穿穿越,种种田-第40章
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大年初二赵家便闲了下来。因为秦晓晓横竖没有娘家可回，便窝在家里陪赵明佺念书。还有不到半年的时间赵明佺就要动身去应考，再加上立春之后又要垦荒又要耕种，那个时候他根本没得时间读书，所以趁着这个大好时机，秦晓晓努力（。kanshuba。org）看书吧自己肚子里已经荒废得快要干掉的墨水，准备给赵明佺来个大突击。
“这些都要背下来？”赵明佺看着眼前的书，
一个头两个大。
“是啊，背之！”秦晓晓点头，“你们不是有一项叫帖经么？说白了就是我们的默写，默写丢分，好丢人有木有？再说了，我已经根据我的考试经验以及雍唐的国情什么的帮你筛选出了范围，都用朱砂画了括号，那些是要重点背的。”
赵明佺的表情说明了他对秦晓晓一点都不相信。
“爱信不信不信拉倒。”秦晓晓见赵明佺那表情很是不悦，“我去看着狗不理了，两个时辰之后过来查你，要是没背下来，今天就不许你在床上睡觉！”
赵明佺正想开口，却不料秦晓晓压根儿就不给他这个机会。她说完便利索地转身出了书房门，还就手从外面锁上：“背不下来就别出来了。还有，左面那一摞要好好看看，写八股文章一定用得着。”说完，轻轻的歌声传入赵明佺耳朵里，渐行渐远。
赵明佺叹了口气——不就是一个秋闱，娘子何苦如此如临大敌？他哪里知道，秦晓晓可是从小考到大的，对“考试”二字和“成绩”二字看得比什么都重，赵明佺这次考试又事关重大，她自然不敢怠慢。
信手抽了一本书翻开，里面果然有自己娘子的亲手批痕。赵明佺很是疑惑——娘子是什么时候画的这些红框框？“最近自己几乎与她形影不离，她哪儿来的时间画书？
“佺儿怎么不见和你一起？”秦晓晓抱着狗不理到赵母屋子里看她织布，赵母不见自己的儿子，便开口询问。
“相公他，正在‘黄金屋’里见‘颜如玉’。”秦晓晓点着狗不理的鼻尖，手指尖传来柔软的触感，秦晓晓轻笑，“相公他正在书房用功呢。”
“这样倒是不错。”赵母点点头，手上继续织着布，“他马上就要去考举了，可是最近连书房都很少进，叫老身担心。要是考不上便又要等三年，这如何等得起？”
“婆婆放心，媳妇会督促他。这应举不必别的，可以糊弄。——再说，相公还许了妾身诰命夫人，妾身怎么能不盯严实了？”秦晓晓赔笑道，“这次相公若是不能一举中第，媳妇都不答应！”
“没想到，你还有这份心。”赵母似乎很是安慰，“老身还只当你是个只知享乐、胸无大志的大户小姐，养尊处优惯了，全然不知佺儿他们这些全无背景的士子的苦衷。”
“媳妇刚嫁过来时是不懂事。”秦晓晓虽然抱怨了梁羽娘千万遍，却还是要代她受过，听婆婆开始翻旧账，连忙岔开话题，“初一的饺子初二的面，媳妇还是去准备下点面来吃，三鲜打卤怎么样？”
“你又要展示收手艺了？”赵母面露笑容，“还别说，你做的吃食都好吃得很。来，狗不理老身看着，你去吧。”
果然，无论讨好什么人，都要先抓住他们的胃
。秦晓晓越来越庆幸自己会做饭，有那么几下子三脚猫的厨艺。
溜达到厨房，秦晓晓开始做准备。家里年货备得还算充足。从窗户外面拿了块肥瘦相间的肉搁在灶台旁边化着，回手取了围裙系在腰上，三鲜打卤捞面正式开做！
秦晓晓先是找出了花菜木耳香菇，先是拿凉水把它们洗净了，又烧了热水分开三个盆子把它们泡起来。赵明佺年前买的豆干取了两块出来，改刀切成小片，又取了几块面筋，一半切丝儿，一半使手撕碎放一边备着。又在篮子里拿了四个鸡蛋，两个在碗里打成蛋液，两个备用。
把泡好的花菜香菇木耳捞出来攥干水分，秦晓晓把它们一一改刀。准备工作这就算做好了，秦晓晓舒了口气，看看那肉也化得差不多了，便换了刀具跟板子，切好了肉丝。
要开始做了。秦晓晓先是把锅烧热，下入少许底油，把打好的蛋液倒进去炒熟盛出来。再在锅里倒进了头些日子调出来的高汤，把食材一股脑丢进去，又把刚刚用来泡发香菇的水一并折进去，看着锅一点一点烧热，开始冒出泡泡。泡泡越来越大，秦晓晓估摸着卤儿快熟了，便加了酱油提色、盐提味儿，最后冲了些水淀粉折进去，煮了一小会儿——卤子大功告成！
然后开始准备菜码。什么白菜胡萝卜豆芽菜，能焯的都焯熟了，再调了糖醋汁儿做好了糖醋面筋丝儿，秦晓晓长舒一口气。忽然想到赵明佺被自己所在书房已不止两个时辰，赶忙在围裙上抹干净手，往书房快步过去。
“相公的书可背完了？”秦晓晓打开门，见自己堆的叫赵明佺去背的书已经所剩无几，便开口问话。
赵明佺点点头。
秦晓晓心下大喜，暗想自己相公的聪颖，又好像想到什么似的，绷起脸道：“那我就考你两个。”
秦晓晓在一边随手拿了一本书，找了自己划过的那一页，随便问了几句，赵明佺都对答如流。换了几本书都如此，秦晓晓才放下心，说的话也变得贤妻良母起来：“相公背了这么久，一定是饿了。我去赶紧把面条擀出来煮给你吃。”
“好！”赵明佺一听说又是秦晓晓亲自下厨，肚子里的馋虫再次在里面抬了头，叫的咕咕响。赵明佺不好意思地挠挠头，看着秦晓晓露出会心一笑转身回厨房继续做面。
这面是否好吃，一看面的本身，二看搭的卤子。这卤子已经无懈可击，虽然因为雍唐人不食鱼虾使得它有些缺陷，倒还是无伤大雅，这面，可就有着老么大的讲究了。
这面要劲道，禁煮，不能下到锅里煮熟了也软的没了，所以秦晓晓想了想，决定用鸡蛋和面。一来营养价值高，二来能满足作为一把好面条的全部要求。
活好面、擀好面皮儿，
再把面皮儿切成面条，秦晓晓只觉得这一套忙下来，颈椎都快折了。赵明佺见秦晓晓久不回去，便到厨房来寻。见她沾着一手干面粉揉脖子，变过去关切地问：“娘子怎么了？”
“脖子疼，低头低久了。”
赵明佺一手给秦晓晓揉着脖子，一手捏了根儿面筋丝儿塞到嘴里，称赞道：“娘子好手艺！”
秦晓晓听了很是受用。加快进程切好了面煮了，盛了三只碟子上桌，正好赵母抱着狗不理来找秦晓晓喂奶，这一家子才凑到一起，准备开饭。
☆、镇上遇到拦路虎
作者有话要说：求收藏求包养~~~~
好困滚去睡觉。。。
话说亲们都想看什么吃食，现在想不出来要做什么吃了。。。。
“三鲜打卤？”赵母抱着狗不理入座，看着桌上淡黄色的面条；“打卤是什么？捞面又是什么？”
秦晓晓一时不知道怎么解释才好。仔细想想；自己来了之后，就算是吃面也只吃过面汤；或者是某些地方说的汤面；没有单摆浮搁着的面条拿卤子跟菜码拌的。所以说，这里的饮食习惯跟自己家里还真的说得上是大相径庭。
“打卤……打卤就是没有或者少有汤的汤面。”秦晓晓眼珠子转了转；说出了这个自以为很是高明的解释。
“那也没什么区别嘛。”赵母抬手端起面前一只碟子。
“所谓捞面捞面，顾名思义；就是把面条从煮它的水里面‘捞’出来再吃。”秦晓晓开始在没有度娘这个坚实后盾的情况下信口雌黄了；“所以；这种跟汤面不同的面；就叫捞面。”
“这样啊。”赵母点点头；“既然如此，你便说说，这‘捞面’，怎么吃？”
“呃……”秦晓晓眨眨眼，开始做演示，“把打好的卤子依个人口味倒进面条里，然后加上菜码拌匀，爱吃酸的倒点儿醋，爱吃辣的就瓣儿蒜，齐活。”秦晓晓麻利地拌好了一碟子放到赵母面前。
“这就好了？”赵母左手单手抱着狗不理，右手在桌上敦齐了筷子，夹了跟面条正要吃，却被秦晓晓拦下：“婆婆，这还差好几样儿呢。给您腊八醋。”说着，又端了碗腊八醋上桌，里面泡的蒜碧绿碧绿，煞是好看。
“这又是唱的哪一出？”赵母举着筷子疑惑道。
“其实啊，这大年初二的三鲜打卤捞面，要就着这腊八醋跟腊八蒜才叫正宗。”秦晓晓说着捞起一瓣儿腊八蒜，“这个才是新年的特点嘛！还有这个糖醋面筋丝儿，拌到面里会变绵，不过别有一番滋味，婆婆快尝尝。”
赵母点点头：“听你这么一说，这小小一碟子面条还有这么多讲究，还真是叫老身开了眼呢。就是不知道这味道如何——”说着，搛了一筷子吃到嘴里，细细品着。
秦晓晓一面观察着自己婆婆的神色，一面手脚麻利地给赵明佺拌好了一碗递到他跟前道：“妾身俺吃醋，不知夫君口味如何，所以，这醋还劳烦夫君自己动手。”
赵明佺很不习惯秦晓晓这副样子跟自己说话，可看到自己母亲在对面坐着，了然地撇撇嘴，自去拿了勺子舀醋。
“婆婆觉得，味道怎么样？”秦晓晓手上拌着自己的饭食，开口问道，“您可还吃得惯？”
“不错。”赵母满意地点点头，“以前还真是小觑了你，你也不简单啊。”
“多谢婆婆夸奖。”秦晓晓放下心来，拌好了面从婆婆怀里抱过狗不理，搛了跟面条逗他。娘儿俩一个要吃一个不给，一守一攻，倒是乐在其中。
“娘子快吃吧，小心面凉了，吃了
胃口疼。”赵明佺急急吃好了饭，抱走跟秦晓晓玩儿得正开心的狗不理道，“别玩儿了，好好吃饭。”恰好这时赵母也吃好了，便带着狗不理回屋去，嫌厨房油烟气太大，怕熏着孩子。
秦晓晓撅撅嘴，不过赵明佺说得都是理，自己也不好任性，便将那碗里剩的大半碗醋都折进自己碟子里，惊得赵明佺目瞪口呆。
“娘子？”赵明佺呆愣了半晌才开口，“这……为夫没做什么叫娘子做出如此之举的事吧？”
“嗯？什么啊？”秦晓晓冲着赵明佺无辜地眨眨眼，“我不是说了么，我爱吃醋；对了还爱吃蒜——腊八蒜。”
“为夫记得刚刚娘子说过爱吃醋的事，可是……”赵明佺皱着眉头看着秦晓晓碟子里那变了色儿的面条，觉得自己的后槽牙都软到了，“这么些个醋，娘子不觉得酸么？”
“酸么？”秦晓晓歪了歪脑袋看着赵明佺，“一点儿都不酸啊。醋很好喝的，尤其是腊八醋呢。”
赵明佺彻底无语，眼看着秦晓晓津津有味地吃掉那碟子“三鲜醋面”，他只觉得自己胃里都是酸的。
“初一的饺子初二的面，初三的盒子往家转。”
这在现在并不明显，所以这句顺口溜失了它原本的意义。要知道，古代的生产力远没有现代发达，平日里吃个馅儿吃个面都要掂量着。虽然在雍唐，这些东西不用凭票领取，但相比于有钱就能买到想要的东西的现代，条件自然艰苦了些。
秦晓晓心心念念这韭菜馅儿的素盒子，初三一早儿就把赵明佺闹腾醒了。横竖初一那天该拜的亲戚都拜过了，赵家小两口便清闲下来。秦晓晓更是借此机会把自己“勤劳的吃货”的特制发挥得淋漓尽致。
“今儿我要烙盒子。”秦晓晓一面说一面给�
