王妃从小坏坏哒-第200章
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准备好捕捉蚂蚱的网兜,大木桶,里面装满水,捉过来的蚂蚱弄死了之后,迅速的把它们晒干了,就可以装袋子。
往往搜集几大袋子蚂蚱干尸,还是能晒出来的,凑合凑合,这个遭受过蝗灾的民众家里,大冬天即便没有粮食,也是可以凑合着熬过来。
蚂蚱吃粮食人吃蚂蚱,真正算起来,聪明人永远都是没有亏。
所以当酒儿跟苏冉提起这些民间的琐碎事情,尤其说过自己就是因为经历过蝗灾,才在来年开春被父母买进了皇宫,这一切的一切,酒儿对蚂蚱并没有多大的好感的。
若不是苏冉一个劲的吵着要学编制蚂蚱,就以酒儿那一段黑暗的过往,注定是不会再去温习编制蚂蚱的手艺。
酒儿眼神灼灼的看想苏冉,然后打趣的问了一个问题:“小公主,若是有那么一天,你饿的只能吃蚂蚱的时候,你会不会去吃。”
苏冉就没有担心过自己的衣食住行,这本就不是苏冉要考虑的问题,当下摊了摊手:“这个啊!还真的不好说,但是酒儿,你当时应该是有选择的吧!”
酒儿的脸上闪过了一丝追忆:“是啊!在我被卖进皇宫的前夕,娘亲给我抄了一盘菜,我想我一定一辈子都会记得。”
“哦!什么菜还能记得这长时间的,难不成是跟张姑姑的白糖糕那么有名。”锦太后身边的张姑姑,最擅长制作的东西就是白糖糕,整个皇城都是有名的。
苏冉每次去慈宁宫,少不得要做的一项就是缠着张姑姑做白糖糕,可见白糖糕在苏冉心中占据着何等高的地位。
前生今世,自己记住的就是白糖糕,此时酒儿说她心中也有一道永远无法忘却的菜肴,苏冉不问问,都觉得对不起自己。
“其实也不是什么金贵的菜肴,那道菜叫做爆炒蚂蚱,就是拿着刚扑杀的蚂蚱,洗洗倒进油锅中过一遍,然后撒上盐花。”
第二百六十章 请你帮忙()
开始的时候,弘哥儿就因为中午没吃饭,饿的状态几乎吃啥都是香的,尤其当他心意的蚂蚱宴展现在面前,简直就是要疯掉了。
于是坐在自己位子上的弘哥儿,呈现出了一种坐不住的姿态,身子一个劲的扭动着,就像一个坐不住的小猴子一样。
当苏冉开口说能吃饭的时候,他算是第一个伸筷子,要知道平日里弘哥儿吃饭基本靠哄,别人哄半天才不情不愿的吃下小半口,然后人就不知道跑哪里了。
但是今天这个状态,还不等身边服侍的宫人动手,他已经麻溜的拿起筷子,自己动手了。
先是伸筷子到了爆炒蚂蚱那个盘子中,捡起一个就丢到了自己嘴中,然后闭起眼睛认真的回味起来。
苏冉和慕容莲儿就呆呆的看着弘哥儿,紧接着跌爆人眼珠子的一幕就出现了,弘哥儿噗的一下,把嘴中的吃下去的蚂蚱吐了出来。
而且这还不算,他在呸呸呸的吐着嘴巴中的东西,似乎不吐干净简直就是要死人一样。
似乎这样的反应,还算是正常一点的,苏冉和两位郡主齐刷刷的看向弘哥儿,就见弘哥儿脸憋得相当红,对着苏婵就是一阵控诉:“母妃,他们这个椒盐蚂蚱是假的,那个根本就不是蚂蚱,而且还是十分辣。”
小孩子的口味还是很淡的,稍稍吃一点辣椒,那就是特别辣,会被辣的哭出眼泪,没有三两杯水,是绝对冲不淡嘴巴中的辣味的。
二公主苏婵就心疼的给弘哥儿倒了两杯子温水,递给弘哥儿喝了下去,看着弘哥儿渐渐恢复的小脸蛋,苏婵这才问道:“明知道椒盐会狠辣,你也不经过处理一下就吃下去,而且蚂蚱怎么会是假的呢!”
“假的就是假的,不信母妃你也唱唱。”为了表示自己说的是真的,自己是清白的,弘哥儿自己动筷子,给苏婵夹了一个椒盐蚂蚱,递到了苏婵的碟子中:“母妃你试试,看我是不是说谎话了。”
二公主苏婵微微皱了一下眉头,伸出筷子,把那个蚂蚱夹进了嘴中,轻轻的咀嚼了两下,苏婵的眉头直接就是一挑:“什么嘛!这个椒盐蚂蚱中的蚂蚱,竟然是面的,用面做出来的蚂蚱,也是御膳房的大厨有这样的心思和手艺,难怪弘哥儿要说这是假的呢!”
面的!苏冉夹了一个椒盐蚂蚱到了自己盘中,离的近些这才瞧出了其中的端倪,这个不大不小的蚂蚱,的确就是用面捏出来了的,关键这个手艺太过于巧妙,甚至做出来后,蚂蚱的眼睛都是被制造的活灵活现。
难怪一个小小的椒盐蚂蚱,把所有的人都骗过了,所以说厨艺的高超境界,就是明明是一道素食,吃起来却有种吃荤菜的快感。
骗过了进食者的眼睛,难道那个厨子还不算手艺高明,同理,明明是一个椒盐蚂蚱,是一道荤菜来着,结果关键的蚂蚱还是面捏着的,这就是一盘荤菜变成了素材。
对着慕容莲儿和香香微微点点头,表示这道菜不是蚂蚱烧出来的,就是椒盐的蚂蚱太像真的蚂蚱,大家伙都是被骗过了。
当时慕容莲儿和两位小郡主,就对着御膳房的人,心中不停的吐槽起来:“这些人的花样还真的是多,难不成做一个椒盐蚂蚱,还是没有食材了。”
不经意间,他们一下子吐槽起来一个真相呢!御膳房的那些人,真的就是没有食材了。
当时小公主给御膳房吩咐了命令,那么今天就要给苏冉准备好蚂蚱宴会,至于到时候吃不吃,那是苏冉他们的事情了。
临时去找蚂蚱,这是一个相当困难的问题,一时半会就是疯狂的收集蚂蚱,那也是有限的很,要找到更多的蚂蚱,就要去乡下,江都城的农郊,毕竟条件有限的很。
御膳房的总厨,几乎是第一时间让宫人去收集蚂蚱,可是等时间到了,收集蚂蚱的人也回来了,所有的蚂蚱倒在了一起,可是只堪堪能做半桌子蚂蚱宴。
巧妇难为无米之炊,当时可把那一帮御膳房的御厨,急的如同热锅上的蚂蚁,团团转的都是不在少数。
最后还是一位年轻的御厨,对着御厨厨师长王植建议道:“既然真的蚂蚱寻不到,那么我就去找一些替代品的。”
王植也是毕竟乱投医,现在谁说啥办法有效,就按照他所说的来。
年轻的御厨没想到自己就是这么简单的提了提,建议竟然被总厨大人接纳了,这就好比在一众顶头上司的面前,自己的方案通过了,还被寄予厚望。
年轻的御厨,也是小时候家中不好被送进了皇宫中,不过比起一般送进小黄门当小太监的人来说,年轻的宋御厨还是比较幸运的了。
他直接被送进了御膳房打杂,宋御厨就是这样一边打杂,一边学习着厨艺,后来就被王厨相中,当了一名真正的御厨。
关键时刻,还是自己身边人靠得住,按照宋御厨的想法,接下来就简单了,和面揉面,等面和均匀了,就是动手捏蚂蚱的过程了。
御厨的人自然是心灵手巧的,就算是开始捏不出来,看看别人是如何捏出来的,稍稍学习一下,也就会了。
于是当一个个形态逼真的蚂蚱,摆在盘子中的时候,不要说做一桌子蚂蚱宴,就是做出来七八桌子,那也是没有问题的。
为了精益求精,御厨总厨王植,还仔细的筛选了一遍,挑最像的收集在一起。
像弘哥儿第一口吃下去的椒盐蚂蚱,那就是出自于御膳房厨师们的杰作,实在是太像了,骗过了所有的人。
当然也不是绝对的,不是所有的菜都是用面捏出来的蚂蚱,还有真正用活蚂蚱烧出来的菜肴。
就好比这会儿,慕容莲儿伸筷子去夹的辣椒炒蚂蚱,不同于弘哥儿一点不能吃辣椒,慕容莲儿可是一个辣椒的狂热爱好者,一天不吃辣心慌慌,两天不吃辣,走路都是打着飘的。
这一吃就出事了,慕容莲儿刚吃了一口,就跟先前的弘哥儿一样,直接吐掉了。
苏冉诧异的给她递过了水,瞧她那一副脸上要死的模样,还有吐出来的东西,顿时就把到嘴的话咽了回去。
原来人的运气真的是很捉摸不透的,像弘哥儿心心念念的要吃活蚂蚱,结果吃到嘴巴的却是面蚂蚱。
而当慕容莲儿担惊受怕的想要吃面蚂蚱,结果第一筷子,就成了吃到了活蚂蚱,这运气真心是有些逆天了。
“活的,这个是活的,哎呀真的是要死人了,我怎么就吃到了活蚂蚱了!”怪只怪,这些面蚂蚱做的太逼真,所谓假作真时真亦假,真当假时假亦真!
一旁恹恹的弘哥儿,听到了慕容莲儿所说的,顿时就是眼前一亮,正愁吃不到活蚂蚱,没想到慕容莲儿吃到了活蚂蚱,老天真的很调皮,就知道拿他们寻开心呢!
弘哥儿喜笑颜开的朝着那盘菜伸出了筷子,然后快要夹到菜时,他的手直接是僵硬了起来,小小的娃现在的内心是无比的崩溃的:尼玛!为何活蚂蚱炒着的,会是辣椒这个破玩意,还给不给人一些活路了!
要是随便一个其他的东西,弘哥儿保不定就是下筷子了,但是辣椒,弘哥儿避如蛇蝎都来不及,更不要说是吃一口了,那样子吃一口菜两倍温水,到时候菜没有吃到两口,整个人都是被水撑爆了肚子,估摸着轻轻的戳戳肚子,都能嘴巴里面冒水。
想想那个画面,弘哥儿就是不寒而栗,为了一口吃的搞成那样,真心是不划算的,所以明知道青椒炒蚂蚱中,蚂蚱是真的,他也不可能动筷子的。
小家伙还是挺自觉的,要是一般的人,忍不住自己的口腹之欲,一定会不计较后果的吃下去了。
第一次吃蚂蚱,那股田土中的腥味,真的是即浓郁又难以消弭,慕容莲儿觉得,即便是这种味道不会记得一辈子,至少最近的一段时间,自己只怕要忘记真的很难的。
二公主笑着看了看慕容莲儿:“慕容姑娘若是想尝试,不妨多来点醋吧!我先前去南疆那边,也是不适应这种口味,但是渐渐的会好上不少的。”
按照苏婵所说的,慕容莲儿半信半疑的给自己的碟子中倒了些许醋。
在苏婵鼓励的目光中,慕容莲儿再次夹了一筷子辣椒烧蚂蚱,把蚂蚱放到了醋中浸泡了起来。
过了约莫四五个呼吸,再从醋中把蚂蚱捞起来,心一横,眼皮子抖动着,就把蚂蚱丢进了嘴中。
不小的一股醋味在口腔中弥漫,迅速的遮盖了蚂蚱的泥土腥味,甚至是吃到了一些青草的味道,当然像那样慢慢咀嚼的事情,对于才吃蚂蚱的慕容莲儿来说,有着相当大的压力。
于是她像猪八戒吃人参果一样,囫囵吞枣的咽了下去,若是问吃完后的感觉,那一定是一问三不知的。
能第一次把蚂蚱咽进肚子,不说别的,光是这个举动,那也是独树一帜了。
第二百六十一章 极力拉拢()
“小皇姨,你真的是太好了,从南疆到这边,我就没有吃到南疆那边的特色菜,今天我能一饱口福,真的是再好不过了。”从打开菜罩子的那一刻,眼光就没有离开过,虽然苏婵不让他先动筷子,但是不妨碍他对着菜肴发出垂涎的目光。
苏冉和慕容莲儿,同香香和微微面面相觑,还有这么离奇的事情,南疆的那个地方,还真的是神奇,竟然吃虫子,果真世界之大无奇不有。