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第52章

林清玄散文-第52章

小说: 林清玄散文 字数: 每页3500字

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   爸爸教我们一个简单的方法,把水烧开,丢一朵菇进去,滚一滚,如果汤水依然清
 净,就是可吃的菇;如果汤水变色,就是有毒的菇;如果汤水墨黑,就是可能致命的菇。
   我们用这个最简易有效的方法来检验菇类,可以说是万无一失,我在乡下吃了十几
 年的菇,从未中毒。
   侄儿听了,非常开心,说:“我们自然老师从来没有教过这个呢!”
   我说:“是呀!你们自然老师的知识是来自课本,阿公的知识却是来自土地和真正
 的自然,叔叔也只是学到一些皮毛而已。”
   我们总共采了两大袋鸡肉丝菇,才踩着夕阳的光彩回家。
   在路上,我想到所有的菇类里最令人怀念的就是鸡肉丝菇的滋味,不论清炖。爆炒、
 煮汤、油炸,都是鲜美无比,特别是妈妈的厨艺很好,每次看到一大盘鸡肉丝菇从灶间
 端出来,都使我们因为雀跃而心神震动。
   为了形容这种菇的美味,从前难得吃肉的人以鸡肉来比拟它,但是真正的鸡肉,滋
 味也比不上鸡肉丝菇的万分之一呀!
   当我们把两大袋鸡肉丝菇放在桌上时,妈妈欢喜得差一点说不出话来,隔了几秒钟
 才庄严无比的拈起一朵,放在鼻子深深的嗅闻,说:“很多年没有吃到鸡肉丝菇,自从
 你爸爸过世之后,再也没有人上山去采过。”
   妈妈只留下炒一盘的分量,其他的分成几份,叫我们送给左邻右舍和亲戚朋友,妈
 妈说:“这么多年,只要能吃到一朵鸡肉丝菇,也会很感动呀!”
   侄儿说:“更正,只要能看见或者闻到,就会很感动了。”
   我们都忍不住大笑,我想到妈妈把自己最珍爱的东西送入的那种心怀,感动得心内
 一阵温热,不愧是我的妈妈。
   夜里,一家人围着吃饭,不像童年时代,一大筷子的吃鸡肉丝菇,每个人都是一朵
 一朵细细的咀嚼,仿佛要吃出那已失去许久的时光的滋味。
   在静默中,我好像听见爸爸骑着铁马的声音,爸爸习惯到家时在门口按车铃,滴铃
 ——滴铃——他的车把上总会挂着竹笋、野菜或山果,有时候,他会对在灶问忙着的妈
 妈大叫:“阿秀,今天有鸡肉丝菇。”
   然后,妈妈转过头来,脸上有非常灿烂的微笑。
  
      
     
 
 
 
 
 
 
      
 长途跋涉的肉羹
 
 
 
   在我读小学五年级的时候,有一次看见爸爸满头大汗从外地回来,手里提着一个用
 草绳绑着的全新的铁锅。
   他一面走,一面召集我们:“来,快来吃肉羹,这是爸爸吃过最好吃的肉羹。”
   他边解开草绳,边说起那一锅肉羹的来历。
   爸爸到遥远的凤山去办农会的事,中午到市场吃肉羹,发现那摊肉羹非常的美味,
 他心里想着:“但愿我的妻儿也可以吃到这么美味的肉羹呀!”
   但是那个时代没有塑胶袋,要外带肉羹真是困难的事。爸爸随即到附近的五金行买
 了一个铁锅,并向头家要了一条草绳,然后转回肉羹摊,买了满满一锅肉羹,用草绳绑
 好,提着回家。
   当时的交通不便,从凤山到旗山的道路颠踬不平,平时不提任何东西坐客运车都会
 昏头转向、灰头土脸,何况是提着满满一锅肉羹呢?
   把整锅肉羹夹在双腿,坐客运车回转家园的爸爸,那种惊险的情状是可以想见的。
 虽然他是这么小心翼翼,肉羹还是溢出不少,回到家,锅外和草绳上都已经沾满肉羹的
 汤汁了,甚至爸爸的长裤也湿了一大片。
   锅子在我们的围观下打开,肉羹只剩下半锅。
   妈妈为我们每个孩子添了半碗肉羹,也为自己添了半碗。
   由于我们知道这是爸爸千辛万苦从凤山提回来的肉羹,吃的时候就有一种庄严、欢
 喜、期待的心情,一反我们平常狼吞虎咽的样子,一小口一小口的品尝那长途跋涉,饱
 含着爱、还有着爱的余温的肉羹。
   爸爸开心的坐在一旁欣赏我们的吃相,露出他惯有的开朗的笑容。
   妈妈边吃肉羹边说:“这凤山提回来的肉羹确实真好吃!”
   爸爸说:“就是真好吃,我才会费尽心机提这么远回来呀!这铁锅的价钱是肉羹的
 十倍呀!”
   当爸爸这样说的时候,我感觉温馨的气息随着肉羹与香菜的味道,充塞了整个饭厅。
   不,那时我们不叫饭厅,而是灶间。
   那一年,在黝暗的灶间,在昏黄的烛光灯火下吃的肉羹是那么美味,经过三十几年
 了,我还没有吃过比那更好吃的肉羹。
   因为那肉羹加了一种特别的作料,是爸爸充沛的爱以及长途跋涉的表达呀!这使我
 真实的体验到,光是充沛的爱还是不足的,与爱同等重要的是努力的实践与真实的表达,
 没有透过实践与表达的爱,是无形的、虚妄的。我想,这是爸爸妈妈那一代人,他们的
 爱那样丰盈真实,却从来不说“我爱你”,甚至终其一生没有说过一个“爱”字的理由
 吧!
   爱是作料,要加在肉羹里,才会更美味。
   自从吃了爸爸从凤山提回来的肉羹,每次我路过凤山,都有一种亲切之感。这凤山,
 是爸爸从前买肉羹的地方呢!
   我的父母都是善于表达爱的人,因此,在我很幼年的时候,就知道再微小的事物,
 也可以作为感情的表达;而再贫苦的生活,也因为这种表达而显现出幸福的面貌。
   幸福,常常是隐藏在平常的事物中,只要加一点用心,平常事物就会变得非凡、美
 好、庄严了。只要加一点心,凡俗的日子就会变得可爱、可亲、可想念了。
   就像不管我的年岁如何增长、不论我在天涯海角,只要一想到爸爸从凤山提回来的
 那一锅肉羹,心中依然有三十年前的汹涌热潮在滚动。肉羹可能会冷,生命中的爱与祝
 愿,永远是热腾腾;肉羹可能在动荡中会满溢出来,生活里被宝藏的真情蜜意,则永不
 逝去。
  
      
     
 
 
 
 
 
 
      
 活的钻石
 
 
 
   一个孩子问我:“叔叔,这个世界上有没有比钻石更有价值的东西?”
   我问他:“你怎么会问这个问题呢?”
   他说:“因为报纸上刊登了一个模特儿穿着一件镶满钻石的礼服,听说价值是一亿
 呢!”
   我说:“有呀!这个世界上所有活着的钻石都比钻石珍贵而有价值。”
   “钻石不是矿物吗?怎么会有活的钻石呢?”
   我告诉孩子,凡是有价值的、生长着的事物,我们都可以叫它是活的钻石。像我们
 可以说花是活的钻石、爱是活的钻石、智慧是活的钻石、一个孩子是活的钻石,我摸摸
 孩子的头说:“你也是活的钻石呀,如果用克拉来算,你的价值也超过一亿呢!”
   孩子不可置信的看着我,从他的眼神中,我看到了价值的混乱。但是价值确是如此
 被混乱的,许多人误以为钻石的价值是真实的,反而不能相信世间有许多事物,其价值
 犹在钻石之上。
   就像毒品好了,每次当警方查获大批的海洛因或安非他命,新闻报导常说:“此次
 查获的毒品,价值五亿四千万元。”这使我们读了感到混乱,因为毒品在不吸毒的人眼
 中根本是一文不值的,甚至会伤身害命,怎么可以有那么高的“价值”?
   钻石虽然不是毒品,它的价值与价钱是值得思考的。钻石作为一种石头,它的价值
 是中立的,它的光芒,是因为附加的价值而显现。
   如果是以钻石来表达爱情的永恒坚贞,钻石就变得有价值。
   如果是以钻石来炫耀自己的虚荣,则钻石是一文不值的。
   如果是以钻石参加慈善的义卖,去救助那些贫苦的众生,钻石就变得有价值。
   如果把钻石收藏于柜中,甚至无缘见天日,则钻石是一文不值的。
   有了好的附加价值,使钻石活了起来。
   变成虚荣与炫耀的工具,钻石就死去了。
   不只是钻石,所有无生命的、被认为珍宝的事物皆是如此,玉石、翡翠、珍珠、琥
 珀、琉璃。黄金、珊瑚等等,并没有真正的价值。
   事物的价值是因为“意义”而确定的,意义则是由于“心的态度”而确立的。
   如果我们真能确立以心为主的人格与风格,来延伸人生的意义与价值,就会显现生
 命的诚意,使生活的一切都得到宝爱与珍惜。每一朵花。每一个观点、每一段历程都变
 成“活的钻石”,每一分爱、每一次思维、每一次成长都以“克拉”来计算。
   在这无常的世界、每一步都迈向空无的人间,重要的是“活”,而不是“钻石”。
   每时每刻都是活生生的、都走向活的方向、都有完全的活。
   每一个刹那都淳珍宝爱、都充满热诚与美、都有创造的力。
   那么,生命就会有钻石的美好、钻石的光芒了。
  
      
     
 
 
 
 
 
 
      
 水中的蓝天
 
 
 
   开车从莺歌到树林,经过一个名叫“柑园”的地方,看到几个农夫正在插秧。由于
 太久没看到农夫插秧了,再加上春日景明。大地辽阔,使我为那无声的画面感动,忍不
 住下车。
   农夫弯腰的姿势正如饱满的稻穗,一步一步将秧苗插进水田,并细致敬谨的往后退
 去。
   每次看到农人在田里专心工作,心里就为那劳动的美所感动。特别是插秧的姿势最
 美,这世间大部分的工作都是向前的,惟有插秧是向后的,也只有向后插秧,才能插出
 笔直的稻田;那弯腰退后的样子,总使我想起从前随父亲在田间工作的情景,生起感恩
 和恭敬的心。
   我站在田岸边,面对着新铺着绿秧的土地,深深的呼吸,感觉到春天真的来了,空
 气里有各种薰人的香气。刚下过连绵春雨的田地,不仅有着迷蒙之美,也使得土地湿软,
 种作更为容易。春日真好,春雨也好!
   看着农夫的身影,我想起一首禅诗:
     手把青秧插满田,
   低头便见水中天;
   六根清净方为道,
   退步原来是向前。
   这是一首以生活的插秧来象征在心田插秧的诗。意思是惟有在心田里插秧的人,才
 能从心水中看见广阔的蓝天,只有六根清净才是修行者惟一的道路;要趣人那清净之境,
 只有反观回转自己的心,就像农夫插秧一样,退步原来正是向前。
   站在百尺竿头的人,若要更进一步,就不能向前飞跃,否则便会粉身碎骨。只有先
 从竿头滑下,才能去爬一百零一尺的竿子。
   人生里退后一步并不全是坏的,如果在前进时采取后退的姿势,以谦让恭谨的方式
 向前,就更完美了。
   “前进”与“后退”不是绝对的,假如在欲望的追求中,性灵没有提升,则前进正
 是后退,反之,若在失败中挫折里,心性有所觉醒,则后退正是前进。
   农人退后插秧,是前进,还是退后呢?
   甲得从前在小乘佛教国家旅行,进佛寺礼拜,寺院的执事总会教导,离开大殿时必
 须弯腰后退,以表示对佛的恭敬。
   此刻看着农夫弯腰后退插秧的姿势,想到与佛寺离去时的姿势

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