减法生活-第4章
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我最近在一个有两个青少年小孩的家庭工作。这两个女孩从不曾在家里的餐桌上吃过饭，因为桌上全是文件和杂物。这个家庭通常是在后面的阳台用餐，或是坐在电视机前把盘子放在膝上吃饭。当两个女孩看见她们用餐的空间完全改观后的样子，都欣喜得尖叫了起来。她们会这么兴奋的主要原因是她们渴望有一个地方，可以和爸爸妈妈聊聊学校的生活，也能邀请朋友来和她们一块吃饭。
准备工作
·参考你的房间菜单，并且要每个人在上面签名。
·针对在餐厅进行的不同活动，规划其专属的区域。
·清除一切不属于这个空间的东西。
付诸行动
规划区域
餐厅的目的是提供一个愉悦的空间，让你享受和家人一起共进美食的时光。请保持这个空间不仅没有杂物，也没有电视或是其他干扰物品妨碍你和家人之间充分的互动。一个干净而无杂物的用餐区，可以保证你们聚在一起时平静与放松。记住：这是你的用餐区，任何无助于这项功能的东西，都应该从这个空间中移出。将它保持得简单与雅致。你在餐厅中所需要的，只是一张供用餐的干净桌子，以及存放碗碟、瓷器和请客用物品的储藏空间。
将需要的物品就近放置
把你吃饭时使用的碗盘全部拿出来，放在餐桌上整理一下。想想你的饮食类型以及你希望如何使用你的餐厅。你是否真的需要并使用到你目前拥有的这些碗盘和杯子？有多少人在用这些东西？你多久请一次客？你请客的形态，通常是小型、较为亲密的聚餐，还是大型的家庭活动？
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第9节：PartⅢ房间变奏曲——轻松应对每一个挑战（5）
把成套的刀叉汤匙和杯子放在桌上。把任何你不再喜欢或使用，以及缺损的，通通都处理掉。当你将这些餐具放回碗柜或橱柜里的时候，把那些最常用的放在最容易拿到的位置。大型碗盘和较不常用的餐具，应该放在架上最低或最高的那层，或是靠近碗柜的后方。
餐桌
餐桌常常会成为家庭活动的焦点。从猜字谜游戏、造模型飞机，到写功课及包装礼物。规定全家人每项活动完毕时一定要清理干净，这样餐桌才能随时供每个人使用，并在用餐前可立刻整理干净。不可以作弊，这张桌子永远都得保持空无一物。
高级的正式瓷器
如果你拥有一套高级的正式瓷器，你是不是将它当国宝一样地守护？好的瓷器可能既昂贵又漂亮，但如果你拥有它却不使用，那又有什么意义呢？当然，这并不代表你应该让你的三岁小孩使用皇家哥本哈根（Royal Copenhagen）的盘子吃热狗，但请试着使用并享受这套瓷器。家人留传给你的瓷器，如果对你没有特别意义的话，你也不需要保存了。
蓬蓬头，心灵与身体一起SPA
最近有一项统计显示，每个人一生中会花上将近5年的时间待在浴室里面。没错——5年！再也没有比这更好的理由，让你把浴室打理成一个让人乐意消磨时间的地方了。
然而，大部分家庭放在浴室里的东西，通常远远超过这个空间所能合理容纳的数量。我有一位名叫克特的客户，他很喜爱在折扣店大量采购，也对减价的折扣品消息特别灵通。每当他看到有卫生纸在大减价，一定会买最大包的回家。当我走进他家的时候，他有超过250卷以上的卫生纸。这些卫生纸塞满了浴室的每一个橱柜，和洗衣房大部分的储藏空间。他也觉得这实在荒谬可笑，可似乎就是无法克制自己。我们规划了一个橱柜专门用来放卫生纸，而克特则同意把多余的卫生纸送给朋友，而且从今以后，只买可以放得进这个橱柜的数量的卫生纸。我猜，他可能至少还得等一年才需要再买吧！
浴室用品不贵但很诱人，闻起来非常舒服！它们可以改变你的皮肤、你的头发、你的人生。可是将浴室保持没有杂物，真的非常困难。霉菌、细菌和污垢都很喜爱杂物——特别是在像浴室这样一个温暖、潮湿的空间。如果浴室里面到处都是东西，你几乎不可能将它保持整洁与卫生。
彻底思考
浴室产品很容易在家中累积——你想皮肤变得更柔嫩；头发长回来，把秃的地方盖满；睫毛会变得前所未有的浓密与纤长……但是如果想将浴室保持干净整齐，你可能需要放弃这些希望与梦想，不管已经花了多少钱在上面。不过呢，你可能会很惊讶，一个干净的浴室，竟然会让你的肤色变得这么好！
准备工作
·参考你的房间菜单，并且要每个人在上面签名。
·针对浴室内不同的功能，设定其专属的区域。
·清除一切不属于这个空间的东西。
付诸行动
找出最适合的区域
如果你家的浴室是共享的话，那么，里面的区域可以由不同的人，而非不同的功能来决定。分配给每个家庭成员一块使用空间，让每个人有自己的盥洗用品盒。他们可以把盒子放在浴室的橱柜中或是自己的房间里，等到要沐浴时再带进浴室。此外，在紧急时刻，你家正处于青春期的孩子可以在别的地方进行最后的修饰打扮，而不需要霸占着浴室，任你在外面大声敲门急着要进去！
如果你家没有抢用浴室的问题，建议你使用透明的盥洗用品盒，或是可以使用橱柜内的小抽屉将类似的东西存放在一起。美发用品一个区域，化妆品则在另一个区域。如果你常常需要使用某样物品，最好把它放在最上面的抽屉，或是方便取用的橱柜中。将额外备用的物品，像是肥皂、刮胡膏或是牙膏之类的东西，放在远离浴室内“交通”最拥堵的地方。这样可以让你很快看出你还有什么存货，而避免不需要的购买，也可以让你知道何时该添购某样东西。
虫工木桥◇。◇欢◇迎访◇问◇
第10节：PartⅢ房间变奏曲——轻松应对每一个挑战（6）
将平面空间保持干净
平面空间如果杂陈各种用品，那你根本就不可能将它保持干净，而干净对浴室而言又特别重要。蒸汽、水汽和凝结的雾气，都会促使霉菌和霉斑滋生。如果再加上杂物的话，那你的浴室就具备了不健康和不雅观房间的所有因素。把你的美容用品减到最少，你才能又快又轻松地把台面擦干净。你也可以将一些清洁用品装在塑料置物篮内，再放在水槽下，这样便可以很快取用海绵、清洁喷雾剂和抹布，让你的浴室变得亮晶晶。
利用垂直空间
假如你很难将平面空间保持空置，那不妨利用你拥有的垂直空间。在浴室的门背上可以装上一些挂钩或是毛巾架，用来挂毛巾和浴袍。
你可以购买一种竖立在马桶正上方的橱柜，来彻底利用垂直空间，也可安装架子或橱柜，以便能将浴室内的许多用品存放整齐。使用篮子、小的容器或是托盘，都是很好的方式，可以让你把类似的东西放在一起。
现在市面上，沐浴用品架有很多不同的大小与形状。有些是从蓬蓬头垂吊下来，有些则是附在一个伸缩杆上，再固定在淋浴间的角落。买一个坚固、易清洗且够大的沐浴用品架，可以容纳全家人使用的不同沐浴用品。
清掉不用的用品
那些你度假带回来的迷你瓶装洗发液和润发乳，要是到现在都还没用过，那你可能永远不会用它了。还有，去年超市周年庆大减价买回来的芒果木瓜香味的护脚乳液，该把它丢了！每6个月就把你的浴室快速检视一遍，把所有这段时间内没有打开使用的瓶瓶罐罐都处理掉。最好舍弃便宜、强烈刺鼻的浴室清洁用品，改购买一些高质量而气味芳香的产品。请记得“少即是多”的原则，你不需要再看着淋浴间里面二十几种产品的瓶子下面丑陋乌黑的霉菌！
化妆品
所有化妆品都有保存期限，有时候是印在产品本身，有时则是印在包装上。一个基本的原则是，如果这个产品使用的部位越接近眼睛，它的使用期限就越短。
睫毛膏是最容易变坏的产品，它们通常只能保存4个月。其他的化妆品、乳液等，则通常可以保存12个月。
香水有3年的保质期限。某些香水在瓶底会列出一个制造厂商代码。这个代码看起来可能会像是AJ6546这样。其中最后一个号码，在上述这个例子中是６，代表的是香水制造的年份。因此在这个例子中，这瓶香水很有可能是2006年制造的。所以，这瓶香水的保存期限是2009年。
认清真相——杂乱与健康
很多时候，人们会说他们家不脏，只是很乱。但杂乱本身却让你无法好好将家清扫干净，因为你很难绕开东西或在它的背面清扫。杂乱容易增加灰尘与过敏原的滋生，提高家人呼吸系统产生问题的概率。杂乱所造成的健康问题，也不仅限于身体方面。心理学家在1996年时，将“强迫囤积症候群”定义为一种心理失衡疾病。在一些有严重杂乱问题的家中，其家庭成员多半患有焦虑症、沮丧症，或是二者皆有。
打造宽敞有序的储藏空间
亲爱的皮特：
我是个对细节很挑剔的人。我喜欢每样东西都保持干净整齐，可是我先生却刚好相反。我们那可容纳三辆车的车库里，塞满了他投入各种嗜好的“遗迹”——包括一只造了一半的独木舟。我不是开玩笑的。一只独木舟！他这辈子还没有划过船呢！
凯和保罗的车库，看起来像是储藏仓库和修车厂的综合体。一辆1956年的古董敞篷车占去了大部分的空间。这辆车有一部分已经翻新，而车库里剩下的空间则放满了备用零件、工具、油漆、车胎的轮圈、轮胎和汽车使用说明手册。保罗显然在开始第一份工作不久之后就买了这辆车，也从那时候开始一直在做翻修的工作——到现在已有14年了！保罗小时候家里也有一辆类似的车。对他来说，这辆车载满了家庭假期、周末旅行和休闲度假的美好回忆。我稍稍提示了保罗一下，他也同意14年对任何工程来说，都实在太长了。他和太太协议，若在6个月之内他无法将车完全翻新，那这辆车就得处理掉。
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第11节：PartⅢ房间变奏曲——轻松应对每一个挑战（7）
其实车库本可以是一个很优秀的储藏空间——即便已有车子好好停在里面。车库、地下室和储藏室都是适当的储存区域，只要你在里面放的都是真正值得保存的物品，像是节庆布置用品、家具、运动器材、嗜好用的工具、汽车材料以及工具等等。车库是保存这些物品的好地方，只要它们都有清楚的标示，并妥当储存好，那么你在需要时就可以立即找到。
彻底思考
车库和储存区可能会很难清理。它们常常是家里问题最严重的区域之一，很大部分是因为它们根本不需要装修成一个你想要住的空间。它们是真正的储藏空间，所以每件在屋里找不到地方放的东西�
