宅门小寡妇-第2章
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千字的腹稿已经打好了,就准备张口同她言语呢。
“打住打住,成成成!我去还不成么!”苏雪雪当真是觉得自己苦逼,遇上这哥三,外加这怀中黏人的小娃,真是头大呀!
她慌慌张张地抱着怀内名叫邱正岳的男娃塞给一旁的奶娘温娘怀内,赶紧趁着老四还没言语前,急急忙忙地穿上鞋奔出了屋,循着记忆去往了厨房。
值得庆幸的是她还是有自己的特别杀手锏,那就是做饭,谁让她一个宅女,不爱出门,又不爱叫外卖怕地沟油等等的毒害,所以变自力更生,钻研厨艺,大有所成。但凡网上能搜索到的菜谱她都记在脑中,基本上有材料她都能变着法子做出合自己口味的好菜,所以做饭是难不倒她,但是苦逼的是做饭给这三个男人吃,让她万分的不爽呀!
不过反正做饭也就那样,在哪不是做呀,自我安慰了一番后,苏雪雪就开始摆弄眼前这口大锅,古时候的灶台可不比现代那般先进,她倒蹬了半天,愣是没点着火,弄得灰头土脸的她犯难地坐在灶台前的小凳子上,郁闷地低着头。
“嫂嫂,嫂嫂!”突然邱仲德的声音再次响起,更是让本来就郁闷的苏雪雪更加郁然了,“咦,嫂嫂,你怎么把自己的脸摸成大花猫一样?喏,三弟派人去买的猪蹄膀,自从大哥过逝,三弟就不让买了,可是馋死我了。只是三弟偏偏说买四个猪蹄膀价钱才最划算,结果大哥过逝后,我们哥三就一直争执多出来的那个猪蹄膀的归属,最后争执不下,我说要不给嫂嫂你吃得了,结果嫂嫂你就晕倒了。”提及不能吃猪蹄膀这事时,邱仲德那脸色可是黯淡了不止一分,结果后面他居然非常灿烂地对着苏雪雪笑道,“嫂嫂你醒了就好,醒了就好,醒了就有猪蹄膀吃,多幸福。”
果然这番话让她更加郁结了,猪蹄膀……猪蹄膀……猪蹄膀……猪蹄膀……满脑子都是猪蹄膀的货!
看着邱仲德怀内抱着那包猪蹄膀,真心地想拿手中的木炭锤晕这没心没肺的混账家伙。
“嫂嫂,怎么还没生灶火?”邱仲德也不是真没眼力界的人,仔细一瞧,发现灶台下面的火还没点着,不解地询问道。
苏雪雪这才稍稍缓解了下悲催的情绪,用木炭捅了捅灶台下面的灶膛内摆好的木材,小声说道:“我不会生火……”
“这……嫂嫂你真笨!”邱仲德这可是过了很久才消化这一信息,将那猪蹄膀塞进苏雪雪怀内,让她到一旁瞧着,他则手脚麻利地开始将苏雪雪塞得乱七八糟的木柴取出来,重新搁好,“嫂嫂你记得看着,得自己学会。”然后将一些干掉的木屑塞一点进去助燃,他从一旁灶台上拿起一根木头管子递给苏雪雪对她说道,“我点火以后你在旁边吹着。别用吸的,会呛到,记得。”说完这话就打着打火石点燃了手中的纸张,然后塞进灶膛内点燃助燃的木屑。
而苏雪雪实在是不想再被眼前这个男人说笨了,忙搁好这棒槌男颇为珍爱的猪蹄膀,用那木头管子吹气助燃,类似于做煽风点火的活,果然有了邱仲德的帮助,这灶火也算是生了起来,只不过苏雪雪之前一阵瞎捣鼓弄得自己灰头土脸的落魄极了。
“嫂嫂,那边有围裙快围上,衣服万一弄被火星子烫出洞来可不好,到时候可是会被三弟教训的。”邱仲德见灶火点起来了,让苏雪雪停了下来,去一旁穿戴起围裙,“对了嫂嫂,猪蹄膀一定要好好做,缺什么就到地窖里面找,调味料都在那柜子内搁着呢。”他指了指厨房内建的小地窖,又指了指厨房内的一个被油烟熏得黑漆漆的木柜子,给苏雪雪交代了一番后,又再三叮嘱猪蹄膀要做得好吃点之后,才恋恋不舍地离去了。
苏雪雪当真想将这猪蹄膀给直接丢锅里烤焦了给他们点颜色瞧瞧,不过想想这日子还得过,自己又是买来的续弦,万一对方一恼把自己又转手贱卖了出去咋办,毕竟相比其他地方,这家人算是满富裕的了,一想到这,苏雪雪便只能任劳任怨地为那哥三人做饭。
毕竟这古代现代,没钱都是万万不成的!
苏雪雪摆弄着手中的猪蹄膀,研究了下后便敲定主意准备做个酱汁煨猪蹄,因为她转悠了一圈,发现这厨房内倒是该有的食材都有备着,调味料也一应俱全,她算是巧妇,又有材料,自然做起饭来麻利得很,就是这古代的大锅用得不习惯,再加上她这身子也才十四岁,还没彻底发育齐全,个头也不高,所以做起饭来倒也是辛苦极了。
她先蒸米饭,然后就开始着手准备那酱汁煨猪蹄,先将七七八八要用的食材都准备好之后,她才开始往那大锅内舀了几瓢水,她又往水里加一枚八角、适量料酒、姜片烧开烧滚,然后将洗净的猪蹄膀搁里面氽烫一下,捞起来浸在冷水里面一会,再捞起来洗去血水搁一旁的碗内。
费力地倒掉锅内的水,热锅冷油放入姜片、蒜块、八角、香叶、桂皮、冰糖小心翻炒,等冰糖稍稍融化后,苏雪雪这才将搁在碗里的猪蹄膀铲进锅内小火煎黄,等冰糖完全融化并均匀的裹住蹄膀以后,又倒了少许料酒翻炒,再加入适量生抽、老抽,小火慢炒,使蹄膀均匀的着上颜色。
苏雪雪又跑到一旁将炖罐抬了过来搁在灶台上,往里面加适量高汤、香菇和泡香菇的水烧开,又在一旁将已经去皮切好的胡萝卜、土豆和猪蹄膀一起放入慢炖罐,加几滴香醋、葱结盖上炖罐的盖子。
之后她又洗净炒锅准备炒了两盘小菜,她也不急,因为那炖肉需要时间,要等到肉烂汤浓的时候才能起锅,所以太早炒菜也是白搭,正巧米饭也蒸着呢,所以她就拿了把扇子跑到院子里面纳凉去了。
“喏,嫂嫂,擦擦。”就在她扇着扇子坐在院子内的小竹椅上歇息纳凉的时候,突然一块手帕从她身侧递了过来。
苏雪雪侧目一瞧,竟是三弟邱叔意,也没客气,接过帕子后就走到院子内的水井旁,想说打桶水上来洗把脸,接过这小胳膊小腿的也没啥力气,说来这双肌肤细腻滑嫩的芊芊素手却也不像是干过粗活,接过费劲地拉着绳子好久,都没将那桶水提上来,还差一点把自己搭进去……
“嫂嫂,我来吧。”一旁看得饶有兴致的邱叔意瞧见苏雪雪差一点栽进井里面时,才粉墨登场,夺过她手中的绳子对她叹了口气道,“小心点,你栽进去万一淹死了怎么办?你可晓得该有多少银子就随着你性命打水漂了?嫂嫂你可得珍重自己的性命。”
苏雪雪原本还有些感激,正准备言语一两句谢词,一双粉唇抿了抿正准备开口时便听到邱叔意这般言辞,直接对着他翻白眼了,丫的这一家人,当她是什么了?!
急眼了
水桶往苏雪雪面前一搁,邱叔意续而对她说道:“那帕子小心收着,可是我去京城九绣坊花了一两银子买来的,京城的东西真当是贵得厉害,无论衣食住行,都比咱们温香镇卖的东西翻了好几倍,可是却也未必见得东西真当好上数倍。”邱叔意那双好看极了的桃花眼内流露出一丝不悦之色,从一旁搬来两张小竹椅,一个推给苏雪雪,一个自己坐了下来,“其实小城镇也有小城镇的好处,大哥一直想让全家人都搬去京城,过去家里还穷的时候父亲带我们去过一次京城,大哥特别喜欢,我不怎么喜欢,二哥他说去哪里都没差,四弟说生意为重,不可急功近利,计划也就暂缓了。”
不晓得是不是提及他过逝的大哥,所以邱叔意神色微微有些黯然,便听他微微低下头,单手扶额声音有些懊恼愧疚地对苏雪雪喃喃说道:“但是,要是我当初没有阻止就好了,京城内大夫也比温香镇的大夫医术好,若是去了京城,指不定大哥就不会死了。”
“人命天定,你也不必这般自责。”苏雪雪瞧了一眼邱叔意那落寞的模样,将那帕子往水桶内浸了浸,想想还是迟疑地对他安慰道,“毕竟夫君……他已经去了,节哀顺变吧。”
邱叔意没再言语,而苏雪雪则抿了抿唇,开始用浸湿的帕子擦拭自己乌黑的脸蛋擦洗干净,然后拧干帕子抹去脸上的水侧目看向陷入沉思的邱叔意。
“那个……三弟,其实……”苏雪雪又将那帕子洗了洗拧干,递还给了邱叔意,语调轻柔地对他言语道,“你也不要太过伤怀……”
“我向来看不惯大哥,不过他走了却让我想念他不已,他那种种恶习回想一下就让我气得想把他从地府里面揪出来再多骂上几遍。”邱叔意抬起头放下扶额的右手,侧目看向苏雪雪,苦笑地对她言语道。
“什么恶习?”苏雪雪好奇不解地询问道。
“铺张浪费,你瞧之前那一屋子叽叽喳喳吵吵嚷嚷的女人,咱们家还是过去的老房子,你现在住的是大哥的屋,也是以前爹娘住的屋,爹娘过世以后大哥才从之前的房间搬进那里,这四合院这才我们兄弟四人一人一间屋。”邱叔意这才转移话题,同苏雪雪介绍了一番家里的现状,“我们四个大男人自己就能照顾自己,自小如此,就是大哥这人比较爱铺张、爱场面,待家境因为生意有起色,便也不顾我反对,将他那间屋子重新粉饰了一番,花了不少钱买了昂贵的家具。实在就是糟蹋辛辛苦苦赚来的钱!”
苏雪雪注意到,似乎涉及钱财的不合理利用时,这位二弟同志总会露出一副愤愤不平的神色,这让她联想起之前邱仲德关于邱叔意的种种说辞,还有邱叔意的种种行为,她初步已经可以确定这货就是个抠门鬼!无论对自己还是对家里的人都是一律如此,极其看不惯奢侈浪费的行径,她多留下两个下人就被他指责,想来这家伙绝对是葛朗台那种高阶层的吝啬鬼。
“家里的生意都是大哥和老四在打理,我跟二哥主要负责咱家窑厂的事情。”邱叔意又顺了顺气,对苏雪雪言语道,“其实窑厂之前在父亲的经营下差一点倒了,那时候我们一家人几乎都要去喝西北风了,不过在那之前我们兄弟四人去了趟京城,学了不少京城内老师傅的经验,回来后决定釜底抽薪,彻彻底底改变窑厂的经营和制作方法,居然成效不错,只可惜爹娘辛苦了一辈子将我们四人拉扯大,却也没有熬到家里富裕的时候就走了……”
“还好你大哥将该享的福都享了。”苏雪雪实在不晓得怎么劝慰眼前的邱叔意,只能故作轻松地言语道。
“哼,要不是因为爹娘的事情,你以为我会任由大哥那般?!”邱叔意一双桃花眼侧目一瞪,对着苏雪雪回道,“嫂嫂你进了咱家的门,也得多多注意,切记成由勤俭破由奢!虽然老四言语的在理,但是你自己一个人让两个人伺候着实在是浪费。”
“哪里会浪费,屋子也得有人帮着收拾,还有洗衣什么的活都需要人帮忙着做呀。”苏雪雪一提及这事,也忙着为自己争辩道。
邱叔意一脸不以为然地回道:“这些事情自己做不就得了,嫂嫂,我当真不晓得说你什么好。”此时此刻他看向苏雪雪的眼神完全属于那种朽木不可雕的感觉,让苏雪雪直接无语了。
“嫂嫂,你怎么还有功夫在这里唠嗑,我们的猪蹄膀呢?!”邱仲德怕是过来视察工作的,因为实在担心这位其实也算是第一次给家里下厨的嫂嫂,怕她将那猪蹄膀给做坏了,这才担心不已地过来瞧瞧情况,结果嫂嫂居然同三弟闲聊,不由得心中有些恼她,对她语调微微有些责备意味地对苏雪雪说道,“嫂嫂,你怎么做