最好的滋味-第3章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
「你这个甜薯炸的刚好，外面脆里面松。还有最重要这鱼，很新鲜很有海味。我最喜欢你那个啤酒沾酱，有酒香可是不呛，没想到竟然可以配美乃滋，很赞。」
「你觉得好吃，是我的荣幸。」钱真低低声音讲，像是不太好意思。可惜曹通得意忘形，舔舔嘴唇，一副美食评论家上身的样子讲：「真要说有什麽缺点，我觉得太甜了。」
「太甜？哪一样？」
曹通看看空空如也的盘子，再转头看著钱真说：「全部。」
钱真忽然不知所措起来，好像做坏事被抓包一样。「对不起，是我没控制好调味。」
「还是很好吃啦，你不用想太多。」曹通感觉气氛一下子跌停板，赶紧补充解释来挽回。「你南部人是不是？南部人都吃比较甜，因为你们不太放味精都放糖嘛。我是北部人吃重咸，在这里开店我看你改咸一点生意会比较好。」
「我是北部人。」钱真忽然瞪著曹通这样讲，後者粗眉毛一皱，说：「你歧视南部人喔？」
「我没有！」钱真似乎欲言又止，「我从小就住在这里，从没有搬家去南部过。」
哦，生气了。曹通心想，长相好看的人就是占便宜，连生气都不丑。
「反正我就是这麽一说，看你自己怎样。我是卖咸酥鸡的，吃不懂你这种高级料理。」曹通无所谓的问：「你这一盘卖多少？」
钱真将盘子收走，「我不收你的钱。」
「我也没要给你。是你说请我吃饭，给你钱干嘛。这盘两百？三百？」
「……两百八。」钱真背对著曹通，将碗盘放进水槽里，声音闷闷地传来。
「难怪你生意做不起来。」曹通下评断。其实扣除本钱，真的没赚几个铜板而且做得要死。尤其现在经济不景气，吃得起的人越来越少。餐厅又不只有你家开，连大饭店都在打促销了，就算钱真有名气，恐怕也难撑下去。
「我知道。」
「不然你卖点便宜东西，也不要用什麽比目鱼，吴郭鱼差不多。酱料都撤掉，找原料行买现成的就好。还有甜薯，台湾有种麽？你随便用马铃薯或者地瓜代替就行了吧？我跟你保证，那些有钱客人绝对吃不出差别，凭你的手艺，他们都是冤大头！」
「我不能这麽做。」钱真回过头看著曹通，好像一个抗拒诱惑的小孩，有点动摇，但依然坚决说不。「你说的我都明白，也考虑过，但是我不能欺骗客人。」钱真望向连接外场与厨房之间的一道推门，门上头嵌一块透明压克力玻璃。他的目光穿越过那里，纵然现在只剩下一片黑。
「每一次送完菜我都会站在那里偷看。有老人家喜欢点我的鱼可以不用挑刺，有小孩子吃我做的蓝带猪排不知道里面有青椒。曾经有人在这里向女朋友求婚，跑来拜托我把戒指藏进烤布蕾。」钱真缓缓说著，彷佛叙述一段段故事。末了他再度将目光对上曹通的，他平静且确信的讲：「我做的每一盘菜，都代表我这个人。我不能辜负他们对我的信任。就算这家店会倒，我也不会拿厨师的尊严去换。」
曹通被钱真这番话震在原地，久久不能动弹。扪心自问，自己虽然只是卖咸酥鸡的，相对本钱少一点，利润高一点，但也常常把卖不完的隔夜料重新再炸一次卖，更从来不觉得怎麽样。
他没想过这种行为竟然被钱真看得这麽严重，甚至上纲到尊严问题。可麻烦是他觉得钱真所讲，是对的。
钱真的坚持在这个普遍黑心的世道中，倍显难能可贵。但是下场都很惨。
曹通搔搔脑袋，莫名心虚的看向别处，「算我说错话行吧？所以我只是一个卖咸酥鸡的，你才开得了店。」
「咸酥鸡……很好吃。」
「你不用安慰我，我有嘴巴吃得出来。你光炸那个就比我的好。」
钱真没说话，只是瞧著曹通的侧脸。曹通摆摆手，也不晓得想挥掉什麽，说：「我吃饱了，谢谢招待。你记得我还欠你四千九，下个月还你。」
「你帮我要两千块回来就算打平了，不用再欠我。」
「哎，少废话。你有尊严我没有麽？」
成功堵住钱真，曹通涌上一种奇妙的爽快感。「走了，你好好加油！」没等钱真再说话，曹通迳自打开後门走了。
曹通一路小跑回家，连药局都过门而不入。
为什麽？因为他急啊。
急什麽？因为他………可耻的硬了。
钱真一对丹凤眼直勾勾盯著自己，曹通解开裤头掏出大家伙，闭著眼睛一边撸管子一边幻想。钱真穿著白色厨师服，合身剪裁衬托出那一截小蛮腰，黑色长裤包裹著饱满的翘臀，人半倚在餐桌边上，眼神迷离低声说著：『我要你的沙拉酱，快来沾满我，吃掉我吧。』…………之类的下流日本AV里才有的情节。
曹通盘腿坐在地板上，头稍微向後仰起，喉结随吞咽口水而动了动，呼吸越渐急促，手掌心里握著的热烫东西也胀大得发疼。当妄想中的钱真扭著屁股叫还要，曹通身体突然绷紧，一股热流便喷发出来。
「呼…哈……」
曹通喘著气，发泄过後的满足感让他暂时不想爬起来清理。幸亏受伤的是左手不是右手，否则他真得『痛苦并快乐著』。
没错，曹通是钙。而且钱真非常符合他的审美观，无论偏中性的长相，乾净的气质，甚至那点倔脾气和骄傲的态度。所以在曹通刚才的意淫里，钱真越是受屈辱，快感就越强烈。
曹通自认属性纯1，还有点性虐体质。这也是为什麽他离开南部只身上台北发展的原因。除了发展事业，同时也想发展几段『人际关系』。乡下太保守而封闭，谁是谁家的儿子，谁家养几只狗都能成为茶馀饭後的谈资。他不可能在那里干点什麽，他想在被父母逼著结婚生子之前，愉快的谈几场感情。
所以钱真，绝不会是他的对象。曹通想，钱真不是能随便玩玩或者419的人。
太可惜。那皮肤，在上面咬印子一定很艳。
曹通懒懒用脏手抽根事後烟，腥气混杂尼古丁静静燃著。
没开灯的小套房里，仅剩下一点淡漠的橘红
作家的话：
上新更=v=
（呵欠）睡觉去，大家晚安～任何意见请洽会客室。抱大家）））
最好的滋味（4）
发文时间： 3/29 2012
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
（4）
钱真自小就被他爸独裁，必须克绍箕裘。
幸好遗传基因足够强大，钱真继承了对食物的兴趣及天分，拥有一条味觉灵敏的舌头。
但对於小小钱真来说，洋芋片、糖果、汽水还是比饭菜好吃得多。这让钱爸非常生气。於是从钱真记事开始，就再也没碰过任何零食，并且进行一连串计划性的斯巴达式训练。比如每天早晨一杯果菜汁，嚐不出用哪几种蔬果打出来的话，就得打几下手心。
钱妈去世的早，他连个哭诉的人都没有。只能自己捧著小手心鼔著脸颊吹凉气，对著母亲的照片抽抽噎噎。
长大了一点之後，钱真学会不再掉泪，与父亲的关系亦渐行渐远，於是更加寡言。国中那个经历叛逆期的年纪，钱真可以好几天不说一个字。
可是这并不代表他不会肚子饿。对抗父权的高压统治，正值快速发育的少年每天上学放学时，校门口对面那一整排路边摊，便成为钱真最大的苦恼和诱惑。
比考试成绩还要令他失眠。
越想肚子越饿，越饿就越睡不著。但是他又不想吃家里的东西，因为所有食材都得从冰箱里拿出来从头料理起。
出於厌烦，出於消极非暴力不合作，钱真好不容易迷迷糊糊睡著，却连作梦都忍不住流口水。
咸酥鸡好香啊……
对，当时学校附近最大排长龙的一摊，就是『阿伯的咸酥鸡』。
老旧的摊车上挂一个褪色的红底招牌，用白字写了一个『曹』，外面再划一个白圈圈住。所以大家一踏出校门都先找那个记号，像一群疯狂的蚂蝗。
可是钱真不行。他只能避开人堆免得被踩死……虽然有点夸张，但也不是那麽夸张。一个国中三个年级一个年级十七个班，灌水坚称有百年历史的老校门没像黄河溃堤就不错了。
这种时候，钱真都会在附近『散步』，显然不是那麽悠閒。摊车上装了两台巴掌大的抽风机，将油锅中冒起来的烟雾往外送。钱真当然挤不进也不可能去挤，他站在最外圈的外圈。结果却像恶作剧，原本的油烟味飘到他那里不再是难闻的油耗，反而被空气稀释掉形成一股若有似无的炸香味，勾得唾液腺不停分泌。
叉著竹签的热狗栽进面糊里再被拎出来，慢慢放入暗黄的油锅，激起一阵滚烫的油泡。没多久，金黄色的面衣膨胀成大胖子，一个个漂浮在油面上。阿伯的手俐落地将它们捞起摆上沥网，随即又放一把翠绿的四季豆下去，条条儿铺满锅面，宛如一床军毯。
最後才是重头戏的咸酥鸡登场。
阿伯弯下腰从摊车里头费力的扛出一塑料箱子，一打开来，咖啡色带著点黑黑酱汁里浸泡的通通都是鸡肉。事先去骨的鸡胸肉切成一口大小，以酱料腌渍入味，再包裹上特制炸粉。阿伯的手掌一抓一把，天女散花似的往锅里扔，一块块肉随即冒起欢快的油炸响声，在油中载浮载沉好不热闹。这时候，那阵阵香气就会慢慢飘出来，就见摊车前面一群小狼崽子们瞪直了大眼珠蠢蠢欲动，好像快耐不住直接伸手去掐一块来偷吃。站在不远处的钱真用力咽下口水，跟没栓紧的水龙头似哗啦啦地流。
这还没完呢，等到鸡肉炸得金黄外壳脆硬，阿伯用大勺子一捞把油沥乾之後，倒进另一个扇形的不锈钢盒子。阿伯一手拿著调味罐交替洒下胡椒粉和红辣椒粉，一手握著盒把一抖一抖地翻动，使鸡肉均匀沾上味道。最後才抽一个外卖纸袋子，将扇形盒子收口套进袋口，滑溜梯一样地向下倾斜，香喷喷的咸酥鸡便滚进袋子里，终於大功告成。
钱真已经馋的差点被自己口水噎死，他很想继续看下去，但规定到家的时间剩下十分钟，果菜汁正等待著他。
钱真对著一杯无辜的果菜汁叹气，将思绪拉回到现实。现实就是他已经长大了，并且正经营一家快倒的餐厅。
以及，依然做著吃咸酥鸡的美梦。
所以几天前的那一晚，在驾驶座里突然看见那个红底白圈圈的『曹』字向他直直冲上来，一下子不及反应还以为是做梦升级MAX版——求仁得仁，吃不到咸酥鸡，乾脆被咸酥鸡撞死。
那个标志，他绝不会记错。至於那个高大的男人，看起来就是一副炸太久的老油条，说话口气嚣张又混杂著世故。他愣了好大一会，才慢慢从记忆中挖掘出来，当年对方只是小油条的样子。
曹通和钱真不同校，钱真在那里站岗盯哨大概十次才遇得上曹通一次。之所以印象深刻，是因为钱真做错了一件事，後悔得要命。
没想到对方竟然回来了，而且和自己在同一条街上做生意。他记得国中快毕业的时候，有一天阿伯的摊子不见了，等好多天都没出现。後来才从别的同学那里听说，阿伯全家搬去南部。原本他偷偷存好久零用钱，下定决�
![地域之味[出书版]封面](http://www.xxdzs2.com/cover/noimg.jpg)
![[地狱公寓]重口味世界封面](http://www.xxdzs2.com/cover/8/8835.jpg)
