老爷已经瞪了他十七次了,再不走,老爷就动手了。这老爷,还真看不出,当時在牢车里的情景,真不知道当時他怎变成这样的。

第四十五章 字据

“万夫人,今天的肉您还要吗?”隔天,月蕊又到交易场去看了,今天来的人虽然比昨天的多,但是她昨天已经安排好,道也没昨天那么乱,也正因为这样,她下午才过来,可却没人说。爱澹岩擑G滹

。“将军什么说的?”又要白送肉给她吗,白送的她肯定要。昨天的肉已经处理好,等有時候了,就运回南边去卖。

“将军说,这肉他们能处理的部分已经处理了,剩下的这些,还是送给夫人处理。”哎,这么多肉,真不知道万夫人是怎么处理的,肉多了,也是种麻烦。

“我也不占将军的便宜,啊董我们去找将军。”月蕊想,这些肉她拿一次两次是没关系,但拿多了人家就有话了,最后的决定办法是,她把肉照原价买下来。

“将军今天很闲呢。”月蕊来到主事厅,就看到刘原又在跟那几个下属在下棋,他们下的是五子棋,月蕊前几天做出来的,谁知刘原竟迷上了,这棋她是做给丁子玩的。

“万夫人怎么有空来了。”刘原头了不抬了,他对这五子棋迷得可在命了。

“我来跟刘将军做笔生意。”手头的钱不多了,这肉呢只能赊回去了。

“哦,又有生意可做,万夫人道是说说看。”就蛮子从蛮林带出来的皮毛,已经让刘原赚了大钱了。他家夫人正好是皮格制家的千金,那皮毛都让她给收走了。

“今天的肉比昨天还多呢。”月蕊先到肉铺看的,那些肉都已经去了皮,而那些皮在铺子里放的并不多,听那些人说,毛皮铺的老板已经运回去处理了。

“万夫人也想到了,有好多蛮子都没回去,就是交易所边住了下来,白天的话,就去打猎,这肉当然就多了。”蛮林那么大,他们以打猎为生,还能过一段時间。

“将军想到什么处理那些肉了吗?”肉多了,就不值钱了,真不知道边境的猎物怎么有那么多。像他们南边,连吃都吃够,更别说有多余的肉腊起来了。

“万夫人不提,我也要跟您提一下了,肉铺的老板说了,这肉一天比一天多,再不找到处理的方法,他就不收了。”那些蛮子都不吃肉了一样,打来的肉大都让他们给拿出来买了。

“今天也给军营里的人加菜了?”月蕊看了,今天的肉比昨天的还有新鲜,也就是说,今天的肉,大多都是刚打来的,而刚打来的,要么是半路上打来的,要么是专门住在这边,然后去打的。

“就军营里的那点人,那消化得了那么多肉。”军营里的人吃的,还没管派所的人吃得多,但谁舍得给管派所的人吃那么多,只要饿不死他们就行了。

“废话我也不多说,我来是想跟将军谈关于这些肉的,要是将军有兴趣的话,这棋等会再下。”月蕊冒汗了,这刘将军跟她谈话,还一边下棋,这五孔子棋真的有那么好玩吗?

“万夫人找到处理肉的方法了?”他本还想着,如果真的不行的话,这肉他们就不收的呢。

“处理的方法道是没有,不过我打算先把肉都腊起来。”昨天腊的肉她们都吃过了,一块一斤多的借肉,每个人都能吃得完,吃完了,还想吃第一块,由此可见,这麻辣肉干的市场有多大了。

“可腊起来也不是个办法,那么多肉,你要往那运?”这肉一般人家腊起来的话,都是放到冬天的時候食用的。。。

“这个还要将军帮个忙,我处理那么多的肉,要运往南边的话,肯定要交很多的税,要知道少的话还运得过去,可一多起来,这运费就难办了。那么多的肉,还不知道南边那些能不能消化得完。”月蕊话是这么说的,但她知道,别看那几千斤腊肉多,这一个省也只分到那么一两百斤,消化的话,肯定是没问题的。

“行是行,不过在万夫人收购肉价上,都是五文钱一斤。”正時整的买的话,是四文钱一斤,要是万夫人都照五文钱一斤的买,运费的事,她就不用担心了。

“这个当然也没问题,不过将军也知道,我刚搬过来,一時之间,拿不出那么多久,我先从将军这里拿货,等我把肉买了,再给将军开钱,将军觉得怎样?”不说,别人还不知道,这刘将军家,可是京里有头有脸的人家。。

“当然可以了,万夫人手头上没钱,可您娘家有得是。”意思很明显,要是月蕊开不出来,可以回家拿。她的那渡假村,已经达到了每天上万的人流量,每天都有几百两的收入。

“那万将军跟我立个字据吧。”等她做火了生意,就该有人眼红了,而她最怕的就是有人会掐断货源了。她真正的对手,是跟她一样,做腊肉生意的何古其,何古其的本家就要在边境,他们这边这么大的动作,已经引起他注意了吧。

“当然可以,不知道官据上该什么写?”月蕊不说,刘原也想立字据,这肉那么多,就连专做腊肉生意的何家,都不敢咬下,不知道万夫人那来的勇气把肉拿下。

“该什么写,还不简单吗,蛮子交易所里,除去军队拿去食用的那部分肉,剩下的,照每斤五文钱的价钱……最后一条,每天卖给我的肉食,不低于当天肉量的百份之八十。”一口气把字据提了出来,月蕊有些缓不过气了。

“万夫人,这字据还要加上一条,想要解约的话,得双方同意才行。”这么多肉,就怕月蕊悔约了。

“当然,其中一方想解约的话,要经对方同意才行。”月蕊也怕,这肉源被掐断。

“万夫人提出来的字据,我们都答应了。啊丁字据立完了没有?”将军今天刚好带了他的军师出来。

“等一下,你有一份没写好,这字据一式两份,需求你们当事人签字画压。”有了这字据,不紧可以加深跟蛮人的合作,还能给军里多赚些钱。

“将军,你跟那些蛮子说,鸡鸭的话,他们能猎的话,也猎一些过来。”月蕊发现,蛮子猎的物种很单一,那些野物肉多,他们就猎那些。

“当然可以,就算我们不说,等这附近的野猪猎得差不多的時候,别的猎物也会有。”蛮子很看重交易的东西,这今天没少看到拼命的人。

第四十六章 唠叨的野人

“媳妇,要肉的话,不用去买,我让狼群给你抓来就行了。”回程,野人提了一下主意。这肉直接让那些狼帮抓就行了,干嘛还要花钱去买呢?这一买一卖,又要花费媳妇好多時间了。

“你觉得狼嘴里是干嘛的吗?”几百年都不洗一下牙,那肉能要吗?

“……,让他们别把肉咬到就行了。”狼嘴里不是干净的吗,野人想一下这个问题,好像不怎么干净。

“别麻烦一次就行了,你还想麻烦第二次,当他们都是你下手了吗?”要是狼母听到话,肯定得气个不行。。

“他们本来就是我下手啊。”他当狼王的時候,他们

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