一品宫女-第61章
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蔬菜要么焯了拌酱，要么清炒、醋溜，保持蔬菜的新鲜爽嫩口感。咳，傅大厨说过，做给自己人吃的菜，不要那么复杂华丽，越简单的东西越能把人的胃口驯服。
一顿饭吃得萧庆之一直在咂嘴，自家小玉璧的手艺真没得说，就是这么简简单单的几样菜，真是拿御厨做的席面来也不能比。不过为什么要问哪道菜最好吃呢，哪道菜都很好吃嘛！
“鱼汤吧，味道很干净，就是骨头太多，吃起来麻烦。”那小半碗鱼骨头，让萧庆这直觉得应该养只猫。
“萧庆之，是不是有句话叫礼尚往来，我给你做了饭，你是不是也该给我做！”玉璧其实就是想看看，是不是所有的男人在下厨上都有一定的天赋，要不为什么馆子里的厨子全是男人。
“咳，最近没工夫，下午我有事要忙，茶馆那边应该没什么事了，你好好歇一歇，明天有得忙。”萧庆之对自己那锅糊了的粥记忆犹新，他就尝过那么一小口，当时就为玉璧肯把粥喝下去而满怀感激，这么难喝的东西，亏她咽得下去。
所以，萧侯爷想明白了，自己还是不要碰厨房为好，免得折磨了吃东西的人，也浪费了粮食。不过，萧侯爷确实有事要忙，他现在好了，就该是践诺让别人不好的时候了！
萧庆之去让谁不好，玉璧倒不管，她就知道她的……嗯，杏花村要开张了。剪彩这样的事是没有的，放鞭炮请乐舞也不像是茶馆开章应该做的，所以玉璧早早就准备好了招儿。此时，杏花村外正张贴着一张布告，上边写着，明天杏花村开张，特请京中说书界的名宿余从海老先生来说书，而且还是从来没说过的故事。
但凡有点见闻的，都知道余从海，这就好比萧庆之在儒生圈儿里多为人知一样，只要是闲着没事爱听点故事的，没人不知道余从海的大名。
“余大先生要来这里说书，太好了，我在京城听过一次，那滋味，毕生难忘。上回余先生说的是《风云会》，这次来吴州不知道说什么，听说是从来没说过的故事。”
“有这么好吗？”
“那当然，明天去杏花楼一听就知道了。”在缺少娱乐项目的时代里，余从海这样的腕儿一出现，整个吴州城里无比翘首以待。这个主意是萧庆之给的，余从海也是萧庆之托关系给请来的，要不余从海这样的腕，哪里肯出京城。
第二天一早，杏花楼都还没开门，外边就已经站了不少人，玉璧在楼上一看，发现连谢春江都来了，而且看起来十分兴奋，看来爱听余从海说书的人真不在少数。开张的事是俭书负责，到底她是侯夫人，总不好太过抛头露面，这样的场面还是让俭书去比较方便。
门一开，人群里“嗡”的响起一阵声音，俭书连连摆手示意大家伙儿噤声，好不容易清净一点，俭书才把客套的话说了一溜够，最后才说：“今日有余从海先生在杏花楼说书，饮茶一律送点点，诸位贵客请……”
“请”字才一落下，俭书就让到一边去，他绝对是在京城已经见识过余从海人气的，要不然不会这么迅速。
“咦，这里的茶单很有特色嘛。”在等候余从海上台的时候，众人忙着要茶水点心，一看才觉得杏花楼与众不同。
“安县乌龙，正宗不正宗，我可听说了，去安县都能买着不对的。”
“您放心点一杯尝尝，小的保证，除了宫里，没有比咱们杏花楼更正宗的了。”
谢春江这时也在看茶单，他忽然发现，每种茶后边都注明了用什么水沏，有些水甚至是他想都没有想象过的：“露水也能沏茶……嘶，十两！”
没收一百两算客气的。
“谢兄，这里的茶是不是也太贵了。”刚从大牢里放出来没多久的张士廷直咂舌，自家兄长也是开茶馆的，可从来没听说过哪杯茶敢要十两的。
“说来也不算贵，要一点一滴地集起露水来沏茶，确实不容易。不过，露水泡的茶真能喝？”谢春江想了想，冲旁边的小二招手，小二走近前后，谢春江指着单子说：“来一杯露水沏的云山绿茶。”
“谢兄，后边也有便宜的，用庆江水沏的吴州茶。什么是吴州茶，谢兄，你知道吗？”张士廷头回觉得，自己真是孤陋寡闻。
只见谢春江摇头，说道：“我也不知道，小二，这吴州茶指哪里的茶，吴州那么大，怎么不写明白一些。”
小二袖手回道：“回二位先生，东家说过，吴州茶便是指从吴州乡野收来的不知名茶叶，不是什么名品。”
于是张士廷伸手，点了吴州茶，小二下去后不久，茶就送了上来。谢春江先尝，云山绿茶是谢春江不怎么屑于喝的茶叶，如果茶叶有等级，云山绿茶在绿茶里得属下三等，一般是给贩夫走卒喝的茶。当然，云山绿茶春天里采的那一茬芽尖，可以算在中等里。
一口茶汤饮下去，谢春江只觉得整个肺腑都充满了茶香气，一吐一纳间满是茶香和泥土芬芳：“究竟是茶好还是水好？”
张士廷这时候也正在喝，他倒没谢春江这么深的感触，只觉得喝下去的茶汤缓缓流入腹内，然后喝口气都是茶香馥郁：“好茶。”
这一句“好茶”却让谢春江摇头，捧着茶盏低声道：“茶好？不，看来是水好。”
这个问题让谢东主很为难，好在玉璧及时出现，解决了他的问题：“茶一般，水好，烧水沏茶的人更好。”
杏花楼沏茶的几名师傅都是从御茶房出来的，萧庆之帮她找来的人，她又细心调。教过一个月，那要是泡出来的茶不好喝才叫有问题。
“真是露水沏出来的茶？”谢春江犹有疑问。
玉璧也不多言，只说：“谢东主若有闲工夫不妨试试，不过收集露水实在太耗工夫，要不也能卖便宜一些。”
此时，厅里厅外，响起或真或假的叫好声，不是因为余从海，余从海还没上台呢。楼上楼下的叫好声全是因为茶，懂茶的真叫好，似懂非懂的跟着叫好，玉璧要的就是这大好势头。然后，抽个空再放点风言风语出去，陛下御用茶水尚令开的茶馆，想不多收点钱都对不起淳庆帝这张虎皮！
叫好声中，余从海上台，叫好声更甚，净堂木一响，场中瞬间安静下来，玉璧满脸欣慰地点头，看来这回来江南挣小钱钱的目的基本可以达到。
小钱钱挣到手后，就可以开始谋划着挣大钱钱，顺便再搅点风雨什么的……
第七十七章江南斗茶会
江南雨水丰沛，山高林深，颇有几处出好茶好水的地方。吴州燕子塘且不说，单说水，吴州百姓房前屋后流的，那也是当朝数得上号的淡水湖里流出来的水，不过那水用来沏茶，味道就杂了些，除非直接去湖里取水。
五月底荷花始开，玉璧清早起来，预备领着杏花楼里一众小伙儿们上荷花荡里去取荷叶上的露水。大清早的，萧庆之都还在睡梦里，玉璧就在边上穿衣裳，他向来睡得警觉，玉璧一动他弹他就醒了。
“怎么起这么早，茶馆用去这么早吗？”萧庆之这会儿真觉得自己是搬起石砸疼了自己的脚，给小玉璧找点事儿忙，结果扰得自己不得清静，自作自受啊！
看他一眼，玉璧继续往袖洞里捅手臂，打着哈欠半梦半醒地说：“收集露水去，宫里头从没收集着过荷叶露，前几天开了荷花，才想起该去试试荷叶露。早上上杏花楼吃早茶去，拿荷叶露沏茶给你喝。”
伸手撩开在脸上拂来拂去生痒的衣袖，萧庆之哪里还能睡得着，索性也坐起来。他见玉璧正侧着身子绑系带，就伸手过去帮忙，当然，免不了要吃点嫩豆腐：“对了，昨儿我听吴州府衙里的同僚说起过杏花楼。”
拍开他不老实的手，玉璧自顾自地披上罩衫趿鞋从床榻上起来：“他们说什么了？”
“点心做得不错。”萧庆之当时就觉得，自家小玉璧可能更适合开饭馆。
“就前几天做了琥珀核桃、花生酥糖和绿豆饼，他们至于提起杏花楼就是点心好吃吗？怪不得最近有人进来问有没有饭吃。几时见过茶馆里卖饭菜的。”玉璧真是吐槽无力了，她好好开个茶馆，自然想处处尽善尽美，没想到居然招来一群吃货。
萧庆之轻喝一声。从床榻上起来，然后对玉璧说：“醒也醒了，待会儿我和你一道去荷花荡里采露水。不过。你得负责做早饭给我吃。”
……
其实，萧庆之才是最大的吃货，这家伙普普通通的食物也能吃得下去，但要是吃到了好吃的，那绝对是苍蝇见了臭鸡蛋，死扒着就不会放了：“诶，我这么辛苦。起早贪黑地挣银子养家糊口，你就不能体贴体贴我呀！”
现在萧庆之每月的月俸才一百多两，加上爵位的例银也不超过五百两，正宗的养活他自己都不够。反观茶馆，最近一个月的流水算起来。每个月至少是五六千两的收益，所以，某天萧庆之感慨后发现，自己现在差不多是靠老婆养了！
“我怎么觉得你总谋划着把我往灶上推呢，那天我做的粥我又不是没尝，没有比那更难吃的了。”萧庆之一边整理衣裳，一边犯嘀咕。
坐在梳妆台前，玉璧跟头发较着劲，她倒从没有要去侍候萧庆之洗漱更衣的念想：“真正能愉悦人的。只有人心，而不是美食。而且，你下厨我可以指导你嘛！”
嘿嘿……玉璧肯定不承认，她就是想看着萧庆之在厨房里手忙脚乱的样子，感觉，这才是家的样子。
萧庆之倒爽利。一口答应下来，然后两人在厨房里忙了好一会儿，总算煮出碗像样的面来。萧庆之吃了一口，眼神从疑惑转明亮，盯着面条很意外地说：“确实不错。”
“那是，也不看看指导你的是谁。”玉璧一边挑着面条吃，一边心里感慨，指导这位下厨，比自己下厨还累。看来以后这样吃力不讨好的事儿还是别干了，自己动手丰衣足食才是真理呀。
吃过面条，两人一块去荷花荡，杏花楼的姑娘小伙子们都已经在那儿等着了，这时朝阳还没升起来，天光却是大亮了。三三两两乘一叶小舟向接天碧叶里行去，一人手上捧一个瓮装露水。荷叶露比起其他露水来说要好取得多，轻轻把叶子掀到一侧，在荷叶上凝结成珠的露水就顺着倾斜的叶片滚落瓮里。
萧庆之捧着瓮，拿手指蘸了一点放进嘴里：“荷叶上的露水香气更明显，不过玉璧，这么明显的香气用来沏茶是不是太过了些。”
“那得看沏什么茶，绿茶不行，乌龙可以，白茶不行，普洱可以，黄茶也不行，红茶可以。”
收集好露水回到杏花楼，玉璧率先就给萧庆之沏了一壶安县乌龙，用的是最普通的茶种，沏出来的茶发之幽香，清韵无尘，萧庆之一边喝一边点头。
喝罢，放下茶杯，萧庆之忽然想起桩事来：“江南每年都有斗茶会，吴州从没得过斗茶会称过王，你要是去了，杏花楼又能添块金漆牌匾。近十几年来，斗茶会的茶王称号一直被楚州烟雨楼占着，一直不曾旁落过，你要是能得着，什么都不用想，只管坐着数银子。”
“还有这样的好事儿，不过我在京城都听说过烟雨楼，看来点子很硬。斗茶会怎么个斗法，是斗茶叶还是斗沏茶的手艺？”要是前者，玉璧觉得自己还是歇菜吧，除非淳庆帝借她茶叶。如果要是后者嘛，那她真敢上去试试深浅。
“都斗，每一会的茶王都有两个，一个给茶叶，一个给茶馆。如果想去斗茶会，得先有茶场主给你供茶叶，每一年都会指定斗茶的种类，今年巧了是乌龙。”别的萧庆�
