美味冤家作者:生煎包子-第16章
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颠勺的声音和菜刀落在砧板上的声响构成了一曲绝妙的交响乐,在带著白色厨师帽的乐手和高高在上总厨指挥的手下,用一道道美食走出最精彩的乐章。
依然是火热的後厨,依然是凌乱中带著次序的脚步,依然是各个灶头的老大们毫不客气的呼喝声,但是细心的人却发现,在这里有什麽地方不一样了。
“本月中旬就是除夕了,从现在开始所有一切工作都要围绕除夕的年夜饭进行。各位都是在餐饮行业做了多年的老人,需要注意什麽我就不重复了。只一点,除夕这段时间我们会非常忙碌,我希望大家都注意身体,不要倒下——要知道你们倒下的不是一个人,而是整个‘林海云峰’後厨团队。”
眼珠一转,看到下面那群对他这番老生常谈明显已经兴趣缺缺的厨师们,周慎行露出一抹坏笑。
“所以饭店为了每位员工的身体著想——决定从明天起,由资深体育教练赵旭阳赵二厨,带领大家进行身体锻炼。前几天我们已经根据各位的情况为大家制定了详尽的锻炼计画书了,大家发下去看一下吧……”
“什麽?”
“锻炼?”
一群本来有一句没一句地听著的厨子们顿时傻了眼。
“三千米?每天要跑三千米?我又不是要去奥运会!”
“每天五十个俯卧撑,难道是准备去考陆战队麽?”
结果赵旭阳递来的“计画书”,本来就大呼小叫的人群顿时跟炸了锅似得。
“老大,我们每天上班那麽忙,哪里有时间锻炼啊?”
“就是啊,而且我们去哪里锻炼,附近也没有体育馆啊!”
一个个大男人苦著脸,无法接受突忽其来的“噩耗”。
“中午的午市结束之後到晚市开始之前,我们有五小时的空白时间。抓紧三小时来准备晚市的配菜,剩下的两小时里一个小时依然按照惯例午睡休息,剩下的一个小时就来锻炼身体。”
赵旭阳笑眯眯地接话:“场地就在饭店後面的小花园,我已经量过了,我们花园跑一圈大约是100米,每天三十圈正好。”
“不是吧赵大哥,三十圈!!这不是要我们的命麽?”
一群人鬼苦狼嚎道。
“是啊,随便跑跑就算了,三十圈这不是开玩笑麽?”
“叫什麽叫,我之所以那麽定规矩,自然有我的道理,我周慎行做事,从来都是有奖有罚的。”
看到赵旭阳被一群饿狼似得白衣厨子们团团围住,明显已经招架不了,周慎行不得不站了出来。
“知道我为什麽要你们锻炼麽?你!说的就是你,体重已经多少了?一百二十公斤到了麽?你现在站著能看到自己的脚趾麽?”
周慎行指著某个红案的烤肉大厨问道,後者羞愧地低下头。
“你!你每次上灶半小时,一定会偷偷摸摸溜出去抽烟,我都怀疑哪天你要对著锅子咳嗽了!”
横著眉毛,周慎行对著身边的另一个厨子斥责道。
“俞小鱼你别笑,我还没有说你呢。”
转过身子,瞪了一眼正捂著嘴的俞小鱼,周慎行叹了口气,“俞先生,请问你上次做到连续颠锅五十次是什麽时候的事情?你那个拿惯了游戏手柄的胳臂现在能颠砂多少次?”
放下手,俞小鱼不甘心却也无话可说地皱了皱眉鼻子。
“我希望这个短短的半个月之後你们可以给我看到完全截然不同的各位,我没有想让各位去参加奥运会的意思,不过只是想让你们能够更好地管理自己的身体。人家都说我们伙夫是‘头大脖子粗’,我不希望等各位老了因为职业习惯使然真的变成了那副模样……”
顿了一顿,周慎行换了一副亲切模样,“形象不好怎麽上电视呢,各位?”
“啊?形象好的话,可以跟著老大上电视麽?”
“我以为只有老大和赵大哥那种帅哥才可以上电视啊,我们也可以麽?”
大家夥一下子兴奋了起来。
“谁说只有他们几个才可以跟我上电视?大家的技术本来就差不多,我当然是择优选择。只要厨艺好,形象好,各位都有机会。”
周慎行笑道。
“师傅……不是吧,你要撤了我?还是你要撤掉蒋平峰啊?”
从来没有想到有朝一日自己连上电视的机会都要被取消,俞小鱼完全无法接受。
“你看看的胳臂,再看看蒋平峰,在看看赵旭阳的……好了,我不说了,各位加油锻炼吧!”
捏了捏俞小鱼白嫩嫩的胳臂肉,又拍了拍赵旭阳坚挺的後背,後者顺势做了一个展示二头肌的姿势,众人顿时开始留下豔羡的口水。
“我先上去了。”
周慎行摇了摇手,转身离开。
“赵大哥,请务必狠狠地锻炼我把,就把我当做你的学生!”
“赵大哥,你是怎麽练出这麽肌肉的,真的好帅气哦!”
一大群厨子争先恐後地扑向赵旭阳,倒是把俞小鱼推到了一边。
“喂……喂!不要丢下我啊,我也要做型男啊!我才不要被撤掉呢!”
回过神来的俞小鱼立马奔了上去。
站在办公室朝著楼下的花园看,刚才还在抱怨个不停的众人此刻已经排好了队形,跟著赵旭阳围著花坛跑了起来。一个个干劲十足,牛气冲天。
“阿旭果然说的没错,运动是增加凝聚力和竞争力的最好办法!”
早就想要整治一下後厨閒散风气,却苦於不知道如何下手的周慎行满意地点了点头。
过去他虽然一直恩威并施,但是却迟迟见不到什麽特别的效果。外头那些偷拿後厨食材回家的,偷报瞒报账目的,聚众赌博的後厨常见问题虽然没有在他的厨房里出现。但是因为饭店运营状况一直很好,这些厨子早早就失去了危机意识和竞争意识,守著自己的一亩三分地也不思进取。
现在来了这一手,完全把这些小夥子们的干劲给激发了出来,想必这段时间过後,他们後厨里又将会多出几个得力的助手,出一批新式的菜色了。
望著在绿意葱葱的树丛中,兜兜转转的白色小点们,周慎行端起桌边的乌龙茶浅浅地吹了一口气。
有多久没有这样的好心情了?
每天都为了这个饭店,这些人操心著,上一次可以把自己的负担坦然地交给别人是什麽时候的事情,自己都快忘记了。
揉了揉後肩膀,周慎行走回书桌旁,打开电脑看了起来。
☆、第二十一章
“老大……”
外头传来敲门声,陈诚探头探脑地露出半张脸。
“怎麽了?”
抬起头,周慎行问道。
“老大,外面有人找你……”
陈诚面色有些尴尬地回答道。
“客人还是供应商?难道是电视台麽?”
“那个……您让我怎麽说呢?您自己去见他吧。”
陈诚为难地说道。
“既然如此就让他进来啊,现在在哪里,在会客室麽?”
“在楼下……在饭店门口……”
“什麽?你居然让人在门口等?”
周慎行起身,有些不虞。
刚想著厨师们都开始长进了,怎麽最会做人的经理又开始失常起来。
“不是我不让他上来,是您不让他上来啊?”
陈诚一脸委屈。
“我一直在这里,也没有接到你的电话,什麽时候……”
哭笑不得地摇著头,突然周慎行猛地一顿。
别过头,看著墙上挂著的那张照片,他仿佛想到什麽似地咬牙。
“是他?”
“嗯……”
陈诚点头。
“他还有脸回来?我不是说了,这辈子他敢踏进饭店半步,我就打断他的腿麽?谁要是敢放他进来,我就打断谁的腿——你忘记了?”
周慎行面色阴郁地眯了眯眼。
“所以,所以他现在不是在门口等著麽?”
老大的气势太足,陈诚感觉自己快要留下男儿泪了。
“那就让他等著,我到要看看他准备等多久。”
冷哼一声,周慎行复又坐下,动了动滑鼠。
“但是,但是他今天是以‘S市饮食协会副会长’的名义来的,而且是为了和我们谈年後的厨艺比赛的事宜。老大,让副会长等好像不太好吧。”
陈诚小心翼翼地说道。
“他不是在法国开饭馆麽?什麽时候变成饮食协会的副会长?这种事情我居然不知道?”
周慎行难以置信。
“就是之前您忙著处理火灾後续的时候,我有和您提过,可能您忘记了吧……”
“别说了,我头疼……”
双手揉著太阳穴,周慎行趴在桌子上。
“那,老大,现在怎麽办?”
陈诚为难地问道,“让我赶他走麽?”
“还能怎麽办?当然是我去见他!”
从衣架上取下大衣,周慎行走了几步,回头嘱咐道,“那家伙来的事情,千万不要让後厨的那般人知道。尤其是俞小鱼,不知道会出什麽乱子!”
陈诚忙不迭地点头,狗腿地帮著周慎行穿上大衣。
“林海云峰”外,一袭灰色风衣的男人抬起头,眯著眼望著拿自从百年前挂上就不曾揭下的金字招牌。一丝若有似无的笑容挂在他的嘴边。
男人的一身打扮即使是身处时尚之都的米兰或者巴黎都毫不逊色,从头到尾透露著精英、雅痞的气息。身处闹市的街头,果不其然地受到了一群路人的瞩目。
“哇塞,这个站在‘林海云峰’门口的男人帅呆了。”
“不会又是新来的厨师吧?上次来的那个赵大厨已经帅到不行了,这个看上去更有味道!”
在严冬里依然穿著超短裙的女高中们嘻嘻哈哈地在一旁一边偷窥一边打趣著,还有几个胆子大的,更是掏出了手机偷拍起来。
“哇!周大厨出来了?这个时候他居然会出饭店,今天真是赚翻了!”
看到周慎行从饭店门口走出,本来就已经兴奋不已的女孩子们更是一阵尖叫,闪光灯此起彼伏地亮了起来。
“你来了。”
本来憋著一肚子的气,但是甫一出门就看到这样的阵势,周慎行也不得不收敛了脾气,忍著火气走到男人面前。
“啊……我以为你见到我,会打我一顿呢。”
男人回头,在看到周慎行後,笑了笑说道。
“呵呵,你以为我不想麽……”
咬著牙,周慎行用只有自己才能听到的音调说道。
“走吧,站在马路边成什麽样子!”
怕自己会忍不住站在马路边将这个男人按在地上狂揍一顿,周慎行扔下话,头也不回地朝马路对面的一间茶楼走去。
男人愣了一下,淡淡一笑,随即也跟了上去。
“我该怎麽称呼您呢?冯老板,还是——冯会长?”
看著服务生放下茶和茶具离开,周慎行冷笑著地看著对面端坐的男人,语带嘲讽地问道。
“巴黎的餐厅我已经交给合夥人管理,今年回来之後就会接收岳父大人的饭店。饮食协会副会长的名头,不过是他老人家的意思。你知道的——中国人麽,骨子里还是认同‘士农工商’的排序,有个一官半职,做事总归方便些。”
冯枫笑著答道,一边拿起水壶往茶杯里注了水。
看他乾净利索却不失优雅地摆弄著功夫茶的茶具,周慎行抿著嘴一言不发。
“你还记得麽,以前我们去巴黎留学的时候,你也同在国内似得一天都离不开茶。为了满足你这个爱好,我在我们的公寓里准备了全套的功夫茶具,还