打造幸福家庭的关键:做婚姻达人-第13章
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必需材料，没有它机体就生长不好。但是如 果吃得太多了，身体吸收不了，就会伤害肠胃道。有的微量元素虽然只要一点点，可没有它 ，就会得病。有的人整天吃高级餐馆，鸡鸭鱼肉，山珍海味。这些年得高血压病的就是这些 人多。为什么这些人会得高血压呢？这是因为他们吃的这些食品叫三高（高蛋白、高脂肪、 高热量）食品，吃了又不运动，堆积在体内，堵塞了血管。这种人除了易患高血压外，还容 易得脂肪肝、肥胖症等。
第32节：第五章家人降比什么都重要（3）
另一方面，由于作物的快速生长和食品的精细加工，使得食品中的维生素、矿物质和纤维素 缺乏。因此适当补充这些食物中不足的成分是保证我们降的重要条件之一。
∑学家告诉我们，人体降与否，60％撒于自己的生活方式。不良嗜好，如抽烟喝酒、打 牌熬夜等，也是严重损害降的因素。长期使用抗生素，可导致人体免疫力下降。科学家从 人体胎坯中提取细胞放在培养液中试验发现，人体细胞分裂到第50代时就会死亡，从老人身 上提取的细胞，分裂到30代时死亡。为什么会死亡呢？科学家发现，细胞在分裂时会产生一 种自由基，也称游离基。这种游离基的化学性质非常活跃，很容易破坏身体里的细胞，或使 细胞变成癌细胞。此外，在新陈代谢的过程中，人体还会产生许多副产物，如糖化基，堵 塞身体内的器官，使身体产生疾病，如高血压等。所有这些告诉我们，人体是需要保健的。
有许多人都懂得保健是十分重要的事情，但是方法并不科学，不系统。今天弄弄这，明天弄 弄那，结果事倍功半。
还有些人认为保健是中老年人的事，与年轻人无关。实际上这是错误的。这就好比你买了一 台新车，是从一开始就对它保养好呢，还是等它旧了再保养好？如果你一开始就对它保养， 新车就会延迟破旧，延长使用寿命。人也是一样，年轻的时候就开始保健，你就会青春长在 ，延缓衰老。
学会科学保健
我们都知道要保健。但是，什么叫保健？应当如何保健？知道的人并不太多。有的人乱吃保 健品，人家说什么好就吃什么，结果花了许多钱，身体越来越糟。有的人相信法轮功，结果 陷入了泥坑。我们这里所推崇的是科学保健，即按照科学的方法进行保健。
1什么叫降
①降的定义：降人不仅仅是身体没有病，而且要体魄健壮，肤色红润，头发青泽，眼 睛明亮，牙齿坚固，精神饱满，情绪乐观，思维敏捷，反应灵活，记忆力强，善于休息，有 完整的生理和心理状态，以及适应社会的能力。
②亚降：处于亚降状态的人并没有明显的疾病，但精神抑郁，记忆力减退，注意力不 集中，思维混乱，腰膝酸软，心悸气短，腹胀厌食，关节疼痛，经常感冒，容易疲劳等。
③疾病：身体有痛苦，不能维持正常生活，或对机体有严重损害的现象。有了疾病必须看 医生，吃药打针。疾采分为传染性疾病，如：肝炎、肺结核、脑膜炎、肠炎等，和非传 染性疾病，如：关节炎、脑中风、高血压、癌症等。
≥有关部门调查了解，我国处于降状态的人只占15％，亚降状态的人占75％，还有15％的 人处于疾病状态。
2什么叫保健
①保健的定义：保健不是治病，是防病，是帮助处于亚降状态的人向降状态转化， 或 防止亚降向疾病转移。人体跟机器一样，时间久了会生锈，如果不经常保养，就会出问题 。防患于未然成了医疗界的主流。21世纪的医学是人人医学，预防医学。学习保健是今后人 们的渴望。在北京，〃听降讲座〃已成为当今时尚。
②保健的分类：
1）精神保健：树立崇高理想，陶冶思想情操，保持乐观情绪，享受快乐人生。精神保健的 方法：学习、工作、娱乐、旅游、交友、聊天等。
2）体育保健：跑步、打球、游泳、打太极拳等。
3）卫生保健：个人清洁卫生和护理：牙齿、头发、皮肤、眼睛。良好的生活习惯：不吸烟、 不过量喝酒、不暴饮暴食、按时休息。
4）医疗保健：药物保健（药补）、理疗保健（按摩、刮痧、使用各种仪器）等。
5）营养保健：调整饮食结构，保持均衡营养。
3如何保健
①积极的心态：科学家证明，积极的心态对于人体的降有着十分重要的作用。心态 影响情绪，情绪影响着身体的重要器官，如怒伤肝、忧伤骨、思伤脾、喜伤心等。
第33节：第五章家人降比什么都重要（4）
②充分的休息：充分的休息是保证降的基本条件，成年人每天必须保证7～8小时的睡眠 。睡眠不足时人体消耗了的能量就得不到补充，而影响降。
③适当的运动：运动可以强健身体，这是众所周知的了。运动可以加强体内血液循环， 促进新陈代谢，清除体内垃圾，充分吸收食物养分。
④科学的护理：护理包括个人清洁卫生和生活习惯。所谓〃科学护理〃，就是要懂得一些 护理的科学知识，如头发、皮肤、牙齿，要弄清它们的结构，生病的原因及护理的方法。现 代污染给我们的身体造成了极大的危害。对污染物要及时清洗，然而大量使用化工洗涤用品 又是一个问题，低质劣质的化工用品会对身体造成极大的伤害。我们在购买洗涤用品时，要 选择纯天然高品质的洗涤用品。
⑤良好的生活习惯：吸烟和过量的喝酒，暴饮暴食，熬夜等不良习惯对身体都有很大的伤 害。
⑥均衡的营养：营养是一个往往被人们忽视了的问题。有人认为只要吃得好，营养就好。 但是，好的东西吃多了，不仅对身体没好处，反而有害。高热量、高脂肪和高胆固醇的食 品是造成心脑血管疾病的主要原因之一。另一方面，身体所需要的氨基酸、维生素、纤维 素和矿物质又不足。因此，少吃一些〃三高〃食品，多食一些豆制品和奶制品，适当地吃用 一些营养补充食品对身体的降是十分有好处的。
降与营养
我们讲营养，不是说营养要多么高级，我们是讲均衡的营养。天天鸡鸭鱼肉、山珍海味，营 养就不均衡了。那些食品叫三高食品，即高热量、高脂肪和高胆固醇，是造成心脑血管疾病 的主要原因之一。再好的东西吃多了，不仅对身体没好处，反而有害。再差的东西你一点也 不吃，身体就会缺乏某种营养，对身体也不好。那种只讲口味，不讲营养的生活习惯是极不 科学的。
有的人为了减肥，不吃饭，不吃肉，光吃蔬菜水果，这也不好。蔬菜水果固然是好东西，但 是光吃蔬菜水果，营养成分也是不够的。
人体所需七大营养成分，即水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和纤维素。 就像机器一样，光有某几种营养成分，或缺少几种成分，人体就不能维持正常运转。如缺钙 就会产生骨质疏松症，缺铁就会贫血，缺碘就会甲状腺肿大等。下面分别介绍人体所需的七 大营养成分：
1水〓占人体体重的70％左右，每天大概需要7～8杯水。
2蛋白质〓占人体体重的20％，它是构成生命细胞的基本物质。缺少蛋白质，人对疾病的抵 抗力就会降低，严重时可导致水肿。人体每天需要的蛋白质大概是60～80克。蛋白质分为完 全蛋白质和不完全蛋白质两种。完全蛋白质指动物蛋白，即肉、鱼、蛋、奶，它含有人体所 必需的9种氨基酸，但是也含有过多的脂肪和胆固醇，多食对人体不利。不完全蛋白是指植 物蛋白，如大豆等。植物蛋白所含的有害物质少，但是它的氨基酸成分却不全。因此我们要 注意动物蛋白和植物蛋白的合理搭配才能保证降。
3脂肪〓也是人体的重要组成部分，脂肪又分为饱和脂肪和不饱和脂肪。不饱和脂肪酸又 分为欧米加3和欧米加6两种，它们的比例应该是1∶4～6。但是，欧米加3在我们日常的 食品 中含量很少，普通的素油中比例达到了1∶25～35，很不合理。脂肪过多，比例不合理，就 会沉积在皮下形成肥胖病，沉积在血管里，就会引起动脉硬化，形成高血压和心脑血管病。 欧米加3在海生动物中比较丰富。
4碳水化合物〓主要存在于饮食中的淀粉类，即粮食，如大米、面粉等。碳水化合物也是 生命机体的重要组成部分，俗话说：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。专家说，我们每天 每人至少要吃三碗饭或六片面包。有的饮酒的人长期不吃饭，实际上对身体是十分不利的。
5维生素〓其主要功能是维持人体的免疫系统，缺乏维生素，细菌和病毒就会入侵人体， 人就容易生病。
第34节：第五章家人降比什么都重要（5）
6矿物质〓它也是人体不可缺少的重要组成部分。矿物质系指人体所必需的常量元素和微 量元素，主要有钙、铁、锌等。
7纤维素〓是保证大便畅通的物质。大便不通，时间长了就会形成宿便，分泌出毒素，被 大肠二次吸收，毒素进入血液，就会产生炎症。纤维素分为水溶性和非水溶性两种。水溶性 纤维有：玉米、山渣、红薯、甲壳质等食物纤维。非水溶性纤维有：芹菜、韭菜等食物纤维 。
以上七大营养素可以分为以下三大类型：
1维持生命的三要素：蛋白质、碳水化合物、脂肪；
2保持降的三要素：维生素、矿物质、纤维素。
3水分是维持生命与降都需要的最基本的要素。
在目前我国人口的饮食中，普遍存在前三种成分过多，后三种不足的现象，这是造成现代疾 病的根本原因之一。
要想有一个降的身体，保持均衡的营养是十分重要的条件。少吃一些〃三高〃食品，多吃 一 些粮食、蔬菜、水果、豆制品和奶制品，适当吃些营养补充食品，是保持身体降的有效方 法。保持均衡的营养，是保持身体平衡的物质基础。没有这个物质基础，身体就成了空中楼 阁，总有一天会垮下来。
有一个至关重要的问题值得每一个家庭重视，那就是怎样看待补充食品或保健食品的问题。 我们对保健食品一定要有一个科学客观的态度。
首先我们要弄清楚什么叫保健食品，它与食品和药品有什么区别。食品是为人体提供营养物 质的；保健食品是具有特定功能、适合于特定人群的食品，它具有调节机体的功能，但不以 治病为目的；药品则是完全以治疗疾病为目的的。食品适用于所有人群，它受〃食品卫生法 〃的约束，归省、市食品管理部门管理，它的批准文号是〃食准字号〃，可以在食品商店任 意 选购。保健食品主要针对亚降人群，受约束的法规是〃保健食品管理办法〃，直接归卫生 部 管理，批准文号是〃食健字号〃，它与食品一样，可以在食品商店任意购买。药品是以治疗 疾 病为目的的，所以它的对象是患病者，它受〃药品管理法〃的约束，直接归卫生部管，它的 批 准文号为〃药准字号〃，只能在药店购买。药品又分处方药和非处方药，处方药必须凭医生 的处方购买。
保健食品是从普通食品中提取某种特殊成分，通过高科技加工，并具有某种特殊功效的食品 ，�
