谋之刃-第32章
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钟葭随即帮他点了个小菜,接着就看钟葭眼珠一转,说:“天热,我家有好扎啤,你喝了解解暑?”
“好,那就来杯扎啤。”孙略心里笑了,爽快地说。钟葭是个鬼灵精,当初她就是这样把自己变成她的“大宝贝乖乖”,一想到这个称呼,孙略觉得身体酥了一半。
果然,钟葭眼珠一转,又说:“喝扎啤,吃小菜不舒坦,我让厨师给你炒个菜。”那语气好像不要钱。
“好,什么菜好吃?”孙略仍是爽快地问。
钟葭看诡计得逞,高兴了,说:“炸里脊,又软又香。”
“好。”孙略笑着说。
“再来个炖黄花鱼,绝对爽口。”钟葭又在争取。
“好。”孙略说。
“我们店的厨师是四川人,做的夫妻肺片可有味道了,你尝尝?”钟葭得寸进尺。
“好,来一份。”孙略仍旧笑着说。
“再来个小白菜炖排骨,可鲜溜了。”钟葭眉飞色舞地说。
“再来个……”钟葭突然停住嘴,接着问:“几个人吃饭?”
“一个人。”
钟葭不好意思地说:“哎呀,点多了,你吃不完的。”
孙略暗笑,这小鬼头,心眼不错,还知道为顾客着想,没想撑死我。他说:“多也不多,你让厨子做小份的,少算点钱,或者扎啤免费就行了。”
钟葭立即眉开眼笑,转身到厨房下菜。
看着钟葭的背影,孙略心想,钟葭企图心强又机灵,是个做销售的材料。
孙略环顾饭店,别看是小饭店,布置和摆设都挺别致。墙上挂着大娃娃布贴画,桌上的酱油瓶、醋瓶和调料盒都是可爱的小动物造型。每个桌边的墙上挂着一支铅笔和一叠白纸钉的本。孙略取下来,看见上面用彩笔写着“糊涂集”三个字,下面一行小字是“胡写乱画、趣味无穷”。打开,里面是客人的各种“作品”。显然这个想法出自钟葭,这个女孩子是个有心人,她在小吃部狭小的空间里舒展着自己想像的翅膀。这是很可贵的品质,一个人能有所发展,要靠强烈的企图心和想像力,二者钟葭都具备。
谋之刃 第二十一章(2)
钟葭见孙略翻本子,就说:“你也可以在上面画,画好后留下签名,等你出名了,我就拿它换大钱。”
孙略问:“你是怎么想到这个办法的?”
钟葭说:“我小时侯就喜欢胡写乱画,后来我发现别人也和我一样。在这个店,客人多的时候,菜上得慢,我就想为客人准备这个本子,让他们在胡写乱画中消磨时间。另外看别人胡写乱画也很有趣,为了自己画或者看别人画,他会再来饭店的。”
这一刻,孙略作了个决定,把钟葭培养成一名销售好手。不辜负她的潜质,是对她最好的报答。
菜上得差不多了,钟葭把扎啤给孙略端上,眼睛向店外张望。
孙略心说,这小姑娘玩性挺大,又惦记着去踢毽子。
孙略说:“你看我点了这么多菜,花了这么多钱,我有个要求。”
“什么要求?”钟葭问。
“我要你陪我喝酒。”孙略说。
钟葭愣了,让女孩子陪酒是不礼貌的,但又不能得罪顾客。她眼珠一转推辞说:“我不能陪你喝酒,要是让他们知道,我死定了。”她指着外面踢毽子的伙伴,还觉得理由不充分,接着说,“让我妈知道了,我更死定了。”至于为什么“死定了”,她不说。
孙略暗笑,钟葭喜欢用“死定了”这个词,以前怎么没发现?他说:“陪客人说会话,总可以吧?”
钟葭无可奈何地坐下。
孙略开始吃菜喝酒,和钟葭闲聊,聊了一会儿,外面踢毽的也散了。孙略说:“你别惦记了,他们都走了。”
钟葭见他看破自己的心思,撅着嘴说:“就你烦人,人家好容易玩一会儿,你非要陪你说话。”
孙略喝了口扎啤说:“你的毽子踢得不错。”
“那当然,他们特崇拜我!”钟葭得意地说。
“我也特崇拜你,我希望把你踢毽子的水平告诉你老板,让他也高兴一下。”孙略逗她。
“哎,免了,免了……”钟葭没说完,孙略接着说:“那样你就‘死定了’!”
钟葭笑了,刮着脸说:“跟人学不害羞。”
钟葭问:“你怎么每个盘子只吃一边?”
“另一边有毒。”孙略低头坏坏地笑着说。
“小姑娘,你给我点了一大堆菜,吃不了浪费,再说你也没有吃饭,就算我求你,帮我吃点儿。”
钟葭想了想:“那好吧,我就帮你吃一些,可不是陪你吃,你可不许赖账。”
“哪能赖账?你太小看我了。”孙略装作很委屈,心里暗笑。
钟葭去给自己拿餐具,孙略说:“顺便给我拿两听冰镇可乐。”
钟葭坐在孙略对面吃起来,两人边吃边聊,钟葭放松了许多。
吃了一会儿,孙略打开可乐,对钟葭说:“光吃不喝有啥意思,再说我自己喝酒也不自在,这样吧,你帮我喝点饮料,不是陪我喝,我不赖账。”
钟葭吃得口正腻,爽快地说:“好。”接过可乐就喝。
钟葭一口气喝下半听可乐,看见孙略诡诈的笑容,马上醒悟了,她放下可乐,大声说:“你耍赖,不和你玩了。”
孙略装作吃惊:“我什么时候耍赖了?”
“哼,贼头贼脑,一肚子坏心思!”钟葭撅着嘴说,“刚才你让人家陪你喝酒,人家不干,你就让人家陪你说话,人家答应了,你又骗人家陪你吃饭,还说是帮,又骗人家喝饮料,这不是相当于陪你喝酒了?”
孙略终于忍不住笑起来,笑过之后,看钟葭还赌气,他说:“好了,好了,别生气了,都是你惹的祸。”
“怎么是我惹祸?”钟葭不服气地问。
孙略学着钟葭的口吻说:“人家来的时候,就要一碗家常面,你骗人家吃小菜,又骗人家喝扎啤,最后骗人家点了一堆炒菜。”
钟葭“扑哧”一声乐了,嘴硬说:“谁骗你?都是你愿意的。”
“不过你的招挺好用的,告诉我,从哪里学来的?”孙略问。
谋之刃 第二十一章(3)
见孙略夸奖,钟葭得意起来,说:“这是我摸索出来的绝招,叫‘劝菜秘籍’,这一招对你们男士最好使,百发百中。有一次,来了个男士,本来就想吃点饺子,结果让我这招把他喝得酩酊大醉,连回家的路都忘了。”
“这招对女孩子也好用,刚才我用了一下。”孙略说。
“我觉得还是不如对男士好用,不过……”钟葭思索起来,“我觉得你的招数和我的招数不完全一样,后半截一样,前半截不同。”
钟葭真机敏!孙略说:“小姑娘,你的悟性很高,一下子就看出了里面的差别。我的招数后面是学你的,前面是自己的,不过这咱俩的招数同出一源,在心理学上,你的绝招叫‘登门槛’效应,我的绝招叫‘门面’效应。”
钟葭一听自己的招数还有学术上的依据,马上来了精神:“什么是‘登门槛’效应,讲给我听听。”
钟葭好学的样子,让孙略很欣慰,他说:“所谓的‘登门槛’效应,是说服别人接受自己要求的一种方法:如果要求对方接受的条件很高,对方肯定不接受,那就先向对方提出一个小的、容易达到的要求,对方接受了,然后再逐步提出更高的要求让对方接受。就像你如果一开始就让我吃炖鱼,我肯定不会接受,因为我只想吃点便饭,而你提出让我接受小菜、喝扎啤这些小的要求,我就想既然已经答应你了这些小的要求,不妨大方一些,再点两个热菜。”
“对、对,就是这个意思,我发现只要想办法能够劝男士喝酒,他们肯定会点炒菜。但为什么会这样呢?”钟葭问。
孙略笑着说:“回答这个问题之前,我想请教你的芳名。”
钟葭说:“你这是趁火打劫,什么芳名?应该是香名,我叫钟葭,葭是初生芦苇的意思,不少人都念“霞”,也不知道我老爸为什么认为我是初生的芦苇,而不是初生的花朵。顺便再告诉你我的芳龄,不对,是香龄,我今年二十三岁,都全招了,省得你再问。你快告诉我为什么?”
孙略让钟葭一顿连珠炮似的回答逗乐了,他解释说:“人们都有好面子的心理,喜欢扮演慷慨大方的角色。向他们提出小而容易做到的要求,一般人都愿意答应。一旦答应了小的要求,做了慷慨大方的角色,他就倾向于维护这个角色。你再向他提出更高更难的要求,他内心也要说服自己接受,来维护自己慷慨大方的形象。男人最讲面子,这招对男人最好使。”
钟葭点点头说:“一点也不错,那你的‘门面’效应呢?”
“‘门面’效应是另一种劝说办法:当你想让对方接受的是一个小的、但对方也不会答应的条件,那么你先向他提出一个大的、更高的要求。对方拒绝你大的更高的要求,一般会接受你再次提出的那个小要求。我想让你陪我说话,虽然要求不高,如果直接提出,你会怕我不怀好意而拒绝。所以我先提出让你陪我喝酒,你拒绝了,我再提出让你陪我说话,你就答应了。”
“这招也挺好玩的,讲得具体点。”钟葭很有兴趣地说。
“‘门面’效应是利用人们的补偿心理,刚才说人们都希望扮演慷慨大方的角色,所以拒绝别人也是一件难事。拒绝,一般会使我们产生负疚的感觉,也让我们无法扮演慷慨大方的角色,我们希望再做一件容易的事来平衡心里的内疚,让我们能继续扮演慷慨大方的角色。女人的同情心强,容易产生负疚的感觉,‘门面’效应对女士更有效。”
钟葭聚精会神地听完,叹了口气:“听你讲得真过瘾!这两招我以后都可以用,哎,你是干什么的?”
“做营销的。”
“营销?好玩吗?”
“当然好玩。”孙略开始把钟葭的兴趣一步一步勾起来。他把营销的概念简单介绍了一下,就给钟葭讲一些精彩的案例,并把自己策划的丽影百货的活动也讲给钟葭听,直听得钟葭悠然神往。
“啊,丽影百货‘三八妇女节’活动是你策划的?我好崇拜你呀!那个活动绝了,我一连去了好几天,当时就想,要是我能策划出这么轰动的活动该多好!我还以为这个活动是那个禾总策划的,那个女的真年轻,好有风度。”钟葭羡慕地说。
谋之刃 第二十一章(4)
上钩了!孙略说:“那有什么了不得的?你要是学学策划,以你的素质,肯定会比她强。”
“真的?”钟葭兴奋地问,接着她灰心地说:“不可能,我的学历太低,上学的时候就知道玩儿,和男孩子疯,连大学都没上。”
“学历低是个问题,不过你可以通过学习补上,关键要看你有没有素质。我发现你的素质很好,你看,在这个小吃店,你就琢磨出心理学家才知道的‘登门槛’效应,还有你做的胡写乱画的本子,很有创意,说明你适合去做更大的事业。”孙略鼓励她。
“真的吗?”钟葭满心喜悦地问。
“当然是真的,再说,你这么年轻,就甘心一辈子把自己拴在这个小饭店里,窝窝囊囊的?”
这话显然打动了钟葭,她叹了口气,露出少有的忧愁:“我怎么能甘心?尤其是现在给人打工,我早就不想干了。我老是在想,过去的同学都混得风风光光的,我凭什么比他们差,但就是不知道该怎么做。”
孙略说:“钟葭,要改变自己的命运,就要有勇气出去闯,你得闯到能让自己更好发展的地方去。比如说,这个小饭店就是一条小河沟,你在里面怎么折腾,也只能挣小钱,做小鱼小虾。而大市场就是大江大海,