修修仙种种田-第64章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
但是。还是有灯方便点不是漆黑的夜晚总是比不上明亮的白天。
张爷早早的做了饭。饭菜也简单。中午孙晓雷带来的排骨还没吃完。张爷到锅里一热。然后用电饭贷闷了锅米饭。最后又炒了个清竹笋。两个菜。一荤一素再加上香啧啧的白米饭。张伟愣是给拔了三大碗。看的张爷都高兴。能吃饭就是说明张伟身体没事了。本来晚上还准备给张伟熬碗姜茶喝。看来是没必要了。
没有电也不方便。到小卖部买蜡烛也是一家分了两根。全村都停电。小卖部早就得到了村长的通知。一家两三根。悠着点。要保证村里人家家都能有蜻烛用。所以。这村里唯一的一家小卖部。李村财这次也得瑟了一次。限量供应。
说起来这蜻烛自从村了里通上电。除了红白喜事外。用处还真不多。所以稍量也不大。小卖部的存货自然没多少。不过。保证供应商一家两三根。渡过这个两三天还是没问题的这天暗。再加上张爷年龄也大了。晚上眼神也不太好使。所以就让张伟到后院里摘几个甜瓜凑合一下吧。张伟无所谓。对胃口的多吃点。不对胃口的少吃点。不想吃的时候两三顿不吃饭也能凑合。”自然少不掉阿阿这小丫头的也要来一个。别看她人啃起瓜来那是比大人也不多让。所以。一个近一斤重的大甜瓜。被这个五六岁的小丫头一个人解决是没问题的。
吃完饭。少不得要去张怀德大爷那里去看看。在怎么说人家也是为了替自己病倒的就是张怀德不去替换张伟。张伟虽然仙体受伤。道基受损。但是撑起元气罩。挖两条排水沟还是没问题的。当然。人家张怀德是好意。这个悄分。张伟得承受了。
吹灭蜡烛。张伟抱着小何何。这丫头人小吃瓜自然不可能像大人那样三口两口就啃完了。所以手里还在抱着半个大白瓜再狂啃。这小丫头一天最少啃上两三个。这还是没有把啃的西瓜算在内。而且饭量还不太减一天吃的东西都快顶上半个大人吃的多了张伟不知道这丫头消化系统怎么这么好。不过奇怪归奇怪。习惯了也就不怪了再说，这小丫头又不是干吃不长个头。这两个月的功夫愣走长高了十来公分。比同龄人几乎高出了小半头。并且人长的也水灵。更是村上有名的小神童。很招村上的人喜欢。说起话来跟大人似的一套一套的。那张小嘴也跟摸了蜂蜜似的。见什么人说什么话。连村上的小孩了也没有不听她的。伊然成了个孩了头了。
张伟抱着小何何。张爷手里拿着手电简。俩人深一脚浅一脚的向张怀德大爷家摸去。这村里内街正在铺砖石路。路的两边都是对的碎石板和红砖。后街因为整理的晚。所以才整理了一小半。下水道也刚铺好没多久。等三人走到村东转口向前街的时候。路上才算不泥泞。还好这是砖石地。如果是平常的淤泥路，不等个两三天。这晚上根本就不能出门。不然。保准你净往泥水里趟。平时就墙头边上一点好路了。而且还很滑。晚上眼神也都不好使。要不滑到路中间的泥水坑里那才怪呢。
现在时间才过七点多。要换了一前大家也只是网下地回来才体息一会。估计连晚饭都还没有吃。不过今天下了一天雨。再加上下午天也不算好。晚上也没电。天也黑的早。所以村里人也都早早的做了饭进屋体息了。不像以前的时候。一到傍晚家家户户大院里都亮着灯。就算村里没路灯也不妨碍大家晚上走路现在没了灯。再ECHO 处于关闭状态。
刚到张怀德大爷家敲两下门。他们家里的那条母狼狗就叫了起来了。怀德大娘在里面应了声。说是门没关。张爷二人就推门进来了。这天才黑下来一会。大家也都网吃过饭。偶尔有个邻居串门啥的。所以大家也都不会关门关的太早。就连家里的那只母狼狗也没有放开。
“是尚荣叔啊。还有小伟。哎哟。还有小公主。来来。让大娘抱抱，怀德大娘手里拿着电简到门口去接人。刚好张爷三人推门进到院了里来怀德大娘看见正在啃瓜的阿阿小丫头。连忙接手抱了过来。可见这小丫头多么的讨人喜欢。
“大娘真好。不像小伟哥哥。老是抱不住我”这小丫头看怀德大娘把他接过去。先是照准大娘的脸上给亲了一口。这才网抱上又说起了大娘的好。想不讨人喜欢都还难。
怀德大娘是照顾过四个孩了的妇人。当然是张伟这个没抱过孩了的毛头小伙了没办法比的了反正张伟抱上一会还可以。超过三五分钟抱起来绝对是咋抱咋都不顺手。左乎换右乎。右手换左手。小何阿能舒服才叫怪呢张伟他们来的时候怀德大娘和张秀秀还有刘丽三人点着蜻烛正在堂屋里唠家常呢。张怀德大娘去接人。俩女孩也在门口去看看。一听是张伟他们，也忙走出屋来迎接。俩人一看张大娘怀里抱着的小何阿，在加上小丫头的两句“姐姐好”想不招人喜都难。
一般小孩见了生人就害羞。躲起来。这小丫头起初也是这样。张伟记得这第一次见这丫头的时候可是连话都不敢说。不过。张伟这人来人往的也多了。慢慢的就习惯了。再加上这丫头性格也野了。到后来就是生人见上两面也能很快混成熟人了。和张秀和刘丽二人混了一下午。马上就“姐姐。姐姐”的叫个不停。嘴巴跟噌了蜂密罐了似的。
第一百一十二章炒花生
第一百一十二章炒花生
刘丽从怀德大娘手里接过小河何。张秀秀连忙去搬板凳给张伟张爷二人坐下张伟看着屋里没怀德大爷的身影。于是就出声了起了怀德大娘：“大娘。我怀德大爷呢？”
他啊。里屋睡看。下午王医生给他挂两瓶水。说走雨淋的。有点感冒。晚上吃了药喝碗姜茶就睡觉去了。没事了。不用担心。农村人感冒发烧正常事。就是不吃药挺一下就过去了。”
张怀德大娘这么一说。张伟自然很清楚情况。张爷也放心了。其实张怀德大娘说的也是实际悄况。这事要是阁以前。喝碗姜茶。然后盖两床后被了梧一捂。然后出上一身的大汗。根本就不要吃药打针。再说了那时候也没钱。这药还真的不是一般人能吃的起。也就挺两天就挺过去了到实在支撑不住了才去村里医生那里拿两片感冒药“大娘。你看。这怀德大爷也是因为我才病的。我。张伟自己感觉到心理有点过意不去。再说。张怀德对张伟平时也挺好的。怀德大娘平时也老爱去张伟那院子里去拔草。家里烙个油膜。煎个鸡蛋膜了啥好吃的也都给张伟带去常常味。说真的。张爷做饭的手艺是不错。如果真的让他去摆弄这些小吃件。估计还真的摆弄不过来。反正张伟来到这么长时间还就没见到张爷给摆弄过你这孩了。淋个雨感冒啥的不是正常啊。再说了。要不是你把雨衣给了秀她们俩。这俩女孩一准就淋病了。大娘还没谢你呢。秀回来说你下大雨打雷的时候你就在外面林。你说你咋就这么傻呢。一点都不知道爱惜自个的身了骨。下午大娘去看你的时候你还在睡。现在好点了吗？怀德大娘看着张伟那还有点苍白的脸。满眼里都是关心。用手量了一下张伟的额头。看是不是发烧了夏天林个雨是常事。但是长时间的淋暴雨就不是好好事了。换一般人。非感冒不可。
说真的。张怀德大娘是真心的喜欢张伟这孩了。也可能是自个没男孩吧。在加上张伟也厚道。张怀德大娘没事有事就往张伟那里此。张爷是个大老爷们家的。这段时间缝缝补补的事悄也就张怀仍大娘给帮衬着。张伟自然能感受到张怀德大娘那对自己的好走出自真心的。就像张爷那般的好“没事的大娘。我身体棒着呢。上午喝碗姜茶梧一梧。然后睡一觉。晚上吃晚饭的时候就没事了。不信你问我爷。我一个人就吃了三大碗米饭呢“没事就好。傻孩了。以后可不能这样了。钱在多也没自个身子骨重要你在这等着。大娘昨天炒的花生。给端来大家磋着吃……说着。怀德大娘起身拿着电简去里屋端炒花生去了。
一般情况下村里人吃的花生红著啥的都是自家种的。种上三分地的花生足够吃一年的。大家又不用这花生榨油。只是为了平时自家炒着吃。或者水煮花生当作一道菜。
“好啊。好耶。我大娘炒的花生最好吃了。”
怀德大娘网一说去端花生。何阿正在那边吃着张秀秀给拿出来的糖果。马上就叫了起来。这丫头只要一说起来吃。而且还是自己喜欢吃的。马上就来了精神。再说。村里谁家门她没串过啊。到那都不认生。
张怀德大娘炒的这花生。张伟也吃过两三次。也都是怀德大娘去他那串门的时候给带的。那味道真的很不错。比超市卖的还要好这花生据怀德大娘说炒起来还挂麻烦的。要经过好几道工序一开始先要配好绝料然后放到锅里煮。煮好了材料水。然后把连壳的花生放到绝料水里浸泡上两三天。最少要把里面的花生仁浸到了材料味才算成功了第一步。当然。想要知道是不是泡浸味儿。就要亲自磕开花生尝尝了浸泡花生这才是第一步。下一步就是要煮花生了。把材制和材荆水连花生倒在锅里一起煮。一直把花生仁煮熟了才可以停火。然后在锅里闷上俩小时。这才可以把花生捞出开空干了材料水再晒干。要一直晒到花生仁是崩干的才能放到锅里去炒ECHO 处于关闭状态。
当然了。这个炒花生也不是放到锅里架好干材点起了火直接炒。而是要在炒花生的锅里先放适量的沙土。沙土的数量要 蜘炒花生的多少。最起码要能把花生没了才算好。当然。多点少点都可以了。但是不能少太多。这样容易把花生给炒过了。花生就不好吃了。沙土也不好放太多。多了也浪费木材。所以。放多少沙土也是个活。沙土最少是晒干的。这样炒起来也沙土受热快。当然。如果你要是不怕浪费木材。网挖出来的湿沙土也可以。当然。湿的你也要把它炒成干的才可以等到锅里的沙土烧滚了才可以放干花生。对。就像水开了一样咕嘟咕嘟的冒着泡。水是冒水花。沙土就是热气顶的沙了往上呛了。一股一股的也呛不太高。这个时候把晒干的花生放到热沙土里。然后不停的搅拌着。依靠沙土的热量把干花生给烫熟了。
当然。这花生本来就是熟了。只所以在用沙土炒。就是为了把花生内最后的一丝水分吸收掉。这样才能保证花生的干脆。虽然隔着沙土。如果炒过了。花生皮是看不出来什么。但是里面的花生仁一定就炒过了。过了就苦的不能吃了。所以。把握火候是关键。太早了出锅就不跪了。太晚了花生仁就苦了。所以。一定要等到花生皮开始泛黄的时候。这个时候出锅是网好的。
这个时候把连热沙土和花生一起出锅一定要快。此时的沙土温度绝对超过渡。如果慢了些。那锅里的花生就有炒过了的危险。所以。最好的办法就是连锅一起端掉到在筛了上。这样。沙土顺着筛了眼漏下去了。而花生留在了筛了上。所以，炒的时候可以分锅炒。但是没有大力气最好不要炒大锅。
炒大锅了一个是翻动起来很麻烦。另一个就是不容易端。本来大铁锅就要有好几斤重。如果冉加上沙土和花生。连在一起要有几十斤重。而且热锅不能贴身也不太好使上劲所以。一般悄况分锅炒走最好的选择。
而这个时候倒沙土的时候筛了下面一定要垫个大木板。这样热�
