穿越兽世之搜食记-第151章
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用石板做了一个活动门。当然这个门只有他能弄得动,丁笑是抬不起那个石板的,一开始他还不信这个劲儿,认为自己的力气已经比以前强多了,结果搬了一下那个石板,动是动了,就是心累得“噔噔”跳。打那之后他就发誓再也不去尝试这种纯较劲儿的事情了。反正有坤在,这些事情也轮不到自己做。
果酒的酿造过程显然还没到能够结束的时候。最起码自家阿爸和阿妈,伯父和伯母家,祭祀阿姨家这些事绝对都要继续忙活的。至于峰和木瓦他们这几个即将定亲之后单住的家伙,肯定也不会放过自己。
一想到自己至少还有半个月都得跟酿过就打交代,丁笑就愁得慌了。“坤,明天歇一天。酿酒这事儿也不用都找么着急。”
闻着伴侣手上身上的果香,坤忍不住在笑笑的脖子上舔了一下。“听你的。不想再弄酒我和二叔去就行,都学会了。”
可不就是学会了,自己本来就是支个嘴,洗个果子。“怪痒痒的,你别舔了。这几天不嫌累啊?”
坤摇头:“我不累。不过,你得歇歇。”
伸胳膊搂住自家大老虎的脖子:“我们家坤就是善解人意体贴入微。这几天真是够忙活的,呐,明天给你做糖熏肉吃。”
坤点头:“嗯!”其实他心里有更想吃的东西……
作者有话要说:结果早上煮了枸杞猪心粥。吃了点儿咸苤蓝。【捂脸】颈椎病又犯了。浑身一动就疼,好苦逼。
这毛病真吐艳!!
☆、138腌菜和“暗器”
腌菜和“暗器”
接下来的几天;坤和贺阿爹果然是在酿酒的氛围中度过的。
本以为帮亲近的这几家把酒罐子都封号了就没事了;结果新的工作又来了。首先就是铭新盖的房子决定要做坤家那样的火炕;所以坤哥得去做技术指导。而且思特别喜欢笑笑家的窗户,但是现在又没有地方去弄那么多恐虫胶,俩人就决定先用木板做窗扇;反正大夏天的;白天打开也一样屋里亮堂。所以这做窗户和门扇的活计还是得坤哥来指导。关键是这个要求还并不是只有铭一个人有。
自从做了几天技术性工种;坤的日常生活日渐忙碌。于是这腌菜的活计就完全指望不上他了。
幸亏思很懂事;知道自家盖新房子占用了坤的时间;所以主动跑来帮忙笑笑干活。结果这一干他就迷上了采收这件事。就是摘完辣椒之后;手指头火辣辣的发疼。
采收下来的辣椒丁笑可是有大用处的。一半被他做成了两坛子泡山椒,一半被他做成了蒜蓉辣酱。不过为了好看;蒜蓉辣酱用的辣椒都是发红了的。这时候的辣椒肉尚且有一些厚度,辣中还带着辣椒特有的清香味儿,而这种香味儿等辣椒彻底长成晒干之后就会改变了。
做蒜蓉辣酱可比做泡山椒要痛苦得多。首先剁辣椒这个活计就让丁笑“哭”了好一会儿。去年只是吃过干的红辣椒,那辣味儿虽然足,但谁也不会一口气用太多的干辣椒,无非就是在做菜和烤肉弄酱料的时候放些提味增辣。而且那辣度十颗就可以让整碗肉酱都够味儿了。现在这么一剁新鲜的辣椒,他才真正了解到这辣椒的辣度非同寻常,也难怪摘完之后手都发疼了。
绿熙在一边包蒜,这会儿已经有满满一大碗了,不过距离丁笑给他定的量还有相当一段距离。京则在一边磨着姜泥,虽然他不爽这个辣眼的味道,但一看丁笑那鼻涕眼泪都快出来的样子,也就淡定多了。剩下的几个人刷坛子的刷坛子,切绿菜的切绿菜。总之院子里这些家伙一边干活一边聊,嘻嘻哈哈的倒是很开心。
对身边这些人,能大方的东西丁笑从来没有吝啬过。就像制作这个蒜蓉辣酱,制作腌绿菜,都是一边弄一边教着大家步骤。只有泡山椒他留了个心眼儿,虽然这东西他也不敢肯定会不会有人爱吃,总之他自己爱吃是真的。
对这个绿菜,丁笑还比较有信心。书上写的配料比较多,就注定了味道不会太差。
除了葱姜蒜花椒大料之外,书上还写着用桂皮,但是现在丁笑没有找到这个东西,就改用均树皮替代了。没有味精也不打紧,不放也没所谓。剩下的就是盐和糖,给白菜去水腌制的时候用的是湖盐,用量小一点儿可以节约。等到真正跟原材料一起腌的时候他就改用菜盐了,这当然是为了味道能更好一些,毕竟菜盐用有的是清香味儿,而且之前湖盐已经给菜入过底味儿了。再加上苹果和梨来增香。这么多配料来搭配这几颗绿菜,想想也不能难吃啊!
因为腌绿菜是试验品,加上书上写了要腌个四五天才能吃,所以丁笑承诺大家五天后开坛,如果好吃大家平分了。然后再继续做更多的。当然蒜蓉辣酱放凉了就能吃了。只是因为做出来的数量没有腌绿菜那么多,加上这辣椒都是笑笑自己种出来的,又是他们翼虎族领地里都没有生长的东西,大家都识相地只是尝了尝味道,谁也没有接受笑笑的馈赠。
不过对于蒜蓉辣酱的味道,所有人都是垂涎的。尽管真的很辣,却异常开胃爽口。丁笑也看出来大家对辣酱的喜爱了,不过没办法,试验田里的辣椒连他完全都不想随意摘来吃。首先有一半是归村部的,剩下的一半还得留品相好的,留下种子明年自己种呢。何况干辣椒才更容易储藏,今年的蒜蓉辣酱可能也就这些了。“田里的辣椒都长成了之后是有很多种子的,到时候村部肯定会平均发给每一家的。虽然可能不会太多,但是种在自家院子里肯定也够了。往后一年比一年种子多了,就不用像现在这样只有一点点了。”
这对大家来说都是个美好的憧憬。关键是地里还不光是有辣椒,还有其他很多的东西。一想到曾经在笑笑这里尝过的各种美味,大家就都跃跃欲试,恨不得现在就投身于种地当中了。
忙活完了腌菜,丁笑这才跟琼阿爸俩人去见了文先生。
虽然丁笑回来之后已经带着一包干蛤肉和几条鱼来看过文先生了。但文也知道村部要做果酒的事,笑笑那么本事,他这个当师傅的也开心,至于学艺并不用太着急,时间多得是呢。
这次来听到文先生是要把他那个掷骨钉的本事交给自己,丁笑当时就兴奋地站了起来。要知道,每一个天朝男儿的心里都有一个武侠梦。用猎叉什么的虽然很给劲,但骨钉这种类似于暗器的玩意儿才更有吸引力。而且就看之前文先生用骨钉钉死那条斑头蛇的功夫,丁笑就可以肯定如果练好了,用这个完全可以猎一些小型的猎物,像蛇这种危险物体也能提前消灭掉,完全不需要近身战斗。
既然说到骨钉,琼阿爸就把笑笑之前说的弓箭跟文先生一起讨论了一下。
这会儿丁笑已经在一边把玩着文先生送给他的那一套骨钉,完全都没有参与两位长辈的交谈。文送给丁笑的是一套新打磨出来的骨钉,一包共有二十根,因为是不同兽骨制作的,长短和粗细都不一样。而正因为不一样,每一颗骨钉掷出去的力道都有轻微的差距,这可是十分考验人手艺的玩意儿。
见文先生和阿爸正讨论得火热,丁笑偷偷离开屋子,在院子里找了个木头墩子试了两把。心里想的是挺好的,可是这小小的骨钉并不像以前自己那一套塑料飞镖那么好掌握。准确的说这种骨钉更像是特大型号的针,掌握准确度真是难上加难。投了十次,只有一个钉子钉到了木墩子上;而且位置距离他想要投中的目的地甚远。
就在丁笑打算把剩下的十个也都投出去找找感觉的时候,琼阿爸就把他叫进了屋子。
文先生直接问:“笑笑,你还能想起来,弓箭的弦是用什么做的吗?”
丁笑想了一下:“好像用兽筋也可以,但是怎么让兽筋变得非常结实而又有弹性我就不了解了。”至于像金属什么的弓弦在这里是绝对不可能制作出来的。
文先生听后点了点头:“要是兽筋的话,的确可以尝试一下。这样吧,我和觉这两天先做做看。等做好了叫你们父子俩过来试试。要是做成了,我也打算带着这些孩子一起学,这总比骨钉要容易一点。”
“原本我和贺也想试着做,但是事情太多就给搁置了。您处理兽皮和兽筋是咱们村子里最好的,我相信这个弓绝对可以做成。”
丁笑也符合:“我相信文先生一定可以做出来的!那我这个功夫就过阵子学?”其实最近自己也没时间啊!眼看着有一些夏天的食物就要过季了。
文先生不解了:“功夫?你是说骨钉?”
丁笑点头:“是啊。功夫在我家乡是很厉害的能为的意思。”好像……胡解释了,不过感觉差不多就行了。
文笑了:“你这孩子,这有什么厉害的。其实只要找准感觉,多练习就行。这个弓箭对咱们半兽人很有用,所以我先弄这个,你最近应该也挺忙吧?”
丁笑挠了挠脑袋:“嘿嘿,被您看出来了。的确是有很多东西要去采的。对了,我们昨天腌了绿菜,等做成功了就拿来些给你尝尝鲜。”
“那我就不跟你客套了。不过在林子里采东西也要随时留意身边的情况,教给你的东西可不能忘记。”
“您放心,上一次那样的事我是再也不会犯了!”果然大家还是很看重自己的前科啊!内牛。
家里的罐子坛子的越来越多,丁笑瞧着仓房的下层堆满了各式各样的盛器,他这心里是既满足又发囧。其实现在只有两坛子泡辣椒和两坛子腌绿菜,还有一坛咸芹菜,剩下的那些都是熬出来的果油。
只要一想到秋末还要腌制更多的咸菜泡菜和辣菜,以及数量绝对少不了的酸菜,看来这个冬天的菜是不用愁了。菜窖里有那些白豆,过阵子还要去挖山药,还有米果仁和最少能分到手千斤左右的南瓜,自家的冬粮简直是富富有余啊!啊对了,这还是没算计上阿爸送过来的那些野鸡,两只山雁,还有自己弄来的那一窝兔子,坤抓到的两只卷毛羊。
东西充裕了,不用为吃喝愁了,可丁笑觉得自己突然有点儿要有采集癖的症状了,只要一看到成熟的能存放的东西就忍不住往回带。幸亏坤最近这几天忙,他也就开市的那天能跟着阿爸到安全区里走一下。
文先生虽然没有手把手的教这骨钉的投掷方法,却把基本要领跟丁笑讲过了。说白了这玩意儿也没有什么秘籍口诀可以遵照,文就是凭借熟练最后变成了本能的动作,他教丁笑,也无非是把他的经验和用力方法说一说。真正要领悟还是得靠自己。
丁笑让坤在自家院子里弄了个木头板子,上面用炭枝画上了圈。无论如何准确性是最重要的,而在准确性之前,让骨钉上灌上力道更加要紧。
坤觉得有趣试了几次,十次也就只有一两次投不准。重要的是每一次投掷,骨钉钉入木板的深度都是客观的,而丁笑则不行,最多就能钉进去两三毫米。这种力度就算是准确地撇到动物的眼睛里,也要不了对方的命。
坤说:“你要多吃肉,有力气才行。”
丁笑反驳:“我哪天没吃肉?再说了,我才刚练上,怎么跟你这个天生神力的神童比?!”
坤笑着蹭了蹭伴侣的脸蛋子:“笑笑说得对,是我的问题。”
丁笑哼了一声:“承认错误就好,起开,我继续练练!我觉得吧,这玩意儿真不如飞到好掌握一点儿,太小了,手感太难掌握。”
坤详细地跟笑笑询问了飞刀是个什么东西。甚至还一本正经地说出“刀要怎么才会飞?”这样的问题。丁笑在