柳暗花明又一村-第46章

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　　香儿却是有些急了，“您就快说吧，丁二狗又干什么混蛋事了。”
　　丁大婶叹了口气，下了决心，“我也不妨说了吧，要是那黑马拉的马车是你们的，这几日我这小侄子都赶着它拉客做买卖去了，一大早就出去大晚上才回来忙活的不行，要不是有次起夜听到动静我都不知道家里还牵回了马车。”
　　王胜顿时跳了起来，“好啊！这个丁二狗竟然敢算计到我们头上来了！”
　　这到年末，拉货托人都是很赚钱的，这片村庄马车不多，更是不愁生意，其他有马车的人到年底都会做这生意，就算自个不做也会把马车租出去赚点小钱。
　　丁二狗觉得李家人心善又淡泊不问闲事，想着估摸也不会专门去打听，只要嘴严实了就没事，哪怕被发现也没啥，他们性子好也不会如何，顶多到时候亏些分点钱给他们，虽然心里还是有些担忧，可是一想着有钱赚便是铤而走险了。
　　丁大婶急了起来，“哎哟喂，你们可别说是我多的嘴，到时候我们当家的可是要把我狠狠骂一顿了，还有我那弟媳更不是省油的灯，可要闹的天翻地覆不可。”
　　杜舒云连连保证，丁大婶这才稍微安心的走了。
　　
　　李默和王胜后来出去打听仔细，这丁二狗怕露馅一直给外村拉货拉人，每天好几趟，于是两人便是守在一个必经的岔口把这丁二狗给逮住了，一见那情形顿时气的全身颤抖，毫不客气的把他狠狠揍了一顿，也不管马车上的人和货直接全扔一边便是把马车带回家。
　　据后来旁观者都说那日的李默简直跟罗刹一般实在吓人，平日那憨厚劲完全不见了，杀气腾腾的竟是没人敢上去劝架，就这么眼睁睁看着丁二狗被打的不成人样。
　　说道当时情景李默就要红了眼，这老黑从小便是伴着他，又通灵性跟家人一样，平日除了偶尔拉货拉人就这么闲放着，耕田时候有人建议他用马拉，他都没舍得，说老黑老了就让他歇着吧，他们又不是干不完这活，再如何他也不是那牛，老了怕是经不起这折腾。
　　而丁二狗可好，车上超负荷拉了一堆沉重东西不说，估摸这几日一直在没日没夜的拖拉着，走不动便是用鞭子狠狠的抽，才几日不见，原本虽老仍十分强壮的老黑变得又瘦又干，身上更是伤痕累累，原本光亮的双眼变得黯淡无光，走起路来腿肚子都在发颤哪有还剩有半点当年威风模样，这马毕竟是老了，平日照顾的好没觉得，这么折腾几天便是老态龙钟不复当年。
　　那老黑一见到李默，明明是牲畜却是能感觉到它的受伤，满是疑问，你为何把我给抛弃了？
　　当给老黑喂食时它那急切模样，可没吃几口又停了，便是知道丁二狗不仅让他超负荷工作，还让它压根没吃好，这老黑平日可是被平安和小肉包好喝好吃的供着的，见老黑想吃又累的吃不下杜舒云和香儿的眼泪顿时掉了下来，平安小肉包和老黑感情好，更是围着团团转，一脸焦急心疼模样。
　　李默自责不已，怪自己的妇人之仁竟然就信了这混蛋的话，被人欺负到头上了，说罢还狠狠抽了自己一巴掌。
　　事后也不就这么罢了，李默直接跟大家声明，若有人再跟丁二狗这般把算盘打到他们家，他决不轻饶，还牛哄哄的把一棵大树这么一剑给砍断。
　　大家伙都训斥这丁二狗真不是东西，良心被狗吃了，真是什么黑心钱都要赚。
　　这丁二狗被打的看不出原本模样却是没一个人给他说话的，饶是他那娘再怎么厉害也不敢出来吭一口气。
　　后来，大家伙都说这李家对你好就是掏心的好，可若是犯了他们的忌那凶狠也是相对应的。
　　
作者有话要说：每次给某些人拉仇恨就控制不住尺度，写完还经常不自知，⊙﹏⊙b汗
　前边有人怨念没狠狠教训杜家人一把，我只觉得仇恨也没拉的很大，更主要是想着自己过好了，把该做的事做了，自个心安了，管别人咋样咋想，反正拍拍屁股走了，老死不相往来，最后一面了不必那么计较=。=
　这么看来有些不屑和冷眼的意味？
　其实很多人是觉得太包子了吧，揉脸
　果然，每个人看东西在意的点都不太一样~
　大家今后多多提醒，我多多注意，历练啊历练


55、过年　
　　杀猪好过年，人要过年猪却是过不去，能杀猪过年这是很有面子的事，说明这家过的殷实。
　　中坪村整体日子都过的不错，大部分人家都有猪杀，而入腊八杀猪是那段时间的头等大事，一家一家挨着杀，每天清晨都听到猪那嚎嚎叫。
　　这杀猪需要行家操刀，如此才不会浪费，而且来帮忙的人越多说明越有面子，李家杀自家那头大肥猪时候，这院子被挤得满满的十分热闹。
　　一大早便是把一大锅水烧热了等着下刀，这杀猪小孩妇人是不能见那血腥场面的，怕被煞到不好，于是那刻小孩妇人都躲在屋子里，小肉包却是十分好奇在那蹦来蹦去想一探究竟，把他按下去一会又想探出头去。
　　杜舒云也是第一次近距离接触杀猪，总算是明白什么叫“杀猪叫”了，真是刺耳吓人。
　　猪杀好便开始处理起来，其中最有意思的莫过于灌血肠，把血、煮好的糯米、生葱及一些作料搅在一起，灌进清理好的猪大肠，等煮熟的时候门口就会围着一堆小孩讨要血肠吃，这时候都会一人给切一小节让他们直接这么举着吃，知道有这么一出哪家传来杀猪声小娃子们便是掐好时间去讨血肠。
　　小肉包跟一群小孩也都眼巴巴的等这么一刻，排队领血肠的时候都能看到有的孩子口水都要掉出来了，刚拿到就一哄而散出去玩了。
　　除了灌血肠还会做腊肠和腊肉等等，腊肉倒是不用刻意做，涂少许盐直接挂到地灶上头变成，需要吃的时候直接割一些，因此这年底大部分农家都挂着一串串的猪肉，看着十分诱人。然后它又慢慢被烤变成腊肉，有时候一抬头还能看着它往下滴油，省些的一直能吃到第二年准备过年的时候，只是有的人家挂得低了，个高的起身不注意这头就撞到那肉上了，顿时省了焗油膏
　　这腊肠也是好做，只要把馅儿弄好就跟灌血肠一样灌进去，一般也是挂在地灶上边的架子上，不过若想更香一些，冬天有吃那甘蔗地方，还会用甘蔗渣熏，小孩子最乐意便是做这事了，这可能尽兴吃甘蔗了。
　　杀猪的那天一家子都一直在忙碌，晚上还要用新鲜的肉宴请一起帮忙杀猪和邻里亲戚吃饭，那段时间每天都有人杀猪，李默和王胜基本不着家，挨家吃着这顿喜庆的饭，临近大年三十才算是停住了，怪不得有人说这年底年初便是把一年的肉都给吃了。
　　
　　越近年关这越发忙碌起来，虽说年货都备好了，可这农家过年大多都是要自己动手做东西的，不仅省钱如此一来年味更浓了。
　　每天从早忙到晚，可心情却是十分愉悦的，小孩子这时候越发活泼起来，不停那问大人们还有多久过年啊，什么时候能讨压岁钱呐。
　　小肉包亦是不例外，成天想着赶紧过年他好放鞭炮放烟火穿新衣服，平安含蓄些可每天那精神劲就知道也是多期待了。
　　这要过年了，农家有件事必须做好，那便是酿酒，这山村人都知道酿这米酒，哪家酿的好都是被羡慕和夸赞的。
　　这山村里过年有个习俗，那就是从初二起挨家挨户吃个遍，不能拉下一家否则会被说瞧不起他们了，自个请客的时候人越多越好，说明人气旺，那几日吃饭跟赶场子似的，一天要吃好几家。
　　这酒是桌上最不可少的东西，消耗十分大，因此一般都是自家酿的，那几日男人们个个都是醉醺醺的，但是也不会被妇人念叨什么。
　　而且，那几日活跃些的妇人自个也会聚集一起，跟男人一样喝酒猜拳，有时候还会跟男人们猜拳对饮，厉害的还真把男人们给喝下去了，不过一般都是较为泼辣的妇人，那些姑娘和新媳妇一般都会羞涩些，小孩子那段时间也是到处乱窜，扛着只鸡腿翅膀就到处跑开了，没几个是老老实实待在桌边吃饭的，尤其人多时候还没他们位置，直接被赶到一边去了。
　　这时候女人就多为辛苦些，男人们都醉醺醺了完全不顶事，家里的活都给扛下来，而且那碗筷更是多的不行，不过村妇都不是那娇惯的，这些事也不算是事，而且大过年的这么热闹欢快也忘了辛苦。
　　
　　李家有石磨，便是自个做起豆腐来，这过年一招呼就是一大堆人，什么都用得多，因此自个做豆腐比较划算，有些人家没石磨的也会拿着泡好的豆子到李家这磨。
　　不仅豆腐，过年吃的汤圆也是要用石磨磨的，每天这磨都在那转啊转，小肉包觉得很有意思一直想去玩，可是太小没人让他摆弄，而且个子也还够不着，转磨的时候手都伸不到另一边，于是看到平安试了几下那满眼的羡慕嫉妒恨。
　　杜舒云之前泡的豆子有些多了，这豆腐做了不少，因此便是拿出一些做起豆腐圆，这过年做的东西名字都十分吉利汤圆、豆腐圆的“圆”，年糕糕字的“高”，还有吃的鱼等等都十分讲究。
　　豆腐圆要想美味主要是里边的馅，杜舒云用猪肉、猪油碴、木耳、香菇、碎的酥花生、葱花、鸡蛋、糯饭等等拌合剁碎而成，然后把豆腐碾碎把馅心包紧包圆，两头稍稍按平，都包好后把锅热一热，放少许油，便一个个放进去煎一小会，有些泛黄便是可以拿出来了。
　　冬天冷，村子里一般都是吃火锅，不过这火锅却不是重庆火锅那种红红的辣辣的，每天都这么吃必是要上火不可，都是清汤打底，若想吃辣只在蘸水上下工夫。
　　一般都是猪骨汤打底，若是当日杀鸡杀鸭杀鱼，便是用鸡汤鸭汤鱼汤打底，然后吃的时候便是把菜啊肉啊往里边倒，跟大杂烩似的，其实平日也几乎都是这般，炒菜太费油一般农家很少弄。
　　这豆腐圆便是用作下锅吃的，在桌上也极受欢迎的，因为一般一人就分一个，又十分大个显眼，更是被人待见了。
　　初一是很有讲究的，一大早要挑一缸子清水，越早越好讨个好兆头，说是这样自个今后才能勤快，然后那一天都不能干活，否则便意味着那一年都得忙忙碌碌。
　　当然也不是绝对的，煮饭做菜还是能做的，只不过需提前准备到时候直接下锅便可以，碗筷也扔在一边等第二天再洗，地再脏也不能扫，因此都要提早准备妥当了，还要里里外外大扫除一遍，把家里收拾的干干净净的迎接新的一年。
　　
　　一转眼盼望已久的大年三十终于到了，一大早李家便开始把整个家里里外外不漏掉一个角落都打扫擦拭干净，并用熬好的浆糊在门上贴对联和门神，主屋的对联是宋和给写的，宋和的字大气又漂亮，往那一贴跟艺术品似的，又喜庆又好看，厨房的对联却是平安写的，虽然字写的十分稚嫩，可胜在工整和意义，谁路过都会夸漂亮。
　　整个屋子院子被装饰的喜气洋洋的，灯笼、中国结、福字还有剪纸等等，因为南北习俗都得顾上，结果把整个家都捣鼓的红通通一片煞是热闹好看，路过院子门口就能感受到整个家里过节的气息。
　　李默和王胜一大早便开始杀鸡杀兔子各种准备，一直忙活到下午，大年三十是不兴四处做客的，必须各自留在家中吃这团圆饭，讲究合家欢聚。