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第11章

吃心不改-第11章

小说: 吃心不改 字数: 每页3500字

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子。他做菜的理念,一向都以扎实为主。

    做病号饭,他实在是再擅长不过了。

    若是能够将功补过,让苏若彤吃的开心,苏长青说不定会法外开恩,将他留下来。

    包汝文旋风一样冲到厨房,快手快脚的做了几道自己拿手的好消化饭菜,用保温盒盛了,开车朝郊外行去,前后不到一个半钟头,就来到了苏家门口。

    吴妈不知道公司里发生的事儿,她识得包汝文,看他亲自提着饭盒,赶紧接过来:“呦,包师傅今儿怎么亲自来了,可不敢劳动你大驾。”

    这只是吴妈的客气话,但是听在包汝文耳朵里,简直讽刺极了。他讪讪道:“哪儿的话,这是我该做的,快给苏小姐拿去吧,趁热吃。这个……我能不能跟你一起去,问问合不合苏小姐胃口。”

    吴妈倒是没拦他:“行,你去了最好,小姐在楼上躺着呢,这回生病,她嘴变叼了,有你这大厨候命,我也放心。”

    明明吴妈说的只是打趣的话,可是包汝文却给唬的背心上冒出来一层细细的冷汗,赶紧摆手:“既然苏小姐在卧室,我就不上去了。”

    吴妈提着保温盒到了楼上,苏若彤正抱着一本高中的历史课本翻看。

    饭盒里面,是一道蒜泥茄子,一碗杂蔬瘦肉羹,并一碗太极蒸蛋,旁边还有一大团裹着东西的锡纸,打开一看,是拿南瓜、紫薯、土豆拼成的三色花团,表面抹上蜂蜜,烤的软软糯糯,散发着阵阵香甜热气。

    这四样吃的看起来简单,其实难着呢,做法跟平常的完全不一样。

    譬如那杂蔬瘦肉羹,里面有胡萝卜,西兰花,菠菜,姜片、肉丁、黑木耳等物,一样样分明的紧。这种羹,最怕的就是所有材料煮烂成一团,但又不能这样略生,那样过熟。只看下材料的时间,就晓得厨师的功底如何。

    还有旁边的太极蒸蛋,亦是考究的很,左右两边的太极分线黄白分明,直到碗底,都没有半点儿交融。且鸡蛋嫩的惊人,一个蜂窝都看不到,也不沾碗壁,轻轻拿勺子一舀,就弹出一抹水光。

    倒是最后那道可以当甜点吃的三拼比较简单,但拼的严丝合缝,可以证明做它的人是个厨房老手。

    总而言之,它们必然是由一个厨艺不错的人做出来的。尽管还达不到顶级,不过还算过得去。

    苏若彤这次赏脸,多吃了几口,尤其是最后的那道南瓜、紫薯、土豆做成的三拼小点,被她消灭了一半儿下去。

    吃完饭,苏若彤就着吴妈送来的毛巾擦手,慢条斯理问道:“这饭是谁做的。”

    “是包师傅,他还在楼下坐着呢。这会儿都快五点了,饭店里估计该忙起来了,小姐你要是没别的事儿,就叫包师傅回去吧。”吴妈说道。

    “哦!”苏若彤若有所思,慢吞吞点点头。这人倒是挺机灵的,竟然想到了这样的方式来讨好自己。

    但现在,还不能放他走。

    苏若彤道:“将他叫进来,我有话要说。”

    包汝文给吴妈领着,忐忑的走进来,眼睛不敢乱看。

    昨晚上他回家以后,他大徒弟打电话过来,说苏若彤做了一道菜,叫做白玉菊花,用的是最普通的豆腐,连热水都没过,拎菜刀就切成了细若发丝的菊花儿。

    他大徒弟不识货,但他却识货。怪不得苏若彤看不起他,有这样的刀工,人家哪儿把他这小泥鳅放在眼里,在绝对厨艺的碾压下,他连倚老卖老的资格都失去了。

    低眉顺目站在苏若彤床前,包汝文再也没有昨天的嚣张气势。

    苏若彤淡淡道:“知道错了么?”

    “知道了!”

    “下楼去厨房里,听我指挥,做了佛跳墙,拿到饭店里,赶着晚上卖。”苏若彤说道。

    包汝文一愣!

    他以前不是没见人做过佛跳墙,那可是得好几天的准备功夫,而且选料什么都考究的紧,这会儿都四点了,做完了天都该亮了,哪儿跟得上今晚上啊。

    “蠢货!不是有压力锅么。”苏若彤能看出包汝文的疑虑,轻叱一声。

    苏家厨房里用的压力锅非常专业,不是那种老式的一锅煮,是那种能够随时打开盖子朝里面加东西的,还能智能设定锅内温度和压力,调整沸点,倒是有点儿像苏若彤在修仙世界时,用灵力加速烹饪的意思。

    那锅子吴妈不常用,她一是搞不定那麻烦的调节步骤,二是总觉得这样做饭怪得很,不如明火烹饪实在。

    包汝文的想法也跟吴妈差不多,但他可不敢再跟苏若彤顶嘴了。

    苏若彤今天倒是真要将脚不沾地做到底,她叫吴妈一并跟包汝文去厨房,将手机的视频通话打开,拍摄着包汝文的举动,她在楼上遥控指挥。

第十九章 茴香豆() 
六点一刻,神思有些恍惚的包汝文提着一只装满了佛跳墙的密封桶,走上自己的车子。

    虽然桶盖密闭的非常严,但还是能嗅到一丝丝让人挠心挖肺的勾人香气。

    他知道,从今以后,自己是再也不敢跟苏若彤顶半句嘴了,而且还是发自内心的那种。

    想起今天用那些他根本想不到的材料,只花了区区一个小时,就做成了这道佛跳墙,包汝文心里滋味难辨。

    尽管刚才在厨房,他已经喝了一碗解馋,但目光还是时不时的朝后座上放着的桶瞄去。

    他甚至开始怀疑自己坚持了几十年的朴素料理理念,以前他不承认这种高端饭菜,也许只是因为他眼光不够开阔而已。

    七点差一刻,苏氏餐饮楼下,李红星满脸堆笑,接过包汝文手里的密封桶:“老包,快点儿,好几位客人等着呢。”

    “等等,黄酒坛子准备好了么。小姐说,要用黄酒坛子加热过才能端上去!”尽管在包汝文看来,不用黄酒坛子这味儿已经够行了,可是开门做生意,到底要讲究卖相。

    “还用你说!”李红星以不符合他年龄的敏捷,拽着大桶直奔电梯而去。

    苏氏餐饮顶层,一桌客人正慢条斯理的吃着饭菜,顺带点评着。

    “苏家的茴香豆还是这个味儿。”

    “是苏秋鸿留下来的方子。是好东西,但几十年不变,我这老东西是吃不动了。”

    这茴香豆,是苏秋鸿千锤百炼,改良了许多次,才琢磨出来的方子,曾经拿过国际金奖的,是苏氏餐饮最经典的菜色之一,但放在这些老饕眼里,已经过时了。

    “老林昨天该不会是忽悠咱们的吧,我怕东西一端上来,还是那些换汤不换药的玩意儿。你瞧瞧这一桌子,哪道菜我没吃过个百八十遍儿的。”

    “话别说死,老林不是给咱们看照片么,至少昨天那豆腐我以前没见过。”

    正说着,外面飘过来一丝奇异的香味,让不少人住嘴了。

    包间门被推开,一个服务员推着小车,走了进来,上面放了八只巴掌大小的广口老黄酒坛子,盖子紧紧拿红布和黄纸封着,但还是能闻到一丝人的香。

    这八个人都是懂行的,眼睛不由得一亮。

    这香气不是佛跳墙么,闻起来真给劲儿。

    “几位请!这是我们苏氏秘制佛跳墙,小心烫手!”李红星和包汝文跟服务员一起过来,穿着大厨衣裳,笑呵呵的帮着布菜。

    这八位几乎是同一时间迫不及待掀开封着的盖子,一股浓香扑面而来。

    佛跳墙的材料无非就是那么几种,但如何去做还是有很大差异的,并没有统一的配方。眼前的佛跳墙,虽然还没入口,只凭这勾人的香,就胜过之前他们吃过的所有了。

    “这味儿……”其中一位忍不住,拿起勺子在还在沸腾的陶坛内一搅,捞出一勺汤,顾不得形象,开始猛吹气降温。

    其余人的样子也比他好不了多少。

    佛跳墙一入口,几乎所有人都露出了一样的表情,他们眯着眼睛,半天不动,甚至有一位还从眼角沁出来点点泪花。

    香!实在是太香了!能吃到这样一道菜,现在死了都值!一坛这个只要八百八十八,简直赚大发了。

    不约而同的,所有人都升起了同一个念头:从明儿开始……不,从今天开始,从现在开始,他们就是苏氏酒楼的忠实粉丝了!绝对每天都要来一次苏氏酒楼!不但他们自己要来,还要把亲戚朋友全带来感受感受!

    此时的苏家,却完全没人知道刚送去的佛跳墙已经把人感动到流眼泪了。

    苏长青坐在沙发上,面色严肃,看着对面的魏峥和魏潜父子俩。

    他努力让自己的脸变的和善一点儿,可是脑海中却总是想起来这两天陶羡调查出来的内容。

    魏家一直在利用他,算计他,而且,还有些事情已经涉及到他的逆鳞女儿彤彤了,这是最让苏长青不能忍的。

    陶羡说得对,现在还不是和魏家撕破脸的时候,可是越想装出一张和善的脸,他的表情就越是扭曲。他根本不是那种会伪装自己的人。

    面对着苏长青不怎么好看的脸色,魏家父子倒是没放在心上,或者说,他们根本没把苏长青放在心上,多年的接触,让他们对苏长青了如指掌,只以为苏长青是因为挖查理大厨的事情,心虚所以才导致的脸色难看。

    “苏妹夫,你说这叫什么事儿。”魏潜叹口气:“咱们可是打断骨头连着筋的亲戚。这查理大厨是个做西餐的,苏家专营中餐,你要他过去,是人才浪费。”

    “姨夫,现在查理的电话打不通,住的地方找不到人,再这么下去,我们只能去省里法国使馆那边报失踪啦。”

    魏潜和魏峥俩人,唱念做打,这一番话,有亲情拉拢,有利益分析,还有报案威胁……

    但苏长青已经不是以前的那个他了。更何况,刚才魏家人打电话说要来商量事儿,趁人还没到,陶羡已经提前跟他学过魏家人可能说什么,他们爷俩也是争气,说的简直跟陶羡之前交代的一模一样。

    苏长青听得反倒有点想笑,这一幕真是太滑稽了,魏家人是照着陶羡给他们写的剧本在念么?

    “但他一定要来,我推都推不走!你们那边出问题了吧,不然人家也不会这样,我怕闹大了,影响魏家生意,才勉强接受。你说我这搞中餐的,要他真是浪费,咱们都是亲戚,打断骨头连着筋,那个违约金太高啦!”苏长青一脸吃亏的样子背陶羡给他交代过的台词,一副我是被逼的,我其实是吃了大亏,就为帮你们的口气,还顺带借势讨价还价。

    魏峥跟魏潜一愣,没想到苏长青这个直肠子竟然还会打太极拳,反将他们一军。

    “妹夫,你这么说就不对了。那违约金已经是最低的了,只要你交出查理,我们还是好亲戚。”魏潜冷笑一声,脑筋一转,明白苏长青必然是有高人指点,八成就是他请来的那个陶羡。看起来,这陶羡还真是个有本事的。

    “魏家姐夫!你这是什么话,难道为一个外国人,咱们两家要闹翻!”苏长青瞪圆眼睛,反问道。

    “生意场上的事情,就在生意场上解决,亲兄弟也要明算账。”魏潜冷冰冰说道。

    楼上,苏若彤一直开着屋门,听楼下的动静,她忍不住卷起嘴角,魏家还真有脸说!

    她翻了翻手上刚才陶羡送过来的资料,那上面的内容刺目的很,再对应原身留下来的一些稀里糊涂的

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