古代奋斗史-第43章
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因为老太太是直接把厨房整个都给了庆娘，所以说人还是挺多的。毕竟有专门管采办的，还有专门管厨房做饭的。并且，也不止有一个厨房，下人们是一个厨房，内院一个厨房，外院一个厨房。
内院厨里的女子都是女的了，外院的都是男的，是管事。
庆娘先是见的那些管家婆子，虽然说是她母亲引见，但是那些人都还是有些漫不经心的样子。而且，那些人对自己的母亲也可以明显的看出来根本算不上恭敬。
难怪，自己的母亲听到说自己管厨房的态度是那么的微妙。想到这里，庆娘打量着下面站着的三个管家婆子。
其中一个穿着是灰布衣裳，看着倒是朴素的很，只是手上却戴着一个金色的戒指，耳朵上也带着一个翡翠的耳环。头上倒是没有什么钗子，仅有的一个也是木钗。听母亲介绍，这个婆子的夫家是姓牛，唤她牛婆子就好。
那牛婆子笑的倒是谦虚的很，说话也是得体的。只是偶尔眼眉上挑，不自觉的会说以前二奶奶在的时候有多么好。
好像是在那里说，自己只有二奶奶一个主子，其他的不管是大奶奶也好，还是现在她这个姑娘也好，都是不重要的。就算二奶奶分家出去了，自己有一天也会去二奶奶那里，不会在这里待的太久。
听着那个牛婆子在那里絮絮叨叨的念叨，庆娘只是在旁边笑着。那个牛婆子说了半天没有见到庆娘她们说什么似乎自己也是觉得没有什么意思，住了嘴。
庆娘看着那个牛婆子，笑的倒是温和：“牛家婆子，你在这里的时间也是不短了。前些时候一直都是跟着二奶奶，现在心里头惦念着二奶奶也是人之常情。只是以后就是我管厨里的事情，我年岁小，肯定有许多不懂的。到时候别的不多说，肯定会多劳累你。”
她说道这里，顿了顿，看到牛婆子刚想要说什么的时候又道：“牛婆子你也是一大把年纪了，如此操劳倒是显得我做小辈的不懂事一样。这样吧，既然牛婆子心心念念的都是我那二婶的好，那就随二婶一起去吧。虽然说二婶当初分府出去是有数的，但是你算是我打发过去的，不算在那里面。这样一来，也成了你们主仆的情分不是？”
牛婆子听了庆娘的话，整个人都愣在那里了，完全没有想到过庆娘会如此说自己。庆娘笑眯眯的看着面前的牛婆子，似乎根本就没有看到的她脸上尴尬的神情。
大奶奶这个时候就开口了：“庆娘，不管如何牛婆子好歹也是府里头颇有资历的老人了，你怎么可以这样说话。”
庆娘听了大奶奶的话，自然是低垂着头，俯首认错的样子。那个牛婆子本来面上的惧怕也一下子变成了趾高气昂，但是还没等她自傲一会儿，就听到大奶奶开口了。
“不过你说的也是有几分道理的，毕竟牛婆子是你二婶面前的老人，若是你二婶没有了牛婆子想来也是不自在的。我们自然是不能夺人所爱，这样倒是显得我们不地道。那就按照你说的去做吧，叫人把牛婆子送到你二婶那里去。”
牛婆子一听，面色一下子惨白，她根本就想不到大奶奶会说出来这样的话，大奶奶一向都是脾气好的，鲜少会说出来这样的话。
庆娘也很惊讶，在刚才大奶奶训斥她的时候，她还以为大奶奶根本就不会支持她。她惊愕的看了一眼大奶奶，大奶奶对着她笑了笑，然后抚了抚她放在桌子上的手，然后又看相下面的牛婆子，嘴角微微上挑，颇有几分讽刺：“怎么，你愣在这里做什么，难道说你还想让人送你出去不成？”
牛婆子自然是不会在这里和大奶奶顶嘴，但是心里头肯定是满腹的委屈，却也只能点点头，然后退了出去。看到牛婆子落了这样的一个下场，剩下来的两个管家婆子一下子就显得恭敬许多。
大奶奶看着下面的管家婆子，淡笑着说道：“我一向都是个好脾气的，但是好些人见着我脾气好，就以为我是个没脾气的，有些事情我睁只眼闭只眼也就算了，但那是给你们体面。若是真惹恼了我，我拼着自己也不要体面了，把你们身上的皮都一层层剥下来，那个时候可别说我不会做人才是。”
大奶奶说话的时候，语调一直很缓慢，这次也不例外，但是那些话听在下面那些人耳朵里，倒让她们全身都不自在的很。
其中有一个穿着米色粗布衣裳的婆子干干的笑了两声：“大奶奶说的什么话，这个屋里头谁个不知道大奶奶最心善不过的。大姑娘倒是少见的很，今个见着了倒是觉得大姑娘和大奶奶是一个模子里印出来的，再好不过了。”
旁边一个穿着玄色细布衣裳的婆子也笑了起来，但是笑的却自然许多。而且眉目也比刚才那些个看着细致一些，身上的打扮倒是十分的妥帖。
“那是自然，大奶奶的性子我们这些陪嫁过来的人最知晓不过了，大奶奶在家那会儿就是这样的宽和，现在自然也是一样。”
大奶奶听着下面那个人在那里说画，笑了笑，然后对着旁边的庆娘说道：“先开口说话的是金家婆子，你只管唤金婆子就好。后面说话的那个是李家婆子，你唤李婆子就好。李婆子当年是和你那景妈妈一块陪嫁过来的，现在也有这么些年了。”
庆娘听了大奶奶的话，乖巧的起了身，然后和下面的两位婆子打了招呼。那两位婆子面上都十分的惶恐，都让庆娘不需要这样。
那些人是给庆娘面子，庆娘自然也是给足了她们的面子。牛家婆子的事情宛如就像是没有发生过一样，下面的两个婆子开始在那里把厨里的账本，还有厨里的用度都和庆娘细细的说了。也没有说什么有什么不好的地方，都是在那里夸大奶奶管家管的好，厨里一向是最规矩不过的。
庆娘听着，听她们两个说完以后就提出，说想要去厨里去看看，毕竟百闻不如一见。听到庆娘说要去看，那两个管家婆子也没有什么惊慌是神色，只是大奶奶说要就去内院。毕竟外院都是男子，庆娘还是个姑娘家，见太多男儿也是不好。
大奶奶说的话是有道理的，庆娘自然是只去了内院的厨房。内院的厨房十分的大，一排的屋子都是。有两间屋子是放食材的，一个大概有三间屋子贯通的一个大房间是做饭的。
她走了进去看到里面倒也干净卫生，不过有些东西还是摆放的不算整齐。最重要的是，厨房里有明显被收拾过的痕迹。
庆娘扫了站在旁边的管事婆子一眼，那个金婆子立即笑了起来：“知道今个姑娘肯定是会过来看看的，所以特地叫人打扫了一通。不过却也只是清理了下杂物，这里的大概样子都是这样的，不管姑娘什么时候过来看，都是这样的。”
从金家婆子的话中，庆娘至少知道了两点，厨房卫生很成问题。厨房食材摆放十分杂乱，没有章法。
作者有话要说：厨房啊厨房，我发现管家大部分都是从厨房开始，为什么呢？
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54、第五十四章 厨房章法 。。。
从厨房出来，庆娘招呼两位婆子来到了一个角亭里，招呼她们坐下。
“但凡是厨里的食材，最后都要是入了肚中的，且不说别的。厨里东西乱七八糟，你们自己找起东西来就是一件麻烦事。若是可以，我还是希望看到厨里的东西有章法一些。素菜和荤菜都分开放，最好切菜的时候，也是分开的那就好了。”
庆娘待到她们两个人都坐了下来以后，才缓慢的开口，说出自己刚才看了厨房以后的意见。
金婆子一下子就听出来庆娘是嫌弃厨里不干净，立即开口说道：“大姑娘，话可不能乱说。厨里的东西可是干干净净的，府里头可没有因为厨里的东西不干净而惹疾的。况且，厨里自古以来都是那个样子，说厨里没有章法的，大姑娘却是第一个。”
听着金婆子在那里争辩，庆娘只是笑了笑，就看了看旁边的李婆子。李婆子大概因为是大奶奶那里陪嫁来的人，所以倒也没有金婆子那么大的反映，只想了想，然后开口道：“姑娘说着倒也没有什么困难的，若是做起来想来也不会很麻烦。不过是注意一下，若是能干净一些，那倒是好事。”
金婆子一听到李婆子那样说，立即看了一眼李婆子，冷哼了一声。李婆子只是站在那里，淡淡的笑着。这个时候，大奶奶开口了：“既然庆娘那样说了，那就按照她说的做吧。金婆子你们家是管采买的，李婆子你是管厨里事物的，你们两个多多配合，那才能好。”
庆娘有些奇怪，为什么金婆子自己是管采买的，但是却对她刚才说出来的话抵触很大一样。她真的是有些不解，奇怪的看了自己的母亲一眼。大奶奶对她的奇怪，只是笑了笑，却也没有说出来个理所当然。
这件事情，虽然说庆娘不了解，但是她相信，只要自己继续管着厨里的东西，以后自然是能够了解的。所以说也没有故意拽着这一件事情非要弄个水落石出，倒是又开口说了另外一件事情：“我看厨里账本只有买进的，我希望你们买进的拿一个账本，收到的要核实买进的那些东西，有没有，量有多少，继续在写一个账本。这样的话，每隔九天对一次账。”
听到庆娘这样说，金婆子立即瞪大了眼睛，嘴巴蠕动要说什么，就听到庆娘开口了：“这件事情是非常简单的事情，根本就不难做到。况且麻烦的是管厨房的，采买的只需要拿过来并且每隔九天交账本对账一次就好。除非说，采买的那里有问题？”
庆娘说这话的时候，看着的人是金婆子。金婆子一听这话，立即摇手：“没有没有，我方才刚想说，这个主意真是好极了。”
“这样啊。”庆娘笑着点了点头，然后看向旁边的李婆子：“这件事情估计要麻烦你了，不过也并不困难。每隔九天的对账，我也会参加，不会让你单独一个人做的。”
李婆子听了庆娘的话，笑了笑，然后说道：“姑娘说的是哪里话，我自己心里头还在想呢，每次看账本，那么多食材进来，却偏偏不知道用到了哪里。这下子有个明帐也是好的，这样我心里头也有数了。”
庆娘见到李婆子那么识趣，赞赏的点了点头。然后又对着她说道：“不光是这个账的问题，你还要记个帐，每日的食材消耗，用了多少食材，有多少食材空余，都要记下来，也是每隔九天我看一次。怎么样，不困难吧？”
这话让李婆子顿时面上有了为难之意，她微微的有些皱了眉头，求助似得看向了大奶奶。大奶奶想了想，然后对着庆娘说：“这食材消耗却是最不好记账了，比如有些丫头们胆子大，仗着在主子面前有些脸面，就去厨里要吃的。有些主子不吃正餐，总想着要一些小食……”
庆娘听了大奶奶的话，笑了笑然后说道：“看母亲说的话，难道孩儿还能去那些人面前去对账不成，不过是想要折腾清楚，看的到那些菜食消耗在哪里罢了。况且若是记的清楚了，到时候也好说是什么消耗的多，下次多入一些。”
大奶奶听了庆娘的话，点了点头，表示赞同。大奶奶都点头了，下面的那个李婆子只好称是。其实庆娘刚才的意思只是把每日的食材给记下来并没有说要记录下来是谁用的，但是刚才大奶奶一打岔就变成了记载谁用了多少，想比来说需要更加精准了。
所以说，李婆子面上更有了几分的苦色。但是庆娘只当作是没有看到的，摆了摆手就让她们去了。在两个婆子都不在了以后，大奶�
