百味记-第123章
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“那可不一样，这第一天开门要是先进来个要饭的，那可不吉利。触人霉头，说明以后生意不会好。要是先进来个有钱的公子就好了，那样的话以后肯定贵客不断，生意红火。要是进个读书人也中，这样来吃饭的人都是斯文的，保证没罗乱，生意做着舒心，进个一般的也没啥，只要不进要饭的就中。”
王大娘说着她知道的讲究。
芸娘微微笑了下，今个先进门的应该是陈致远吧。他说一会要来帮忙的，应该算不上客人，那先进门的一定是以前那些老客。他们都是一般的汉子。应该不会是个要饭的。
其实芸娘并不在意这些，生意是人做的，谁先进来吃头一份不一样呢。还是看大厨的手艺和如何经营。
只是芸娘没想到她这次真的料错了，这先进门的第一个人是她万万没想到的。
“快，快里面请，真没想到这第一天开铺子，您就来了。”
随着赵春生往里面让人的声音，厨房内的人知道外面来人了。
众人心里都有些好奇心，本来不是很在意。这被王大娘说的，就连有些腼腆的巧花婶子。都往外看着，想看看第一个进门的是谁。
“呵呵。你们铺子开张，我怎么都要来捧捧场。”
这声音好熟悉，门口的芸娘听了出来，竟然是袁二吗？他是如何知道今日她们铺子开张的？
“是袁二公子！他怎么来了？”
赵春兰也听了出来，脸上满是惊讶。
“是谁？是谁？你们认识？”
王大娘急忙问着，她还是很在意头个上门来的客人的。
“镇子上一个大家的公子。家里原来是做官的。”
赵春兰简单的说了一句。
“谢天谢地，这可是好兆头啊，这头个进门的就是个富家公子，往后这生意肯定红火。恭喜了。”
王大娘呵呵的笑着，满脸的笑容。
“芸娘，袁公子来捧场了，他说要点几个菜，怕和我说不清楚，让你去一趟。”
赵春生到了厨房门口，大声叫着芸娘，他的神色间也满是兴奋，显然对于袁二来捧场，他还是很高兴的。
“嗳，就来。”
芸娘清脆的应了一声，她和袁二有些不对盘，两人相互看不顺眼，不过今日铺子开张，人家好心上门，她还是挺感激的。
“快去，快去吧。可得好好招待人家。”
王大娘等人要芸娘过去，只有赵春兰眼内微微闪过了一丝忧虑，她怎么觉得二公子对芸娘有些不一样呢？但愿她是多想了。
芸娘去了包间门口，到门口的时间她还笑了下，舅舅说这包间用不上，这开业第一天不是用上了。
门口处站着一个小厮，芸娘冲他点头笑了一下，然后进去了。
包间内放着一张桌子，朱红色的桌面擦的锃亮，围着桌子放了几把实木的靠椅。而首座上坐着一位公子。
他长的很是俊俏，穿着一身浅紫的褂子，青竹的簪子，更趁得他身上充满了贵气。
这袁二确实有副好皮相，芸娘想着，上前去笑着叫了一声二公子。
“坐吧。”
袁世清指了指他对面的椅子。
芸娘没有客套，在椅子上坐了下来。
“没想到我会来吧？”
袁世清淡淡的看着面前这个女子，自己好几个月没见过她了，她比上次见又长高了些，眉目也长开了些，更招人看了。
“确实没想到，我们在这里开个铺子，公子身份贵重，能来捧场，芸娘谢过公子。”
芸娘微笑着，让人挑不出毛病。
袁世清微微撇嘴，这样的芸娘太假，和他以前见的那些没什么区别。不如那个牙尖嘴利和他争斗的芸娘来的让他喜欢。
“这是给你铺子开张送的贺礼，你看看喜欢不喜欢。”
袁世清指了指桌子上的一个红布包。
芸娘微微挑了下眉毛，竟然带着贺礼来的，本来铺子开张关系亲近的人是要送贺礼进来，然后吃一顿的，但是芸娘觉得不必要这样麻烦，愿意来吃的就来吃，不用送东西。没想到袁世清竟然这样讲究。
芸娘掀开了红布，看着底下的东西脸色微微变了。
那红布底下不是一般的贺礼，那是一对玉镯。
玉镯看上去翠绿翠绿的，全身通透，毫无杂质，应该是上好的羊脂玉。
这一对镯子，怕是能买好些她这样的铺子了，被当成贺礼送来，袁二是什么意思？
“多谢二公子的好意，芸娘心意领了，不过这东西太贵重，没有拿这样的东西做贺礼的，我们家也还不起，还请二公子收回。”
芸娘把玉镯往袁世清的面前推了推，不管他是什么意思，这镯子是万万收不得的。
袁世清看着芸娘的动作没说话，这丫头只看了那么一眼就拒绝了，他看的清楚，那丫头看到桌子的时间微微蹙了眉毛，脸色有些阴，她应该是明白这镯子的价值的，只是女人不都喜欢这样的东西吗？她为何要拒绝。
“怎么？它当不得贺礼，还是你不敢收？”
袁世清脸上一股不在意的样子。好像在嘲笑芸娘。
“这东西太好，我们收了也没地方放，还得整日担心会不会被偷，它不是我们这样的人家该拥有的，公子收回去吧，若是公子真有心，公子不妨多带几个人来捧捧场，芸娘感激不尽。”
芸娘不管袁二有没有心思，她只知道不是她该肖想的，绝不去想，况且袁二只是皮相好，并不符合她的人选，她不能让自己陷入那样的境地。
“哪那么多有的没的，本公子就是送个贺礼，你放心收下就是，说那么多作甚！至于你这里，本公子自会常来，你放心就是。”
袁二装作不甚在意的挥挥手，嫌芸娘啰嗦。
芸娘看着那又到了自己面前的镯子，轻轻的摇了摇头。
袁世清神色渐冷，这丫头不接受自己的好意吗。
“公子想吃些什么菜，芸娘去做来给公子尝尝。”
芸娘急忙转了话题，再多说无益。
“随意吧，你即知道我的口味，做几道来便是，只要是你做的，我不挑。”
袁世清相信芸娘的手艺，其实他今日本可以多带些公子过来的，可他私心里不希望芸娘被太多的大家公子发现。
“那好，公子稍坐，用些茶水，芸娘这就去准备。”
芸娘冲袁世清点头，然后转身。
“把贺礼带下去。本公子既说送了你，没有收回的道理。”
袁世清看芸娘快退到了门口，却并没有带走桌子上的玉镯。
“心意领了，公子稍等，菜一会儿就好。”
芸娘没有转身，说了一句后快步离开，即便对方恼怒，那镯子她万万也是不收的，不然会带来无穷的麻烦。
袁世清看着消失的人，眸子变得极为寒冷，如刀锋也不为过，这丫头是他看上的，她绝对跑不掉，即便她躲过了今日，以后也是躲不过去的。
想到这里他拿起了桌子上的玉镯，轻轻的收入怀内，这镯子他总有送出去的那天，他不怕她不收！
☆、167章 风味尖椒
芸娘回了厨房，虽然她对于袁二送来手镯当贺礼心有芥蒂，可做起吃食来并不马虎。
今日是第一天开业，人家来捧场，芸娘自然用了心思来做，因为袁二偏爱肉食，第一道她做了水煮东坡肉。
芸娘选了一块上好的五花肉用水清洗干净，然后放在锅内去煮。
煮的时间她则准备起了别的材料，配盘的她选择了黄瓜。
黄瓜切成长长的薄片。，看上去长短宽窄也都一样。
“芸娘这刀工可是没话说，瞧这黄瓜片让你切的，我看着一碰就断，可你拿着又那么结实，要是我，我可切不出来。”
王大娘一边切着肉一边羡慕着芸娘，她切的肉是炒臊子的，炒好了，一会儿外面有人叫面条，就能直接用了。
芸娘笑了一笑，这只是最基本的功夫而已，算不什么。
肉煮熟以后，芸娘捞了出来，然后趁热给肉抹酱油上去。
抹的时间芸娘烫的好几次都下不去手，可若不趁热抹，上色就不会很好。
赵春兰和赵氏的手皮较耐烫，上来帮着芸娘把酱油涂抹了一遍。
抹好后芸娘开始切肉。
切肉的时间尽量把刀身稍微倾斜一点，用一点点的颤刀，这样切出来的肉容易成型，不会碎。
切好块后，芸娘把肉放在了盘子内。
油锅烧热，芸娘把切好的五花肉下去炸了约两分钟左右，看肉已微微变色，她放了盐和酱油进去，又加了热水。
加热水的时间芸娘出声告诉几人，一定要加热水进去，不然冷水会激着肉。会让肉质发硬，那样肉就会少几分味道。
众人皆点头，她们也是要学的。以防芸娘万一有什么事，她们也能撑一下。
大火烧开后。芸娘让月季转为小火慢慢炖了起来、
这边芸娘则把黄瓜片双向一折，然后一片片的均匀的摆在了盘子的四周。
锅内炖着肉，那边芸娘又做起了另一道菜：风味辣椒。
其实很多地方也叫这道菜为辣椒罐肉，只是做法不太一样而已。
这道菜需要用到肉末，这是赵氏帮着剁的。
肉末有肥有瘦，被芸娘用高汤煨了一下。
青尖椒洗干净，切成均匀的段，中间掏空。
芸娘又削了一个土豆。切成了细丝。
土豆丝芸娘切的飞快，出来又细又均匀，看得几人惊叹不已，而月季早已经见怪不怪了，她早就见识过芸娘切土豆丝的水平，她自己也经常在练，她现在的土豆丝切也算不错了，比起原来像手指肚那么粗的，可算是一个天上一个地下。
芸娘把土豆丝用小火炸熟，炸好的土豆丝一根根的就如金黄色的银线一般。蓬松而又好看。
芸娘将肉末均匀的填入辣椒段内，然后上笼屉去蒸。
不少人喜欢用油来炸，不过这道菜。土豆丝已经炸过，再炸辣椒和肉末的话，吃起来稍微会觉得腻，不如蒸来的好。
蒸熟后，芸娘用筷子夹着辣椒段，慢慢的在盘子上摆了一个圆圈，看上去辣椒段的大小全部一样，非常的均匀。
炸好的土豆丝则摆放在了辣椒段的中间，堆积的高高的。如金丝一般。
芸娘又用盐，醋。料酒，酱油。一点点的高汤调成了味汁，浇在了盘子中的辣椒段和土豆丝上面。
盘子的边缘处芸娘用了半圆的黄瓜片摆上，每个黄瓜片的中间她又放了一颗泡发的枸杞子，看上去就如翠绿的叶子中间一朵花一样。煞是美观。
“这菜没治了，看的我都舍不得吃。芸娘的手真巧。”
王大娘依旧是那个多话的人，她脾气直，人爽快，比较爱说，不过她只说实话。
“还行吧，你们也可以学，不会的就问我，学会了在家里也可以做，来了亲戚做上这么一道，看上去比较美观，也有面子。”
芸娘笑着说道，在厨房里的人除了自己家人就王大娘和巧花婶子，这二人都还是不错的，她不担心二人会偷师。
“这敢情好，我要是会做这样的菜，家里来了客，我可是露脸了，想想就美的慌。”
王大娘笑着道，巧花婶子也抿了嘴角轻柔的笑着。
风味尖椒算是好了，这边的肉也炖的差不多了。
芸娘把肉盛在了摆好长形黄瓜片的盘子内，然后锅内烧了热油，葱蒜，干红椒，红油和一些糖调成味汁，调好后均匀的浇在了肉上面，看上去红彤彤的，四周又是白色的黄瓜片，颜色也算不错，吃起来�
