曾祖荫烟草论文集-第3章
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址⒂禾逍饕恢拢佣竦米罴巡亢椭柿俊８呗⑵纷中鸵圃允悄壳敖饩鲋仓昕占溆淖罴逊绞健�1998年开阳高垄品字型移栽在许多烟区都得到较大面积的推广。
60年代以前开阳烤烟施肥以厩肥、清水粪、火土灰、草木灰、油饼等农家肥为主，这是造成那个时代开阳烟叶产、质量较低的重要原因之一。70年代以后发展到农肥化肥配合施用，并能注意到氮、磷、钾比例配合施用。这一阶段植株地下部营养较之以前有了质的飞跃，那就是无机化肥的施用，也就是在较大程度上解决了烟株氮素营养不足的问题。这也是70年代开阳烟叶产量、质量有较大幅度增长的重要原因之一。
1987年中美合作试验以后，开阳烤烟施肥水平，即植株的地下部营养水平又产生了质的飞跃，那就是施足氮肥，氮、磷、钾配合施用，重施基肥，早施追肥，并重视烟株长成“肥退劲”的原则。
这一移栽质量的施肥方法在90年代普及推广后，开阳烟叶的产、质量又有了较大幅度的提高。1989－1997年，年平均产量为担，是上个10年年平均产量的倍；年平均产值是万元，是上个10年年平均产值的倍；年平均均价为元，是上个10年的倍。年平均烟税是万元，是上个10年的倍。
以上的数据说明，烤烟移栽质量的核心在地下部营养水平的提高与改善，这一问题的解决，烤烟生产阶段的主要矛盾就解决了。
1991年开阳在哨上乡首次提出并推广“分层施放，定量到株”施肥法。这一理论推广以来因其效益显著而受到烟农普遍欢迎，也受到贵州烟草届专家的高度评价。这一理论的实施极大地提高和改善了植株的地下部营养水平，并显著地提高烟株的成活率。这一理论的提出和实施，是开阳对烟草栽培理论的突出贡献。
70年代后无机化肥的施用，1987年提出的施肥原则的普及，是开阳烟草栽培史上的两大转折点和里程碑，它们都在不同的历史时期使开阳烟叶的产量和质量产生了质的飞跃。
４田间管理和成熟采收的演变。田间管理的核心是打顶抹芽和成熟采收，打顶抹芽是烤烟大田后期增质的重要措施，也是促使烟叶成熟的重要措施，成熟采收是形成烟叶优良商品质量的中心因素，甚至是第一要素，所以二者是烤烟田间管理的核心。
开阳70年代前基本没有打顶抹芽，80年代后才开始推广，1987年后才普遍彻底地实施打顶抹芽。彻底的打顶抹芽使开阳烟叶成熟度及单叶重较大幅度地提高，从而使开阳烟叶产量和质量显著提高。这也是90年代后开阳烟叶产值平均每年以，均价以1％，农民人均收入以的高速率递增的重要原因。
60年代烟农是用草木灰、酸汤水、大蒜汁防治所有的病害，用马桑叶、乌豆、茶枯水防虫害，更多情况下是束手无策，任其危害；60年代后才开始了药物防治；80年代后才开始烟地轮作，更换品种，高垄稀植减轻田间湿度，搞好烟地卫生，消灭病株，不用蔬菜地种烟和作苗床，喷施波尔多液等农业和药物的主动防治，主动防治措施的普及使开阳烤烟的植保水平上了一个新台阶，大幅度地提高了烟叶的商品质量。1996年开阳粮食局油化厂研制了药物复合肥，集提供营养和主动防治病虫害于一体，收到了显著的经济效益。1997年和1998年开阳县扩大了试验示范面积。药物复合肥的诞生，使开阳烟草的植保水平又翻开了新的一页。
５烘烤史话的悠久岁月。烘烤是实现烤烟商品质量的最后环节，也是关键环节。科学烘烤包括优化烤房和科学烘烤两个部分。
1947年前开阳实施的是明火烘烤烟叶，1公斤干烟需2公斤木炭；1947年后出现了以土坯铺地而建成三路火的“爬地龙”烤房；60年代后又将爬地的三条龙悬空而建成现代气流上升式烤房的雏形；1972年后开阳引进河南乔庄式烤房及其“三看三定”的科学烘烤新技术。乔庄式烤房是对原气流上升式烤房的改进和完善。1991年开阳县首次在哨上乡引进火管平走式烤房，现在许多地区已基本取代了乔庄式烤房。火管平走式烤房仍属气流上升式烤房。1996年开阳在城关镇顶方首次引进贵州大学农学院黄立栋教授设计的EB－1型气流下降式烤房，并请黄教授亲临指导。该烤房当年烤出的烟叶质量比气流上升式烤房的烟叶质量明显提高，受到烟农欢迎，1997年开阳在全县推广气流下降式烤房325间。1998年曾祖荫引进了“立式炉灶”，李碧宽引进了“热风洞”。曾祖荫将这种新型的气流下降式烤房命名为“L－QX”烤房，即“立式灶炉－气流下降式”烤房，当年在13个乡镇各建一间示范推广。
从1996－2002年，开阳就大规模推广L－QX烤房，累计共推广了12000多间。根据1999－2001年三年试验和大规模调查结果表明：L－QX烤房在节约用煤、节省时间、提高烟叶质量（均价）等方面均优于QS烤房（普通气流上升式烤房）。比QS烤房可节约煤2％，省时，单叶增重，均价增加2％，每100kg烟叶L－QX烤房比QS烤房增创效益元，增效。所以，12000多间L－QX烤房每年可为开阳烟农增创效益1000多万元，为国家增创税收200多万元（按每间烤房每年烤400kg烟叶计算）。（上图为L－QX烤房简单结构图：１炉灶、２火管、３烟囱、４排湿套筒、５排湿地沟、６排湿窗、７烟架、８门、９冷风洞、１０主火龙）
开阳县米坪乡2000年全乡烤房实现L－QX化，当年烤烟均价从全县第9位上升到第3位，2001年仍稳居第3位，2002年烤烟均价为元/kg。居全县第1位。
L－QX烤房烤出的烟叶已达到外国优质烟叶的水平。这一点中国烟草总公司在《中国烟叶生产实用技术指南》2003版第48－54页有大量精彩的描述：文章说“开阳的国际型烟叶颜色深黄、光泽鲜明、油润丰满、组织疏松、弹性强、香气质较好、香气量较足（特别是k326的中部叶，香气量较足），吃味尚舒适、杂气、刺激性小、劲头适中、燃烧性强、灰色白色。”运用SPSS统计分析软件对检测数据进行聚类分析，就评吸质量而言，“香气质、香气量已达较高水平，杂气较少，烟气浓度较浓，余味舒适，整体评吸质量相当或接近进口烟叶的评吸质量。”贵州省烟草公司总经理张建华在2003年7月28日的全省烤烟收购工作会议上说：“今年3月，国家局在北京的国外烟叶看样订货会上，通过暗评，只有我省开阳和省外6个县的烟叶能与国外烟叶相媲美。”中国烟草总公司的评价、张建华总经理的讲话所指的烟叶都是L－QX烤房烤出来的。
曾祖荫在L－QX烤房获得巨大成功的基础上得出科学的结论：L－QX烤房与QS烤房相比，具有烘烤技术科学、简单、易学、易懂、易操作，烤出优质烟的保证率高的特点；具有大幅度节能降耗、增产增值、提高经济效益的优势；具有显著增加烟叶香气量，改善烟叶香气质的功能。
经过近一步的科学研究，曾祖荫对所有烤房的功能提出了新的理论：就热气流经过烟层作业时的运行速度来分，可分为Ａ类：作加速运动；Ｂ类：作匀速运动；Ｃ类：作减速运动。再按热气流经过烟层一次作业耗时来分，可分为A（t－t〞）、B（t）、C（t＋t′）三类。L－QX烤房属Ａ类，QS烤房属C类。A类烤房一次作业耗时t－t〞，为烤出一流优质烟叶的必要上限时间；Ｂ类烤房热气流作匀速运动，一次作业耗时t，烤房内不会产生冷气团。这类烤房目前不存在，但理论上它烤出的烟叶不会有挂灰烟、倒汗烟、蒸片、糟片，但烟叶不够鲜艳；Ｃ类烤房热气流作减速运动，一次作业耗时t＋t′，在理论和实践上都做不到“升温灵敏，排湿畅通”，烤房内必然产生冷气团，不可避免地会烤出挂灰烟、倒汗烟、蒸片、糟片。所以开阳的L－QX烤房优于国内大面积使用的QS烤房两个档次。
由于L－QX烤房较之QS烤房作业时节省时间t′＋t〞，烟叶非必要消耗少，烟叶内含物相对较多，叶内致香物质相对较多，所以烟叶单叶重增加，烟叶香气质好，香气量足。
曾祖荫由此得出结论：我国要想在短期内赶上外国优质烟叶只有采用我国优质烟栽培理论＋L－QX烤房＋我国的三段式烘烤理论模式；开阳的能与：“外国烟相媲美”的优质烟叶就是采用这个模式生产出来的。现在大规模使用的QS烤房太落后了，它就是使我国烟叶几十年来总赶不上外国优质烟叶的瓶颈所在。
三后记
时代和科学技术左右着和深深地影响着烤烟生产。十一届三中全会以前的漫长岁月，开阳烤烟只能在低水平下徘徊，原因是在“宁要社会主义的草，不要资本主义的苗”的荒唐岁月里，科学种烟几乎是一片空白。1978年十一届三中全会以后，在邓小平理论指导下，在以###同志为核心的党中央领导下，迎来了科学的春天，在现代先进科学理论指导下，开阳烟叶生产当然会扶摇直上。开阳自成体系的烤烟生产理论是丰富的，并在一些领域内有独到的发明和创新，尤其在L－QX烤房的发明和推广上，无疑是对我国烤房改造和科学烘烤的重大突破。曾祖荫关于烤房功能新理论的提出，无疑将深刻影响我国烤房改造和科学烘烤的发展方向；曾祖荫在成功实践基础上的理论研究，指明了我国生产优质烟叶的方向。下面仅就曾祖荫公开发表的文章作一回忆，以领略开阳科学种烟的风彩。
1986年开阳出版了《开阳县烟草志》；1990年曾祖荫的文章《开阳县中美合作改进中国烟叶质量试验示范初报》在《耕作与栽培》上发表；1994年曾祖荫与他人合著的《开阳县优质烤烟模式与效益》在《中国烟草》上发表；1994年曾祖荫的文章《应用开烟一号烤烟育苗制钵器效果好》发表于《耕作与栽培》上。1996年该文又收录于《中国改革经纬录》科学技术文论专卷上；1996年曾祖荫与他人合著的《两种新型叶肥的施用效果好》发表于《中国烟草》上；2002年曾祖荫与李碧宽等合著的文章《L－QX烤房与QS烤房功能比较试验》发表于《贵州农业科学》上；2003曾祖荫与李碧宽等的文章《立式炉灶—气流下降式烤房（L－QX）技术的机理初探》发表于《贵州农业科学》上；2003年曾祖荫与李碧宽等的文章《有氧发酵酿热漂浮育苗试验初报》发表于《贵州农业科学》上。另外还有大量的文章发表于《贵州烟草》上。1998年开阳出版了李碧宽执笔的《开阳县烤烟生产技术手册》，共印３万份发给烟农；1999年开阳出版了曾祖荫审定，李碧宽、曾祖荫编写的《立式炉灶－气流下降式（L－QX）烤房设计及其工作原理》一书，并发给广大烟农。以上发表的文章和手册真实地记录了开阳自成体系的烤烟生产理论和科学种烟的历程，当然也体现了开阳烟草职工的拳拳报国之心。
国家对开阳在烤烟生产上的贡献是肯定的。1987年开阳参与了《中美合作改进中国烟叶质量》试验示范，贵州省烟草公司授予荣誉证书；1994年开阳参与中国烟草总公司的氯化钾肥试验，被中国烟草总公司授予科技进步三等奖；1994年开阳与贵州农
